Pentru editia din octombrie a concursului de retete Decorix.ro avem o surpriza in plus! Data fiind dificultatea crescuta a temei, imaginatia si indemanarea de care este nevoie pentru a realiza “mancarea infricosatoare” pentru Halloween, toti concurentii vor primi in cadrul acestei editii cate un premiu de participare.

Data limita de inscriere este 25 octombrie inclusiv. Informatiile complete privind organizarea, conditiile de participare, calendarul concursului si premiile acordate se gasesc in Regulamentul Oficial al concursului, actualizat!

Pregateste retete delicioase si haioase de “mancare infricosatoare” pentru Halloween, inscrie-te la concurs si castiga garantat un premiu de participare de la Decorix.ro!

Succes!

In octombrie, Decorix.ro premiaza retetele de Halloween!

Chiar daca nu este o traditie romaneasca, Halloween-ul este o ocazie de distractie si de a experimenta lucruri noi care nu trebuie ratata. In ceea ce priveste mancarurile si deserturile de Halloween acestea lasa imaginatia culinara sa zboare, avand o singura regula, ca preparatele sa fie cat mai infricosatoare. Daca iti place sa te distrezi si sa experimentezi in bucatarie si ti-ai propus sa pregatesti ceva de Halloween, afla ca preparatele tale infricosatoarte iti pot aduce premii surpriza de la Decorix.ro.

Cum participi? Pregateste un preparat de Halloween, fa o poza rezultatului si trimite fotografia, impreuna cu textul retetei, pe adresa de email concurs@decorix.ro. Nu uita sa iti treci si datele personale!

Pana cand? Te poti inscrie la concurs trimitand reteta ta si fotografia preparatului pe adresa mentionata, pana pe 25 octombrie. Intre 26 si 31 octombrie se va desfasura votarea. Intre 1 si 4 noiembrie vom anunta castigatorii: primele trei retete cu cel mai mare punctaj. Punctajul va fi calculat ca o medie intre voturile exprimate de catre vizitatorii Decoblog.ro si notele acordate de un juriu format din specialisti coolinaria.ro si din castigatoarele editiei precedente a concursului:  Ana-Maria Antonie, Brandusa Chiforescu si Geta Craciun.

De ce sa participi? Pentru ca este o ocazie minunata de a te distra alaturid e cei dragi, de a experimenta retete noi si de a savura preparate gustoase si in plus ai sansa de a castiga premii surpriza de la Decorix.ro. Ca bonus, vei afla noi retete interesante de Halloween.

Citeste detaliile complete in Regulament !

Succes!

REGULAMENTUL CONCURSULUI

1. ORGANIZATORI

 
Decorix.ro, marca a SC INAD GENERAL GROUP SRL organizeaza concursul culinar Decorix.ro, concurs la care cei ce doresc sa participe pot inscrie o reteta culinara care se incadreaza in tema concursului, pentru a castiga unul dintre premiile oferite.

SC Inad General Group SRL este o societate comerciala cu sediul in Bucuresti, Sector 4, Str.Cornelia, Nr. 13, Et. 2, inregistrata la Registrul Comertului Bucuresti sub nr. J40/7918/2009, avand Cod de identificare fiscala RO 20944950.

Concursul se va desfasura cu respectarea prevederilor cuprinse in prezentul regulament (denumit in cele ce urmeaza “Regulamentul”). Termenii si conditiile prezentului Regulament, asa cum sunt prezentate mai jos, sunt obligatorii pentru toti participantii la concurs.

Organizatorul isi rezerva dreptul de a modifica Regulamentul, aducand la cunostinta publicului acest fapt.

2. PERIOADA DE DESFASURARE A CONCURSULUI

 
Concursul se desfasoara in perioada 7 octombrie 2011 – 31 octombrie  2011, pe Decoblog.ro.

Informatii suplimentare legate de acest concurs pot fi obtinute la numarul de telefon 0735.547.714 (tarif normal in reteaua Vodafone), de luni pana vineri, incepand cu 7 octombrie, intre orele 09:30-17:30, pe intreaga durata a concursului.

3. ETAPELE CONCURSULUI

 
Concursul va avea urmatoarele etape:

- Etapa I: Inscrierea in concurs prin trimiterea retetelor: 7 octombrie – 25 octombrie 2011

- Etapa II: Votarea retetelor inscrise: 25 octombrie – 31 octombrie  2011

- Etapa III: Desemnarea si anuntarea castigatorilor: 1- 4 noiembrie 2011

Pentru acordarea premiilor organizatorii vor contacta castigatorii pentru stabilirea detaliilor.

4. PREMII

 
Castigatorii vor fi cei care au trimis retetele care au acumulat cel mai mare numar de voturi, luandu-se in considerare primele trei cele mai mari punctaje. Punctajul se calculeaza ca medie intre voturile exprimate public si notele acordate de juriul coolinaria.ro.

Important! Pentru editia octombrie 2011 premiile vor fi surpriza. In plus, toti concurentii vor primi dein partea Decorix.ro premii de participare!

Castigatorii premiilor NU pot opta pentru primirea contravalorii premiilor in bani sau in alte obiecte.

5. INSCRIEREA IN CONCURS

 
Inscrierile se desfasoara intre 7 octombrie si 25 octombrie 2011.

La acest concurs se pot inscrie doar persoane cu varsta peste 18 ani, impliniti pana la data inceperii concursului, 7 octombrie 2011, inclusiv, cu domiciliul in Romania sau in Republica Moldova.

Inscrierea la concurs se face astfel:

Concurentul va redacta si expedia prin e-mail textul unei retete, cu mentionarea ingredientelor si a modului de preparare. Tema concursului va fi “Mancare infricosatoare”, concurentul trebuind sa trimita reteta unui preparat gatit de el, cu specific de Halloween. Reteta va fi insotita de o fotografie (care sa apartina, de asemenea, concurentului), care sa dovedeasca faptul ca reteta a fost pregatita recent. Optional, concurentul se poate fotografia cu preparatul.

Atentie: O reteta care va fi gasita pe alt site/blog ca apartinand altei persoane, indiferent ca este vorba despre o ruda sau nu, nu va fi acceptata in concurs. Aceleiasi reguli i se supun si fotografiile care insotesc retetele trimise pentru inscriere!

E-mailul va fi trimis pe adresa concurs@decorix.ro si trebuie sa contina, pe langa materialul pentru concurs, datele personale ale participantului: nume si prenume, adresa completa, numar de telefon si cod numeric personal.

Lucrarile vor fi afisate pe blog de catre administratori pe masura ce vor fi primite (nu neaparat in momentul in care vor fi primite).

Important! O persoana se poate inscrie cu o singura reteta, o singura data, in perioada de inscriere mentionata in prezentul regulament. Perioada de inscriere se incheie pe data de 25 octombrie 2011 ora 24:00. Retetele care vor fi trimise dupa acest termen nu vor fi inscrise in concurs.

O persoana nu poate inscrie o alta persoana in concurs. Inscrierea se va face personal, de catre cel/cea care doreste sa concureze.

Castigatorii premiilor I, al II-lea sau al III-lea, la oricare dintre editiile anterioare ale concursului, nu mai au dreptul de a participa la editia actuala (octombrie 2011).

6. DESCALIFICAREA DIN CONCURS

 
Materialele trimise dupa expirarea termenului de inscriere nu vor fi luate in considerare.

Sunt descalificate automat din concurs persoanele care nu indeplinesc conditiile mentionate in sectiunea “5. Inscrierea in concurs” a prezentului Regulament.

Adresele de e-mail invalide sau apartinand altor persoane decat concurentului inscris sau datele personale incorecte vor duce la descalificare in momentul in care se certifica acest lucru.

Inscrierea aceleiasi persoane de mai multe ori va fi considerata ca nerespectare a Regulamentului si va duce la descalificare, chiar daca lucrarile inscrise au acelasi autor dar sunt diferite intre ele.

Nu sunt acceptate in concurs materialele care nu apartin expeditorilor.

De asemenea, vor fi descalificati concurentii in cazul carora se va dovedi ca au incercat sa fraudeze (indiferent ca au reusit sau nu) sistemul de votare.

7. VOTAREA CONCURENTILOR

 
Intre 26 octombrie 2011, ora 00:00 si 31 octombrie 2011, ora 24:00, toti vizitatorii site-ului http://www.decoblog.ro vor putea vota retetele participante la concurs. In acest scop, votantii vor trebui sa se autentifice fie prin contul de Facebook, fie prin cel de Yahoo (Open ID) sau de Gmail (Open ID). In cazul celor care vor vota cu Open ID, ramane valabil sistemul utilizat anterior, reprezentand in acordarea unui numar de stelute de la 1 la 5 retetelor preferate.

O persoana poate vota fiecare reteta o singura data. Punctajul final va fi constituit in proportie de 50% din voturile acumulate pe Decoblog.ro si in proportie de 50% de catre un juriu format din specialisti coolinaria.ro si din castigatorii editiei precedente a concursului: Ana-Maria Antonie, Brandusa Chiforescu si Geta Craciun.

Recomandari pentru concurenti si votanti:

La evaluarea retetelor se vor avea in vedere originalitatea retetei, calitatea si estetica fotografiei, aspectul preparatului, dar si gradul de complexitate al retetei.

8. CONFIDENTIALITATEA DATELOR SI DREPTUL DE AUTOR

 
Organizarea prezentului concurs se realizeaza in conformitate cu prevederile Legii nr. 577/2001 privind protectia persoanelor cu privire la prelucrarea datelor cu caracter personal si pentru libera circulatie a acestor date. Participarea la concurs implica in mod expres si fara echivoc ca informatiile transmise de concurenti sa fie facute publice si sa fie folosite de catre organizatori in scopuri publicitare. Prin inscrierea la concurs, concurentii isi exprima in mod expres si fara echivoc acordul ca datele lor personale sa fie folosite in activitatile de marketing ale companiei SC Inad General Group SRL, pentru validarea si acordarea premiului.

SC Inad Group SRL este operator autorizat sa prelucreze datele cu caracter personal, inregistrat sub nr. 12055 la Autorizatia Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal.

9. INCETAREA CONCURSULUI

 
Prezentul concurs poate inceta numai in cazul producerii unui eveniment ce constituie forta majora, inclusiv in cazul imposibilitatii Organizatorului, din motive independente de vointa lui, de a continua prezentul concurs dar nu inainte de a anunta publicul prin intermediul site-ului pe care se va desfasura, respectiv http://www.decoblog.ro.

10. REGULAMENTUL OFICIAL

 
Regulamentul de desfasurare a concursului poate fi consultat in mod gratuit de catre orice vizitator al http://www.decoblog.ro, site pe care va fi afisat incepand cu 7 octombrie 2011 ora 12:00.

11. RECLAMATII

 
Eventualele reclamatii legate de concurs se vor putea face la adresa de e-mail: concurs@decorix.ro, inainte de sfarsitul concursului.

12. LITIGII

 
Eventualele neintelegeri aparute intre SC Inad General Group SRL si concurenti, decurgand din executarea si interpretarea prezentului Regulament, se vor rezolva intr-o maniera amiabila sau, in cazul in care aceasta nu va fi posibila, litigiile vor fi solutionate de catre instantele judecatoresti romane competente.

Prin participarea la acest concurs, participantii sunt de acord sa respecte si sa se conformeze termenelor si conditiilor prezentului Regulament Oficial.

Ingrediente:

Pentru blat

miere 5 linguri de masa

5 oua

unt sau margarina 150 g

zahar 400 g

lapte 3 linguri mari

faina 800g

praf de copt 15 g

Pentru crema

smantana 1kg 300 g

zahar 500 g

Mod de preparare:

Mierea, untul sau margarina, zaharul si laptele se topesc la baia cu aburi amestecandu-se permanent sa nu se lipeasca. Cand componentul este gata, se da jos de pe baia cu aburi, se adauga praful de copt, faina si totul se amesteca; aluatul se da la rece. Aluatul racit se imparte in bucati egale, dupa care se fac foi. aluatul se intinde greu, de aceea este nevoie sa-l intindem cu mana pe tava unsa cu unt. Foile se coc pana vor atinge culoarea  cafeniu deschis, la o temperatura de 240-260 grade.

Dupa ce am copt foile, le dam forma pe care o dorim.

Pentru crema: Cu ajutorul mixerului batem zaharul cu smantana, dupa care o dam la rece.

Ungem foile cu crema in care putem adauga fructe, magiun, vişine etc. dupa dorinta. Adica luam o foaie, o ungem cu crema, apoi cu visine sau magiun si apoi adaugam a doua foaie si tot asa pana finisam.

Florile  le facem cu ajutorul saculetului mic si cu ajutorul unui creion sau pix, adaugand coloranti, tot dupa dorinta, si desigur ciocolata.

Ingrediente:

Blat

4 oua

5 linguri de faina

5 linguri de zahar

2 linguri de apa

1/2 pachet praf de copt

1 esenta vanilie

Crema

400 ml frisca

2 plicuri gelatina

1/2 compot ananas

1/2compot piersici

1 esenta vanilie

6 linguri zahar

Decor

pasta de zahar

flori din pasta de zahar

Mod de preparare:

Punem gelatina la inmuiat in zeama de la un compot.

Pregatim blatul: Separam ouale, batem albusurile spuma cu zahar, adaugam apa, amestecand incet turnam galbenusurile, apoi faina cernuta impreuna cu praful de copt.

Punem la copt intr-o tava cu hartie de copt si apoi taiem blatul rece in 2 felii

Crema: Amestecam ouale intregi cu zaharul pe foc pana se ingroasa.

Adaugam gelatina inmuiata si amestecam bine.

Batem frisca spuma tare si o amestecam (de jos in sus) cu ouale. Cand crema s-a inchegat putin, adaugam fructele taiate cubulete. Punem primul blat in tava in care am copt, crema si al doilea blat.

Dam la frigider peste noapte. Scoatem tortul din tava, il punem pe un platou si il decoram dupa plac.

Ingrediente:

1 litru lapte

300 g zahar

100 g zahar ars

10 oua

un varf de cutit de sare

vanilie

Mod de preparare:

Se caramelizeaza 100 g zahar intr-o cratita de 3 kg. Se invarte cratita ca sa se arda uniform, fara sa se amestece cu lingura. Cand s-a caramelizat se glaseaza cratita de jur imprejur si se lasa la rece ca sa plesneasca zaharul cat mai mult.

Se freaca intr-un castron zaharul cu ouale si sarea, se adauga laptele si vanilia. Se toarna peste zaharul ars si se pune la fiert la baie de abur, la cuptor, la foc potrivit. Se lasa circa 45 de minute, pana se incheaga. Atentie, sa nu se lase prea mult deoarece in loc de o crema neteda se va obtine o crema spongioasa, ca un burete.Se lasa sa se raceasca si se rastoarna pe un platou cu sosul de zahar ars in jur.

Ingrediente:

cacao 2 linguri

faina 2 cana

lamai

gem 5 linguri

lapte 3 linguri

margarina Unirea Original 250 grame

oua 4 buc

zahar tos 2 cana

amoniu pentru prajituri 7 grame

Mod de preparare:

Aluat: se amesteca faina cu margarina, o cana de zahar, apoi se adauga un ou, 3 galbenusuri, coaja de la lamaie, amoniu pentru prajitura si laptele. Se framanta, iar aluatul se imparte in 2 parti egale.

Prima parte se aseaza in tava, se unge cu gem, apoi se pune a doua parte care a fost amestecata cu cacao si se pune la cuptor.

Glazura: cele 3 albusuri ramase se bat pe aburi, cu o cana de zahar si zeama de la lamaie, pana se intareste, apoi se intinde peste prajitura coapta.

Pofta mare!

Ingredinte:

Pentru crema

6 oua

200 g faina

12 linguri zahar

1 l lapte si 200 ml apa (A)

1 budinca vanilie

Pentru blat

7 oua mici

21 linguri apa mari

210 g faina

140 g margarina Unirea

Mod de preparare:

Separam ouale, intr-o cratita de fiert punem 6 linguri de zahar, galbenusurile, budinca de vanilie si faina dupa care amestecam cu 200 ml compozitia (A).

Cand fierbe restul de compozitie (A), 1 litru apa + lapte, punem compozitia de mai sus peste si lasam pe foc amestecand si cand da bine in clocot luam de pe foc.

Intre timp, batem albusurile cu mixerul si la sfarsit adaugam 6 linguri zahar.

Punem apa intr-un vas, adaugam margarina si punem pe foc pana se topeste margarina, adaugam faina cand fierbe si amestecam sa nu se faca cocoloase, luam de pe foc si adaugam rand pe rand cate un ou, amestecand cu mixerul. Dupa care punem eclerele intr-o tava unsa cu margarina Unirea si dam la cuptorul bine incins aproximativ 35 de minute.

*Pentru ca eclerele sa fie pufoase, pe toata perioada coacerii punem un vas cu apa pe ultimul nivel al cuptorului.

Va doresc pofta mare!

Ingrediente

Pentru crusta

120 g faina

30 g zahar

100 g unt rece nesarat –  taiat cubulete

1 galbenus

15 ml suc de lamaie

putina sare

Pentru umplutura

120 g ciocolata

3 pere

1 ou intreg si un galbenus

120 ml smantana pentru frisca/frisca lichida

1/2 lingurita extract vanilie

3 linguri de zahar

Mod de preparare:

Pentru crusta: se amesteca intr-un bol faina cu praful de sare; se adauga zaharul si untul taiat cubulete – se amesteca pana se formeaza un aluat sfarmicios; se adauga  galbenusul si zeama de lamaie – se mai amesteca putin pana  se formeaza un aluat moale; se aduna sub forma disc, se impacheteza in folie de plastic si se da la rece cel putin 20 de min.; intre timp se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius.

Pe suprafata de lucru se intinde aluatul intr-o foaie de circa  de 3 mm grosime, iar apoi se transfera intr-o forma de tarta de 25 cm,  peste tarta se pune un strat de ciocolata rasa.

Perele se curata iar apoi se taie in jumatate; fiecare jumatate de para se taie transversal in felii subtiri, apoi se rasfira usor; se transfera fiecare jumatate de para peste ciocolata si se aranjeaza sub forma spitelor unei roti.

Peste pere se adauga un amestec format din: oul intreg, galbenusul, esenta de vanilie si frisca lichida; se  presara zahar peste fiecare jumatate de para si se coace timp de 10 minute la 200 de grade, iar apoi se reduce temperatura la 180 de grade si mai lasa tarta inca 20 de minute, pana cand perele se caramelizeaza.

Ingrediente:

Blat

3 oua

6 linguri zahar

3 linguri ulei

3 linguri lapte

1 lingurita praf de copt

5 linguri faina

esenta de vanilie

Crema

400 ml lapte

1 pachet cu praf de budinca de capsuni

3 linguri zahar

Decor

1 plic gelatina rosie pentru decor

5-6 linguri nuca de cocos

Mod de preparare:

Se bat albusurile spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile, uleiul, laptele, esenta si se amesteca usor. La final se adauga faina amestecata cu praful de copt.

Aluatul obtinut se pune intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se coace 20-25 de minute la foc potrivit. Dupa ce se raceste blatul, se decupează formele de inimioare.

Se prepară budinca si se lasa sa se raceasca putin. Fiecare inimioara se taie in doua pe orizontala si se umple cu budinca, imbracand si marginile, apoi se  tavaleste prin nuca de cocos. Deasupra se toarna jeleul pregatit conform instructiunilor de pe pachet.  Usor si de efect!