Reteta “Rosii la cuptor” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Pentru cina sau masa de pranz, poti gati aceasta reteta de rosii la cuptor, care nu are cum sa-ti iasa altfel decat foarte gustoasa! Ingrediente:: • 300 g orez cu bobul lung • sare • 16 rosii mici • piper • 1 legatura arpagic • 50g branza feta • 150 g branza rasa • 6 linguri pesmet • 100 ml supa

Mod de preparare:

Fierbem orezul in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet, apoi il scurgem. Incingem cuptorul la foc mediu. Spalam rosiile, le taiem in jumatate, le saram si le piperam.

Spalam arpagicul, il uscam pe un servet de bucatarie si il taiem rulouri. Radem branza feta si o amestecam impreuna cu branza telemea rasa si cu pesmetul.

Asezam orezul intr-o forma de sufleu unsa in prelabil cu unt, apoi turnam supa peste el. Asezam rosiile cu partea taiata in sus, le ungem cu amestecul de branza si le lasam la cuptor 15-20 de minute pe nivelul superior pana cand capata o culoare galben maronie. Presaram cu arpagic si servim.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Rosii la cuptor:

Reteta “Inghetata cafe-latte” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Inghetata cafe-latte este nemaipomenita prin aroma si gust. Un desert ce imbina racoarea inghetatei si gustul divin de cafea cu lapte. Ingrediente:: • 2 oua • 50g zahar • 300ml lapte cald • 150ml cafea tare, rece • 300ml frisca • 175g ciocolata amaruie • frunze de menta si zmeura pentru decor

Mod de preparare:

Batem ouale cu zaharul, adaugam laptele si amestecam pe foc pana se leaga crema. Adaugam cafeaua si lasam sa se raceasca.

Batem frisca si amestecam ciocolata rasa. Punem crema de oua si frisca in masina de inghetata cam 25 de minute sau o ora in congelator, apoi o amestecam energic si o mai lasam o ora la rece. Amestecam din nou si o mai bagam in congelator inca 2 ore.

Cand o servim, ornam cu frunzulite de menta prospatata si zmeura.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Inghetata cafe-latte:

Pentru ca lucrurile noi si indite sunt binevenite oricand si pentru ca Africa de Sud, gazda Editiei Campionatului Mondial de Fotbal 2010 este mult mediatizata in aceasta perioada, am decis sa le urmam sfatul sud-africanilor si sa aflam mai multe despre cultura tarii si a continentului. Dupa stilul decorativ african, urmeaza desigur bucataria, care foloseste si multe ingrediente ce nu se gasesc sau sunt mai putin folosite la noi. Pe langa carnea de antilopa, insecte si tot felul de alte alimente neobisnuite, africanii se bucura si de gustul carnii, al fructelor si legumelor care sunt uzuale si la noi.

Ca pentru un sfarsit de saptamana relaxant, va propunem o reteta usoara de desert african. Pietele abunda de pepene si se pare ca si africanii, ca si noi, adora pepenele, fie el galben sau rosu. Cele doua feluri de pepene sunt ingredientele principale. Cantitatile pot fi usor apreciate, in functie de preferinte si apetit.

Prepararea e usoara si rapida : se curata pepenii de seminte si se formeaza sfere cu ajutorul unui dispozitiv asemanator cu celui pentru cupele de inghetata. In plus puteti face forme decorative din miezul de pepene pe care sa le adaugati sferelor. Pepenele astfel « decupat » se pune intr-un vas mare si se presara pe deasupra putina sare si putin piper, precum si cateva picaturi de vin muscatel. Se agita putin vasul, apoi se adauga un sirop preparat dintr-o ceasca de zahar, una de apa sau suc de fructe, putin suc de lamaie si putin otet, plus o lingurita de ghimbir prajit, toate amestecate si fierte intr-o cratita pentru baie de aburi, apoi bine strecurata zeama obtinuta.

Dupa ce totul este amestecat, urmeaza partea cea mai dificila…desertul va sta la frigider cateva ore. Dupa expirarea timpului de asteptare, fiecare portie se decoreaza inainte de servire cu o frunzulita de menta. Pentru servire se recomanda boluri dragute, precum cele « bulgare » sau cupe cu forme inedite, chiar « evazate ». Pofta buna !

Reteta “Lipii cu sos bolognez” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Ingrediente::  3 lipii libaneze mici 200g carne tocata de vita 2 linguri ulei 3 linguri ketchup 1 salata 1 ceapa 1 ardei 100g cascaval ½ lingurita maghiran uscat boia dulce sare piper

Mod de preparare: 

Inabusim carnea timp de 1-2 minute cu uleiul si 3-4 linguri cu apa. Adaugam treptat 100ml apa fierbinte, condimente dupa preferinta si fierbem la foc mic pana cand scade. La sfarsit punem ketchupul, saram dupa gust si omogenizam. 

