Reteta “Salata de quinoa cu legume” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Quinoa este la moda si de aceea merita sa incercam sa o introducem in preparate simple si gustoase, beneficiind astfel de proprietatile sale de exceptie. Ingrediente:: • 1 cana boabe quinoa • 2 cani apa • 1 dovlecel • 1 ardei gras rosu • 2 linguri ulei de masline • 1-2 linguri zeama de lamaie • 2 linguri patrunjel verde tocat • sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Se spala boabele de quinoa, se scurg bine si apoi se pun intr-o oala la fiert impreuna cu 2 cani de apa si putina sare. Dupa ce da in clocot se lasa la foc mic maximum un sfert de ora, pana ce boabele devin usor transparente.

Intr-o tigaie se incinge 1 lingura de ulei, se toaca ardeiul gras si se rumeneste pentru 5 minute la foc potrivit. Se adauga apoi si dovlecelul tocat, se condimenteaza cu sare si piper si se mai lasa la foc inca 5 minute amestecand constant.

Se amesteca legumele cu boabele de quinoa, se adauga uleiul de masline, zeama de lamaie dupa gust si patrunjelul verde tocat si se mai condimenteaza cu sare si piper daca mai este nevoie.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Salata de quinoa cu legume:

In ultima parte a verii si in prima parte a toamnei majoritatea fructelor si legumelor sunt coapte. Este perioada in care ne putem bucura de cea mai mare diversitate de culori si arome oferite de natura.

Decorix.ro ti-a pregatit o gama de accesorii pentru bucatarie, ingenioase, perfecte pentru a te bucura din plin de micile « comori » de gust si sanatate din fructe si legume.

Legumele proaspete sunt adevarate surse de tinerete si sanatate, mai ales consumate ca atare. Spre exemplu rosiile, pe langa savoare, sunt bogate in vitamine, calciu si fier. Astfel ca putina mozzarella si cateva rosii, feliate practic folosind dispozitivul special pentru rosii si branza, pot reprezenta o gustare perfecta. Felii fine de rosii poti obtine si cu ajutorul unui cutitas haios, special pentru a taia aceste legume.

Este desigur si sezonul in care se prepara gemurile si dulceturile. De aceea, daca ti-ai propus sa prepari si tu aceste bunatati, un aparat de scos samburii fructelor iti va fi de mare ajutor. De asemeni, pentru orice fel de legume si fructe pe care vrei sa le dai pe razatoare, pentru gemuri, salate sau zarzavaturi, iti recomandam ingenioasa razatoare ce are drept suport o cutie care nu lasa sa treaca nimic pe langa.

Iubitorii de pepene galben vor fi incantati de dispozitivul pentru curatat si feliat acest tip de pene, iar ananasul va fi cu mult mai usor de curatat folosind cutitul cu forma adaptata pentru acest fruct. Taietorul magic face si el adevarate minuni daca ai nevoie de fructe si legume feliate perfect si repede.
Pastreaza mereu la indemana fructe si legume proaspete, pentru ca atunci cand vrei o gustare sa faci o alegere sanatoasa. Fuctierele piramida si hamac, pentru depozitarea fructelor la vedere, nu sunt doar doar practice, ci si decorative. Pentru a pastra legume precum cartofii este indicat un saculet din panza de iuta.

Daca ai si cateva momente libere poti prepara o salata pe care apoi sa o servesti prietenilor, in elegantele cupe « lalea ».

« Fa-ti plinul » de fructe si legume, procura-ti aceesoriile de bucatarie destinate acestora vizitand sectiunea speciala « Bucataria de vara » a magazinului online Decorix.ro si bucura-te de gustari sanatoase si delicioase.

Probabil nu te-ai intrebat niciodata de ce alimentele au anumite culori si ce sugereaza ele. Cercetatorii in domeniul nutritiei au descoperit insa ca pana si culorile alimentelor au o semnificatie, reflectandu-le proprietatile. Acestia au grupat produsele alimentare pe culori si au descoperit lucruri uimitoare.

Alimentele de culoare rosie, de exemplu, contin antioxidanti care protejeaza inima si vasele de sange, imbunatatesc memoria si scad riscul de cancer. Cele de un rosu intens spre mov contin si mult fier. Movul si albastrul inchis sunt culori specifice alimentelor care contin antioxidanti, vitamine si minerale cu proprietati anti-imbatranire si anticancerigene.

Produsele portocalii si galbene contin mult betacaroten, dar si o concentratie mare de potasiu si de carbohidrati. Legumele si fructele galbene contin multa vitamina C, unul dintre cele mai bune exemple fiind chiar lamaia. Aceste alimente stimuleaza sinteza de anticorpi si sunt foarte benefice pentru vedere.

Albul alimentelor sugereaza ca acestea contin mult calciu, dar si vitaminele D si A, deci sunt importante pentru a avea oase rezistente si dinti sanatosi.

Mult-laudatul verde, culoarea naturii, a vegetatiei, este reprezentativ in special pentru fructe si legume. Verdeturile contin doze importante de vitamine si minerale, in special de vitaminele C si E, dar si de fier si magneziu, motiv pentru care sunt indicate in cure de slabit si in diete de detoxifiere. Pe langa minunatele lor proprietati, alimentele verzi au si arome deosebite : cele mai convingatoare fiind plantele aromatice.

Acum ca privesti alimentele cu alti ochi, ce-ar fi sa iti prepari o salata cat mai colorata? Una care sa contina cel putin unul sau doua produse alimentare din fiecare grupa de culori. Pentru ca salata sa fie gata repede ca sa o poti savura, foloseste ajutoarele de la Decorix.ro : un dispozitiv pentru curatat si taiat legumele, un foarfece cu 5 lame pentru verdeturi, un taietor de legume multifunctional si o razatoare cu manivela. Pune salata intr-un bol transparent cu o forma deosebita, precum castronelele patrate bombate, pentru a putea savura si « din priviri » ce ai obtinut si bucura-te de o portie de sanatate!

Bucataria de vara – Ajutorul tau in bucatarie, pentru o vara plina de savoare ~ decorix.ro

Cupe « lalea » – Salate delicioase servite perfect ~ decorix.ro

Pantofi de vara pentru el – Moda masculina de sezon ~ shopaholic.ro

Adolescentele la dieta – Nutritie si sanatate ~ coolinaria.ro

Tort cu zmeura si cacao – Desert cu fructe de vara ~ coolinaria.ro

De ce plac baietii fetele cu parul lung? – Frumusete si feminitate ~ egirl.ro

Gustoase, sanatoase, perfecte pentru diete si foarte accesibile vara, salatele sunt mult laudate pentru continutul ridicat de fibre si de vitamine. Problema apare, in schimb, atunci cand trebuie sa le pregatim. Aceasta se rozolva insa cu ajutorul accesoriilor adecvate, precum cele propuse de Decorix.ro.

In primul rand, legumele si fructele pe care le folosim trebuie spalate si curatate, apoi taiate cubulete, julienne sau in orice forma dorim. Foarte eficient si usor de folosit este dispozitivul pentru curatat si taiat legumele, care pe langa faptul ca face curatatul o activitate mult mai simpla, poate taia fideluta orice leguma. Pentru a taia marunt legume precum ceapa, un aparat de tocat este extrem de util, rezolvand totul printr-o singura miscare. Pentru un aspect deosebit al salatelor se pot folosi diverse dispozitive care taie legumele in forme inedite, precum cel pentru ridichi, care le desface ca pe niste flori. Verdeata, nelipsita din salate, fie ca e vorba de salata sau ceapa verde, de patrunjel, marar si alte plante aromatice, va fi tocata rapid si fara a se lipi, folosind un foarfece cu cinci lame.

Desigur, condimentele nu trebuie sa lipseasca, cel putin cele obisnuite precum sarea si piperul, care insa vor fi adaugate separat de cel care consuma portia. In acest scop, un set de solnite sunt foarte utile, fie ele clasice, prezentate intr-un carucior alaturi de servetele, fie inedite si amuzante, sub forma de doi porcusori dragastosi. Sosurile pot fi un plus delicios intr-o salata, iar la mixarea acestora se poate folosi foarte bine un mixer pentru maioneza.

Pentru o servire aspectuoasa, dar in acelasi timp practica si cu un minim de efort se recomanda utilizarea unor boluri cu forme deosebite, eventual transparente, pentru a lasa sa se vada bogatia de culori a salatei. O buna sugestie sunt bolurile patrate sau cele de tip farfurioara. Daca dorim sa servim salata preparata acasa si la birou, sau chiar la picnic, transportarea ei fara griji se poate face in cutii care se inchid ermetic. Exista unele cutii care au chiar si un compartiment special pentru sos, care se inchide cu un capac separat.

Descopera noile accesorii pentru bucatarie si multe alte produse de vara si de vacanta in noul catalog Decorix.ro !

Au aparut deja multe fructe si legume de primavara si este momentul perfect pentru a trece la o cura de vitamine si minerale sau pur si simplu pentru a ne bucura de gustul si de prospetimea lor, alaturi de celelalte beneficii. Fie ca le consumam ca atare sau sub forma de sucuri, este bine sa stim cateva reguli esentiale pentru a profita din plin de nutrientii fructelor si legumelor proaspete.

Este bine sa nu amestecam fructele atunci cand le consumam. De exemplu, putem manca doar mere si apoi abia dupa cateva ore alt fruct. Pentru a-i incuraja pe cei mici sa manance fructe, este indicat se le oferim gata curatate, in cazul merelor putandu-se folosi un dispozitiv pentru scoaterea cotorului, foarte practic. Tine mereu fructele la indemana, asezate pe o piramida decorativa care le pastreaza aerisite si proaspete mai mult timp.

Sucurile de fructe si legume insa, sunt mai sanatoase si mai usor de digerat decat produsele din care se obtin. In cazul sucurilor se pot amesteca fructe si legume cat mai variate, dar sa fie cat mai coapte si sa nu se consume impreuna cu alimente care contin amidon (precum painea sau dulciurile). Calitatea sucului este deosebit de importanta pentru ca proprietatile detoxifiante si regeneratoare sa aiba efecte maxime. Modul de obtinere este esential pentru calitatea pe care o va avea rezultatul. De aceea, este bine ca preparatul sa fie extras cat mai complet si chiar in momentul consumarii. Pentru a obtine amestecuri reusite se poate folosi cu succes un blender, care va omogeniza diferitele tipuri de sucuri.

In plus, fructele, legumele si sucurile obtinute din acestea pot face deliciul meselor in familie, al picnicurilor sau al meselor festive. Pentru aceasta, modul de prezentarea conteaza foarte mult. Din fericire, totul devine usor daca dispui de cateva boluri tubulare sau sub forma de bulgare pentru sucuri si de niste cupe evazate, speciale pentru deserturi, in care poti servi salatele de fructe. Sucurile si salatele le prepari ca de obicei, le portionezi in aceste recipiente si le decorezi cat mai frumos folosind felii de fructe, frunzulite si chiar flori. Succesul lor va fi garantat !

Desi sunt ceva mai scumpe, acum se gasesc legume si fructe proaspete din belsug chiar si iarna. Pe baza acestora pot fi preparate o mare diversitate de rete delicioase, usor de preparat si sanatoase, de care ar fi pacat sa nu profitam. Consumate crude sau preparate foarte putin, legumele si fructele sunt foarte bogate in vitamine si minerale, substante de care organismul are mare nevoie iarna.

Cel mai simplu mod de a consuma fructele si legumele sunt salatele. Pe langa faptul ca sunt usor de realizat, arata foarte bine si au un gust minunat. O salata poate fi si solutia perfecta pentru o masa la care ai musafiri. In plus, slatele sunt recomandate si pentru copii, pentru ca pot fi mai atragatoare decat ideea de a manca un morcov sau un mar simplu.

Pentru a prepara o salata, fructele si legumele trebuie spalate si curatate, apoi taiate, amestecate si adaugate condimente si sosuri. Pentru ca salatele sa arate bine, este important modul in care sunt taiate ingredientele. De aceea, este ideal un dispozitiv care este util atat la curatare cat si la taiere, precum cel de la Decorix.ro, care are un maner practic si este usor de folosit. Cu ajutorul acestei ustensile, legumele si fructele proaspete pot fi facute « fidelute » pentru ca preparatele sa arate delicios.