Cand e cald ne dorim sa fie mai rece, iar cand e frig vrem sa fie mai cald. De aceea, atunci cand temperaturile sunt joase, iarna, exista diverse metode pe care le folosim pentru a suporta mai usor frigul: ne imbracam mai gros daca trebuie sa iesim, ne incalzim casa, macam supe calde, bem vin fiert si ceai.

Ceaiurile sunt benefice oricand, dar iarna au un rol special, acela de a ne creste imunitatea, mai ales daca sunt servite cu lamaie si miere. Din plante, din fructe, sau combinate, ceaiurile sunt necesare pentru a avea un stil de viata sanatos. In functie de ingrediente, aceste bauturi folosite de mii de ani au numeroase functii : hidrateaza, vindeca afectiuni, mentin sanatatea si tineretea corpului, calmeaza sau energizeaza, detoxifica. Ba chiar, in ultimul timp, au si un rol social : iesim in oras, suntem invitati sau invitam prieteni la noi « sa bem un ceai ».

Servirea ceaiului este chiar si in zilele noastre, un adevarat ritual. De la modul in care sunt culese si pregatite ingredientele, felul in care sunt ambalate, prepararea infuziei si pana la recipientele si produsele complementare utilizate, toate sunt efectuate cu grija, pentru a obtine un ceai perfect. Sunt de preferat ceaiurile din ingrediente intregi sau maruntite fata de cele in pliculete.

Iarna se recomanda a fi consumate zilnic ceaiuri tonifiante si care sustin sistemul imunitar : ceaiurile de citrice, scortisoara, macese, cuisoare, coji de portocale, muguri de pin, flori de hibiscus, anason, ghimbir. La aceste ceaiuri cu ingrediente aromate, de sezon, se adauga clasicele si nelipsitele ceaiuri de tei, de menta si ceaiul verde.

Dupa ce cumparam ceaiurile care ne plac este bine sa le depozitam in cutii, dulapioare sau saculeti din panza, care sa le mentina uscate. Pastrarea se va face in locuri ferite de lumina puternica, umezeala si temperaturi extreme. O cutie sau un dulapior din lemn sunt ideale pentru pliculetele sau saculetii din panza cu ceaiuri. La preparare se utilizeaza preferabil recipiente din sticla sau portelan. Pentru infuzarea ceaiurilor care nu sunt dozate in pliculete se pot folosi ustensile speciale din metal, care pot fi site sferice, sau chiar incorporate intr-un ceainic special. Exista si cani ce au capac, ideale pentru prepararea sau incalzirea ceaiurilor, chiar si la microunde.

Atunci cand avem invitati la ceai este practic sa servim ceaiul cu ajutorul unei tavi, pe care putem pune toate cele necesare pentru prepararea si servirea infuziei. Pentru o atmosfera speciala, de iarna, de sarbatori, e ideala o tavita decorata specific anotimpului.

Fie ca avem invitati, fie ca luam masa in familie sau la restaurant, aranjarea si servirea mesei intr-o maniera corespunzatoare este un aspect important pentru ca totul sa decurga bine. De la aspectul veselei, calitatea materialelor din care este facuta vesela, aspectul si gustul alimentelor si bauturilor, pana la aranjarea mesei si servirea propriu-zisa, trebuie sa se tina cont de o serie de reguli si indicatii, astfel incat mesenii sa se simta bine.

Aranjarea mesei trebuie sa fie estetica, dar si logica. In afara de mobilier, vesela, tacamuri, fata de masa si servete exista numeroase accesorii de care ne putem folosi pentru ca servirea mesei sa fie cat mai placuta si comoda. In acest scop, Decorix iti pune la dispozitie o gama de produse ce iti ofera solutii ingenioase si practice.

Diversele modele de fata de masa, seturi de masa si prosoape de bucatarie sunt decorative si din materiale usor de intretinut. Platourile din ceramica, platoul si placutele de prezentare branzeturi, cratita pentru midii si craticioarele pentru servirea antreurilor sunt utile atat la gatirea alimentelor cat si la prezentarea si servirea lor la masa. Tacamurile propuse sunt foarte practice: clesti pentru feliat friptura, setul pentru branzeturi compus dintr-o furculita si un cutit si cutitul special pentru branza. Deoarece la orice masa buna se serveste si un vin potrivit, nu a fost neglijat nici acest aspect, oferta incluzand si racitor pentru sticle, tirbuson si dop impotriva picaturilor. Cum nici condimentele nu pot lipsi de la masa, caruciorul pentru sare si piper, cu un compartiment special pentru servetele, este ideal.

Aceste produse pot fi achizitionate din magazinul online Decorix, din sectiunea “Bucatarie/Servirea mesei”. La toate acestea se adauga numeroase recipiente, ustensile si aparate pentru gatit (“Bucatarie/Ustensile pentru gatit” si “Bucatarie/Oale si tigai”), precum si carti de retete (“Bucatarie/ Carti de retete”).

Fiecare gospodina are in bucatarie o colectie de vesela si recipiente pentru gatit: farfurii, tigai, boluri, cratite, tavi, oale, platouri. Unele sunt primite de la prieteni, altele mostenite de la parinti, altele cumparate, unele mai vechi, altele mai noi, rezistente sau decorative. Cu siguranta, orice bucatar sau gospodina, indiferent de timpul pe care il petrece in bucatarie, isi doreste ca recipientele sale pentru gatit sa aiba toate calitatile: sa fie rezistente, din materiale de calitate, sa fie decorative, practice, sa poata fi folosite si la cuptor si la microunde, sa poata fi utilizate pentru gatirea si pastrarea alimentelor, dar si pentru servirea lor.

De aceea, Decorix s-a gandit la toate si a inclus in oferta sa seturile de craticioare. Setul de 10 craticioare negre, din polipropilena, cu capac, pot fi utilizate la servirea gutarilor calde sau reci sau a salatelor. Pe langa utilitatea lor in servirea meses, aceste craticioare pot fi utilizate pentru pastrarea alimentelor si pot fi folosite la microunde. Craticioarele albe, tot cu manere si capac, sunt insa din portelan si pot fi utilizate si la cuptorul tradicional. Decorix va propune, pe langa aceste craticioare ingenioase, si o carte cu 30 de retete de antreuri, mancaruri si deserturi usor de realizat in acest tip de craticioare.
Pentru a achizitiona aceste produse te invitam sa vizitezi sectiunea “Bucatarie” a magazinului online. Spor la gatit cu Decorix!

Craticioare servire antreuri, 62,90 lei, disponibile pe decorix.ro
Craticioare din portelan pentru servirea antreurilor, 29,50 lei, disponibile pe decorix.ro