Spalam salata verde, frunza cu frunza si o lasam la scurs. Curatam si spalam ardeiul si ceapa. Taiem marunt ceapa, iar ardeiul fasii. Radem fin cascavalul. 

Incalzim lipiile in cuptor timp de 1-2 minute. Repartizam pe cele 3 lipii salata, sosul bolognez, ceapa, ardeiul si cascavalul. Intindem umplutura, rulam strans lipiile si le servim imediat. 

Daca preferati un sos iute puneti pune in sosul bolognez si ardei iute, iar boiaua dulce se poate inlocui cu boia uite. 

Pofta buna! 

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Lipii cu sos bolognez : 

Reteta “Salata tunisiana (Mechouia)” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool

In limba araba, mechouia inseamna « fript ». Aceasta salata tunisiana specifica pentru Cap Bon si restul tarii, este o mostenire culturala arabo-andaluza. In Tunisia, legumele care intra in componenta acestei salate sunt in mod traditional fripte pe kanoun. Salata mechouia se mananca in special vara, cand rosiile si ardeii se gasesc din abundenta la piata. Ingrediente:: • 3 ardei grasi verzi • 2 ardei grasi rosii • 2 ardei grasi galbeni • 1 ardei iute • 1 ceapa • 2 rosii • 3 catei de usturoi • 2 linguri ulei de masline • 1 conserva de ton bucati in ulei • 2 oua • 100g masline • sare

Mod de preparare:

Coacem ardeii, ii lasam acoperiti, apoi punem la copt rosiile intregi impreuna cu cateii de usturoi necuratati si inveliti in folie de aluminiu.

Curatam ardeii si rosiile de coaja. Procedam la fel cu usturoiul. Le taiem bucati mai maricele si le punem in bol. Adaugam ceapa taiata si uleiul.

Amestecam si dam la rece 30 de minute. Punem acum tonul scurs de ulei, sare, ouale taiate si maslinele, carora le-am scos samburii.

Samburii de masline se pot scoate foarte usor daca le presam inainte cu fundul unei sticle sau al unui pahar mai gros.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Salata tunisiana (Mechouia):

Cadouri de 8 Martie – Martisoare pentru femei, martisoare pentru mame ~ decorix.ro

egirl.ro si decorix.ro te invita la concurs ! – Castiga un fluturas ~ shopaholic.ro

Shopaholic.ro recomanda – « Shutter Island » ~ shopaholic.ro

Revitalizeaza-ti organismul –  Meniul de primavara ~ coolinaria.ro

Cadouri de Ziua Mamei – Tu ce cadou ii oferi mamei tale ? ~ egirl.ro

Bomboane cu nuci – Un martisor dulce ~ coolinaria.ro

Reteta “Bulgari afrodisiaci” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Ingrediente: • 225g branza de vaci • 50g smantana • 35g unt • 450g miez nuca de cocos • 1kg zahar pudra • 3 linguri esenta de vanilie • scortisoara macinata sau ciocolata topita pentru ornare

Mod de preparare:

1 Branza, smantana si untul se dau bine la mixer pana ce obtinem o crema pufoasa de branza, care se lasa 15 minute la frigider;
2 Miezul de nuca de cocos se da fin la razatoare si apoi se amesteca bine cu zaharul pudra, vanilia si crema de branza manual cu lingura de lemn;
3 Se creeaza apoi sfere mici, cu diametrul de 3-5cm din compozitia obtinuta pe care ii tavalim fie in scortisoara macinata fie in ornam cu ciocolata topita, dupa gust;
4 Se dau la frigider pentru macar 30 de minute si se pot servi bulgarii afrodisiaci ca desert.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Bulgari afrodisiaci :

Reteta "Pilaf cu migdale" a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
Budinca de mere si orez este un desert usor si rapid, care se poate servi atat caldut cat si rece.
	Ingrediente: • 1 lingura unt • 1/4 cana ceapa tocata • 2 linguri telina tocata • 1 cana orez brun • 2 cani zeama de pui • 1/3 cana migdale prajite si maruntite • sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Orezul curatat si fiert in apa 2-3 minute se scurge si se pune din nou la fiert in lapte fierbinte cu zahar, vanilie si putina sare. Se fierbe la foc redus pana se umfla bine. Se lasa sa se raceasca. Se adauga galbenusurile si albusurile batute spuma.
Merele curatate, se taie felii subtiri, se adauga scortisoara pisata, coaja de lamaie si se amesteca.
Se unge o forma cu unt si pesmet si se aseaza un strat de orez, apoi un strat de mere, alternandu-se straturile. Se coace in cuptorul bine incins pana se rumeneste.
Se serveste calda sau rece, cu zahar pudra, sirop sau frisca.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Pilaf cu migdale: