Reteta “Salata de avocado in sos de rosii” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Un aperitiv erotic de prima mana, salata de avocado se poate servi ca atare sau, alternativ, poate fi utilizata pentru ornarea preparatelor picante in incercarea de a le oferi o tenta usor afrodisiaca. Ingrediente:: • 2 fructe de avocado • 1 ceapa mica, bine tocata • 1 catel de usturoi maruntit • 1 rosie coapta, tocata • sucul de la 1 lamaie mica • sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Se decojesc fructele de avocado si se fac piure intr-un bol de gatit.

Se adauga aici ceapa tocata, rosia tocata, usturoiul, sucul de lamaie si sare si piper dupa gust.

Se amesteca totul, se mai pune sare, piper sau suc de lamaie daca este nevoie si apoi se da la rece pentru o jumatate de ora dupa care se poate servi ca aperitiv sau pentru ornarea unor preparate picante.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Salata de avocado in sos de rosii:

Decorix.ro si forumul Coolinaria.ro invita toti amatorii de gatit si mancat in bucataria cool, unde avem si un concurs de sezon. Conditiile de participare sunt cat se poate de simple : sa fii inregistrat pe forumul Coolinaria.ro, sa faci o salata delicioasa de sezon, sa o fotografiezi si sa explici cum prepari respectiva salata – textul si poza le vei posta ca raspuns in topicul concursului, pe forum.

Sfat : incearca sa faci salata cat mai aratoasa, iar fotografia sa ne dea o idee despre cat de gustos este preparatul tau, ca sa ne convingi. Tinand cont si de voturile forumistilor, echipa Decorix.ro va alege un castigator, care va primi o simpatica mandolina razatoare….pentru a prepara si mai multe salate delicioase.

Afla mai multe detalii despre concurs pe forumul Coolinaria.ro!

Pentru ca primavara se face simtita tot mai mult, ne gandim deja la verdeata prosapata care trebuie inclusa in meniul de sezon, nu doar pentru ca e post, dar si pentru numeroasele beneficii aduse sanatatii si frumusetii corpului. Desi aroma sa amaruie este putin neobisnuita pentru bucataria traditionala romaneasca, salata verde este una dintre vedetele sezonului, alaturi de ceapa verde, urzici si alte verdeturi.

Nutritionistii recomanda salata verde pentru o detoxifiere eficienta, pentru a slabi, dar si pentru tratarea anumeroase afectiuni si tulburari, precum digestia dificila, reumatism, alergii, arteroscleroza sau hepatita cronica. Desigur, cu cat este mai prospata cu atat efectele sale benefice sunt mai pregnante. Pentru a evita insa mersul la piata in fiecare zi pentru a cumpara cate 500 de grame (cantitatea recomandata pentru o cura eficienta) de salata verde, pastrarea in conditii adecvate de temperatura si umiditate poate face ca frunzele salatei sa isi pastreze intacte proprietatile.

Salata ramane proaspata cat mai mult timp daca este tinuta in frigider, insa trebuie depozitata intr-un recipient cu capac, precum cutia cu forma speciala de la Decorix.ro, in care planta va ramane frageda si isi va pastra atat forma cat si savoarea. Tot la Decorix.ro, vei gasi un saculet din poliester absorbant, ideal pentru conservarea salatei timp indelungat. Salata se introduce in saculet, care se inchide si se pune in fridider, unde

va putea fi pastrata pana la o saptamana fara sa se ofileasca.

Reteta “Salata de pui cu dovleac la gratar” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Va propun o reteta de salata usoara de pui cu dovleac la gratar, cu doar 125 calorii, rapid de preparat si foarte colorata. Ingrediente:: • 1 piept de pui mai mare • 4 rosii cherry • 1 pumn de frunze proaspete de spanac de toamna • 12 felii de dovleac • 2 linguri nuci • 2 linguri ulei de masline • sare • piper

Mod de preparare:

Punem la fiert in apa cu sare pieptul de pui in bucata intreaga.

Intre timp, spalam spanacul si rosiile si le punem taiate sau intregi daca sunt mai mici, intr-un castron. Ungem feliile de dovleac cu ulei si le prajim pe un gratar incins. Scurgem de apa pieptul de pui fiert, il lasam la racit putin si apoi il taiem in felii cu grosimea de 1cm.

Asezam in farfurii mai intai feliile de dovleac si peste acestea punem un strat de frunze de spanac si de rosii. Deasupra punem feliile de carne. Condimentam cu sare si piper, daca mai este necesar si presaram nucile intregi sau taiate in felii.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Salata de pui cu dovleac la gratar:

Chiar daca am incercat sa nu facem abuz de mancarurile prea grase, prea sarate sau prea dulci de sarbatori, atunci cand am vazut pe masa toate bunatatile nu ne-am putut abtine sa nu gustam macar din fiecare. La numeroasele feluri de mancare cu maioneza, dressinguri, carne si branzeturi, prajituri cu tot felul de blaturi si creme, alcool si sucuri indulcite consumate de Craciun si de Revelion, se adauga desigur si lipsa de miscare. Exceptie fac cei care au reusit sa ajunga la munte si sa practice un sport, dar si ei au avut probabil ocazia sa se infrupte din plin din sarmalute, caltabosi, toba si multe alte delicatese de sezon.

Pentru ca astfel de excese pot dauna mult organismului, oricat de tineri si de sanatosi am fi, este bine ca dupa ce ne bucuram pe perioada sarbatorilor de belsugul meselor, sa urmam un mic « regim de dezintoxicare ». Asta inseamna ca dupa ce se termina felurile de mancare festive, ar trebui sa trecem la o cura de fructe si legume, cu multe salate, preparate dietetice si ceaiuri.

Fie ca esti sau nu un fan al salatelor, vei deveni cu siguranta folosind un set dragalas pentru salate, sub forma de iepuras simpatic. O paleta simpla si una cu rol de furculita, cu fata de iepuras, ale carui urechi sunt manerele celor doua palete, vor deveni « aliatii tai » pentru un regim alimentar sanatos.

Reteta “Salata greceasca” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool

Salata greceasca va aduce toata bogatia verii si toata savoarea produselor traditionale grecesti direct la voi in farfurie. Delicioasa branza feta, aromatizata cu oregano, maslinele, rosiile, ardeii si castravetii se combina sub magia binecunoscutului ulei de masline extravirgin. Ingrediente:: • 1-2 rosii • 1 castravete • 3 cepe mici rosii • 1 mana masline verzi si negre • 250g feta • 2-3 linguri otet de vin • 6 linguri ulei de masline • 2 linguri oregano • sare si piper

Mod de preparare:

Curatati castravetele, rosiile si ceapa, le spalati, taiati rosiile si castravetele bucatele si ceapa inele, dupa care le amestecati intr-un castron. Adaugati maslinele si branza feta taiata cubulete.

Amestecati uleiul de masline cu otetul, sare si piper, turnati sosul obtinut peste salata si la final presarati oregano.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Salata greceasca:

Reteta “Salata tunisiana (Mechouia)” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool

In limba araba, mechouia inseamna « fript ». Aceasta salata tunisiana specifica pentru Cap Bon si restul tarii, este o mostenire culturala arabo-andaluza. In Tunisia, legumele care intra in componenta acestei salate sunt in mod traditional fripte pe kanoun. Salata mechouia se mananca in special vara, cand rosiile si ardeii se gasesc din abundenta la piata. Ingrediente:: • 3 ardei grasi verzi • 2 ardei grasi rosii • 2 ardei grasi galbeni • 1 ardei iute • 1 ceapa • 2 rosii • 3 catei de usturoi • 2 linguri ulei de masline • 1 conserva de ton bucati in ulei • 2 oua • 100g masline • sare

Mod de preparare:

Coacem ardeii, ii lasam acoperiti, apoi punem la copt rosiile intregi impreuna cu cateii de usturoi necuratati si inveliti in folie de aluminiu.

Curatam ardeii si rosiile de coaja. Procedam la fel cu usturoiul. Le taiem bucati mai maricele si le punem in bol. Adaugam ceapa taiata si uleiul.

Amestecam si dam la rece 30 de minute. Punem acum tonul scurs de ulei, sare, ouale taiate si maslinele, carora le-am scos samburii.

Samburii de masline se pot scoate foarte usor daca le presam inainte cu fundul unei sticle sau al unui pahar mai gros.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Salata tunisiana (Mechouia):

Reteta “Salata cu peste afumat” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Salata cu peste afumat este o salata satioasa, care merge foarte bine si ca aperitiv. Aceasta salata cu peste afumat are un gust excelent si arata minunat aranjata in straturi. Ingrediente: • 2-3 morcovi • 4-5 cartofi • 2 sfecle rosii • 4-5 cepe • 1 peste afumat • maioneza

Mod de preparare:

Fierbem morcovii, cartofii, sfecla si ii dam pe razatoarea mare. Taiem ceapa pestisori si o frecam cu putina sare, apoi o stropim cu otet.

Aranjam salata pe un platou mai adanc sau intr-un castron yena astfel:
stratul 1 – cartofi rasi presarati cu putina sare,
stratul 2 – ceapa stoarsa de otet,
stratul 3 – maioneza,
stratul 4- pestele afumat curatat de piele si oase si taiat suvite,
stratul 5- sfecla rasa,
stratul 6- maioneza,
stratul 7- ceapa,
stratul 8 – morcovul ras,
stratul 9- cartofi,
stratul 10 – maioneza.

Decoram cu morcov si sfecla.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Salata cu peste afumat: