Reteta “Prajitura cu caise si branza” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Proaspete, zemoase, dulci si parfumate, caisele sunt delicioase in prajituri, in special in cele pe baza de pandispan sau in combinatie cu branza dulce. Ingrediente:: • 250g faina • 125g unt • 200g zahar • 4 oua • 500g caise • 500g branza dulce • 200ml smantana • 1 lamaie mare • esenta vanilie • sare

Mod de preparare:

Pentru blat, framantam un aluat din faina, untul moale, 1 ou, 100g zahar si un praf de sare. Invelim aluatul intr-o folie si il lasam la rece o jumatate de ora.
Spalam caisele, le oparim si le curatam de pielite si samburi.
Intr-un vas, batem smanatana, adaugam branza de vaci, zaharul si ouale ramase, coaja rasa, zeama de la lamaie si esenta de vanilie.
Din aluat, intindem o foaie pe masura tavii de copt (inclusiv marginile).
Adaugam umplutura de branza, jumatatile de caise si le dam la cuptorul preincalzit pentru 40-45 de minute.
O lasam sa se raceasca si o pudram cu zahar pudra.
Pentru un gust fin, putem adauga in compozitia de branza 2 linguri de coniac.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Prajitura cu caise si branza:

Reteta “Salata de pui si crutoane ” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool

Daca uneori nu stii ce sa mai gatesti pentru cina, o sa vin in ajutorul tau propunandu-ti o salata de pui si crutoane. Ce poate fi mai delicios decat o masa in care combinam pieptul de pui, salata, crutoane, mozarella si parmezan. Ingrediente:: • 150g paine alba • 2 catei de usturoi • 5 linguri ulei de masline • 4 bucati file de piept de pui (a cate 150 g) • sare • piper • 2 linguri faina • 1 ou • 100g parmezan ras • 300g salata • 3 linguri otet de mere • 1 varf de cutit de zahar • 125g mozarella

Mod de preparare:

Curatam painea de coaja. Curatam usturoiul si il pasam cu 1 lingura de ulei de masline. Ungem feliile de paine cu aceasta pasta, apoi le taiem cubulete.

Spalam carnea de pui, o uscam pe un prosop de bucatarie, o condimentam si o trecem prin faina. Batem oul, dam puiul mai intai prin ou, apoi prin parmezanul ras. Incingem 1 lingura de ulei intr-o tigaie si prajim carnea pe fiecare parte cate 8 minute. La final, prajim si crutoanele in tigaie.

Intre timp, pregatim salata. Amestecam otetul de mere cu restul uleiului de masline, sarea, piperul si zaharul. Scurgem mozarella si o taiem cubulete. Taiem pieptul de pui rondele. Il servim impreuna cu salata, branza si crutoanele, apoi stropim totul cu sosul marinat pregatit.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Salata de pui si crutoane :

Reteta “Rosii la cuptor” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Pentru cina sau masa de pranz, poti gati aceasta reteta de rosii la cuptor, care nu are cum sa-ti iasa altfel decat foarte gustoasa! Ingrediente:: • 300 g orez cu bobul lung • sare • 16 rosii mici • piper • 1 legatura arpagic • 50g branza feta • 150 g branza rasa • 6 linguri pesmet • 100 ml supa

Mod de preparare:

Fierbem orezul in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet, apoi il scurgem. Incingem cuptorul la foc mediu. Spalam rosiile, le taiem in jumatate, le saram si le piperam.

Spalam arpagicul, il uscam pe un servet de bucatarie si il taiem rulouri. Radem branza feta si o amestecam impreuna cu branza telemea rasa si cu pesmetul.

Asezam orezul intr-o forma de sufleu unsa in prelabil cu unt, apoi turnam supa peste el. Asezam rosiile cu partea taiata in sus, le ungem cu amestecul de branza si le lasam la cuptor 15-20 de minute pe nivelul superior pana cand capata o culoare galben maronie. Presaram cu arpagic si servim.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Rosii la cuptor:

Reteta “Inghetata cafe-latte” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Inghetata cafe-latte este nemaipomenita prin aroma si gust. Un desert ce imbina racoarea inghetatei si gustul divin de cafea cu lapte. Ingrediente:: • 2 oua • 50g zahar • 300ml lapte cald • 150ml cafea tare, rece • 300ml frisca • 175g ciocolata amaruie • frunze de menta si zmeura pentru decor

Mod de preparare:

Batem ouale cu zaharul, adaugam laptele si amestecam pe foc pana se leaga crema. Adaugam cafeaua si lasam sa se raceasca.

Batem frisca si amestecam ciocolata rasa. Punem crema de oua si frisca in masina de inghetata cam 25 de minute sau o ora in congelator, apoi o amestecam energic si o mai lasam o ora la rece. Amestecam din nou si o mai bagam in congelator inca 2 ore.

Cand o servim, ornam cu frunzulite de menta prospatata si zmeura.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Inghetata cafe-latte:

Reteta “Inghetata de mere cu busuioc” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Inghetata de mere cu busuioc este un desert racoritor pentru intreaga familie. Aceasta inghetata de mere cu busuioc se prepara rapid si este delicioasa si inedita. Ingrediente:: • 400g mere acrisoare • 100ml suc de mere natural • sucul si coaja rasa de la 1 lamaie • un manunchi de busuioc • 2 linguri fistic • 125g zahar • 1 plic zahar vanilat • 150g smantana • 50g branza ricotta

Mod de preparare:

Taiem merele si le curatam de coaja si de seminte. Le punem pe foc impreuna cu sucul de mere si le fierbem 2-3 minute, apoi le lasam sa se raceasca.
Amestecam merele cu suc de lamaie, frunzulite de busuioc, fistic zdrobit, zahar, vanilie si mixam foarte bine la robot. Adaugam coaja de lamaie, smantana si ricotta si mai omogenizam o data.
Tinem compozita intr-un recipient metalic la congelator, minim 3 ore, inainte de a o servi.
Decoram cu frunzulite proaspete de busuioc si un praf de fistic zdrobit.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Inghetata de mere cu busuioc:

Reteta “Pandispan cu visine” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Pandispanul, la origine “paine  din Spania”, este o  coca foarte pufoasa cu alura de cozonac. M-am inspirat din reteta unui bucatar de la o emisiune matinala in prepararea acestei retete de pandispan cu visine. Ingrediente:: • 4 oua • 250g faina • 1/2 pachet praf de copt • 200 g zahar • 100 ml lapte • 60 ml ulei • 1 pachet zahar vanilat • 500g visine

Mod de preparare:

Se bat ouale bine impreuna cu zaharul , se adauga laptele, uleiul turnat incetul cu incetul, alternativ cu faina amestecata cu praful de copt si zaharul vanilat.

Separat se curata fructele, se scot samburii si se pun la scurs.

Se ia o tava, se imbraca in hartie pergament sau se tapeteaza cu faina, se adauga compozitia, iar deasupra se pun visinele care se trec printr-un praf de faina pentru a nu se duce la fund.

Se da la cuptor la foc potrivit pentru aproximativ 20 de minute.

Dupa ce s-a racit, se taie si se pudreaza cu zahar.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Pandispan cu visine:

Reteta “Gogosi mexicane (churros)” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Ingrediente:: • 100 g faina • 100 ml apa • ulei • sare • zahar pudra • aroma la alegere (vanilie • esenta de portocale – 10 ml • coaja de lamaie)

Mod de preparare:

Puneti pe foc apa cu sare, adaugati aroma, iar cand apa clocoteste adaugati faina amestecand putin.

Luati compozitia de pe foc si faceti aluatul cat mai compact, fara cocoloase. Fixati varful in forma de stea pe aparat si, dupa ce v-ati asigurat ca e bine inchis, introduceti aluatul.

Faceti forme spiralate in tigaia cu ulei incins. Lasati-le pana devin aurii pe ambele parti, apoi scoateti-le pe o hartie absorbanta pentru a inlatura uleiul in exces si pudrati cu zahar. Se servesc simple sau cu sirop de ciocolata, caramel, gem.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Gogosi mexicane (churros):

Reteta “Salata greceasca” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool

Salata greceasca va aduce toata bogatia verii si toata savoarea produselor traditionale grecesti direct la voi in farfurie. Delicioasa branza feta, aromatizata cu oregano, maslinele, rosiile, ardeii si castravetii se combina sub magia binecunoscutului ulei de masline extravirgin. Ingrediente:: • 1-2 rosii • 1 castravete • 3 cepe mici rosii • 1 mana masline verzi si negre • 250g feta • 2-3 linguri otet de vin • 6 linguri ulei de masline • 2 linguri oregano • sare si piper

Mod de preparare:

Curatati castravetele, rosiile si ceapa, le spalati, taiati rosiile si castravetele bucatele si ceapa inele, dupa care le amestecati intr-un castron. Adaugati maslinele si branza feta taiata cubulete.

Amestecati uleiul de masline cu otetul, sare si piper, turnati sosul obtinut peste salata si la final presarati oregano.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Salata greceasca:

Reteta “Prajitura cu ness” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Un desert rafinat si foarte aspectuos, prajitura cu ness incanta prin finetea gustului. Ingrediente:: • 8 oua • 150g zahar • 60-75g nuca macinata • 400 g smantana • 300g unt sau margarina • 6 linguri ness si iar 250g zahar

Mod de preparare:

Albusurile se bat cu 150g zahar, se adauga nuca. Se toarna intr-o tava unsa cu ulei tapetata cu hartie si ea unsa bine. Se coace la foc mic.

Intr-o tava de aceeasi dimensiune cu cea in care coaceti albusul se pune un celofan pe care se va rasturna blatul cand s-a copt.

Crema: 8 galbenusuri se freaca cu 250g zahar, si cu 400 g smantana se pun pe foc sa fiarba cam 10 minute pana se face ca o gelatina, apoi o lasam sa se raceasca binisor.

Separat intr-un castron se freaca untul apoi se adauga cele 6 linguri de ness. Se pune cate o lingura din aceasta compozitie in cea cu smantana si se amesteca pana se face ca frisca. Se rastoarna peste blatul de bezea si se da la frigider pana a 2-a zi. Inainte de-a o taia se rade ciocolata.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Prajitura cu ness :

Reteta “Prajitura cu branza si cartofi” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool

Prajitura cu branza si cartofi este cea mai indicata pentru pofticiosii care vor ceva pufos, dulce si aromat. Ingrediente:: • - Ingrediente aluat: • 400g faina • 160g unt • 2 galbenusuri • 100g zahar • 4 linguri smantana • 1 praf sare • - Ingrediente umplutura si decor: • 550g branza dulce de vaca • 4 cartofi • 3 oua • 2 albusuri • 200g zahar • 1 plic zahar vanilat • 2 linguri zahar pudra • 200g stafide

Mod de preparare:

Aprindem focul la cuptor.

Frecam untul spuma cu zaharul si sarea. Adaugam treptat galbenusurile, smantana si faina si framantam un aluat, pe care il lasam sa se odihneasca pana pregatim umplutura.

Curatam cartofii, ii fierbem, ii scurgem bine si ii pasam. Separam galbenusurile celor 3 oua de albusuri. Batem spuma cu zaharul toate cele 5 albusuri.

Amestecam bine cartofii raciti cu galbenusurile, branza dulce, stafidele si zaharul vanilat. Incorporam in umplutura spuma de albusuri, amestecand usor de jos in sus.

Impartim alatul in doua bucati, din care intindem foi, pe planseta presarata cu faina. Asezam o foaie in tava unsa cu margarina si tapetata cu faina, punem umplutura si acoperim cu cea de a doua foaie.

Dam prajitura la cuptor 35 de minute, la foc mediu. Dupa ce s-a racit, o pudram cu zahar si o taiem bucati.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Prajitura cu branza si cartofi: