Reteta “Prajitura cu lamaie” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Ingrediente: * 160 g faina * 160 g zahar * 160 g unt moale * 3 oua * 1 lingurita de bicarbonat de sodiu alimentar * 2 lamai: coaja taiata si sucul * zahar pudra

Mod de preparare:
Se curata coaja celor doua lamai, se taie fin si se lasa deoparte.
Sucul lor se va folosi la prepararea glazurei.

Cuptorul se incalzeste la 180º C.
Cu ajutorul unui mixer se bate energic zaharul cu untul moale. Se adauaga pe rand, cate un ou mestecand continuu. Apoi se incorporeaza faina in care s-a amestecat bicarbonatul alimentar.

La final se adauga cojile de lamaie si se amesteca bine.
Compozitia se pune in forma de silicon si se introduce in cuptor pentru 30-35 min.

Glazura
Sucul de la lamai se amesteca cu zaharul pudra progresiv pana la obtinerea consistentei dorite.

Imediat ce prajitura a fost scoasa din cuptor, se inteapa cu o furculita din loc in loc si se acopera cu glazura pregatita anterior.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Prajitura cu lamaie:

Reteta “Prajiturele “Sat in iarna”" a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Ingrediente: * 125 g unt * 200 g zahar * 125 g faina * 125 g pudra de migdale * 5 albusuri – Pentru ornare: * zahar pudra * bombonele decor * stilouri cu glazura pentru decorat, diverse culori

Mod de preparare:
Untul se topeste la foc mic. Se da deoparte ca sa se raceasca.

Intr-un castron se amesteca zaharul, pudra de migdale si faina.

Albusurile se bat spuma tare si se incorporeaza in amestecul de faina, zahar si pudra de migdale. La final se adauga untul topit si este racit.

Compozitia realizata se pune in forma de silicon in asa fel incat fiecare alveola a formei sa fie bine umpluta.

Se coace la foc moderat timp de 20-25 min.
Se poate face testul cu scobitoarea pentru a vedea daca pot fi scoase din cuptor. Forma se scoate din cuptor iar prajiturelele mai trebuiesc tinute in forma inca 10-15 min ca sa se mai racesca.

Se aseaza pe un platou si se decoreaza dupa preferinta. Acoperisul caselor poate fi pudrat cu zahar pudra, gemuletele si usile cu glazura maro, stelute si bombonele pe acoperisuri.
Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Prajiturele “Sat in iarna”:

Cel putin pentru copii, Halloween-ul inseamna, pe langa costume si decoruri haioase, multe multe dulciuri. Fie ca sunt facute in casa fie ca sunt primite la colindat, copiii si nu numai ei, isi doresc sa se bucure de cat mai multe dulciuri cu aceasta ocazie. De aceea, pregateste pentru tine, pentru familia ta si pentru cei care te vor vizita de Halloween prajiturele, bomboane si cuburi de gheata dulci in ton cu sarbatoarea.

Daca nu dispui de foarte mult timp, o forma din silicon pentru prajituri de Halloween te va scoate repede din incurcatura. Cu o reteta de chec pufos, simpla, pentru aluat, glazura colorata si forma din silicon vei obtine pisici zburlite, dovlecei « Jack-O-Lantern » (sculptati) si mumii delicioase si de efect. Forma din silicon garanteaza reusita aluatului si finetea detaliilor prajiturilor. Daca vrei sa faci un tort, tot simplu si ingenios in acelasi timp, apeleaza la forma din silicon « Miam ! » pentru a obtine o prajitura « deja muscata » , o forma care ii va amuza pe toti. Foloseste reteta ta preferata de tort sau prajitura si nici nu va mai fi neaparat nevoie sa o ornezi. La fel de simplu si rapid, dar haios si respectand tema, va fi sa ornezi orice tort, prajitura sau budinca folosind o forma pentru pudrat cu care vei obtine un model de dovleac de Halloween. Cu acest sablon si zahar pudra, cacao sau fulgi de cocos, tortul tau va fi gatit de Halloween in doar cateva clipe.

Pentru bauturile pe care le servesti de Halloween pregateste « cuburi » de gheata surpriza, sub forma de pisici, oase si cranii, folosind formele speciale pentru gheata. In loc de apa poti folosi sucuri colorate si bauturile tale vor deveni si mai speciale si memorabile.

Pentru ca micul dejun este, asa cum se spune, « cea mai importanta masa a zilei », el trebuie sa fie consistent si hranitor si sa reprezinte cel mai mare aport caloric de pe parcursul unei zile. Acest lucru se datoreaza faptului ca fiind prima masa din zi, este foarte probabil ca mai ales in cazul unui stil de viata foarte activ, atat caloriile cat si nutrimentele din micul dejun sa fie consumate inainte de venirea serii.

Sanatos si delicios trebuie sa fie doua dintre principalele atribute ale alimentelor servite dimineata, atat mancaruri cat si bauturi. Din meniul « clasic » pentru micul dejun fac parte bauturi precum cafeaua, ceiul si sucul de portocale si gustari precum cornurile, biscuitii, painea prajita, mierea si gemul, briosele sau placintelele si sandvisurile sau tartinele. Incalzeste si prajeste uniform feliile de paine direct pe ochiurile aragazului sau masinii de gatit, folosind un repartitor de caldura cu maner, usor de folosit si eficient.

Intr-o cana din plastic cu capac, speciala pentru microunde, iti poti incalzi laptele,ceaiul sau cafeaua daca le-ai pregatit inainte pentru a economisi timp.

Tot pentru a economisi timp, poti pregatit cu o zi sau doua inainte , cand ai putin timp libr, gustarile pentru micul dejun. Intr-o tava din silicon poti prepara patru modele diferite de prajiturele : ursuleti, cercuri, inimioare si mini-madlene in acelasi timp, pe care le poti glazura, decora sau preapara din aluaturi diferite, obtinand un platou cu dulciuri foarte diversificat. Foloseste ingrediente naturale precum faina integrala sau din ovaz pentru prajituri si astfel vei obtine prajiturele delicioase si sanatoase, pline de nutrienti, pentru micul dejun.

La un mic dejun foarte chic, de langa cafea sau capucino nu poate lipsi o bombonica din ciocolata. Prepara 12 bomboane de ciocolata rapid si simplu, cu o forma din silicon cu 6 modele asortate : biscuite, ceainic, ceasca, briosa, ceas de masa, borcan de miere. Detaliile fine fac din bombonelele obtinute astfel adevarate « bijuterii dulci ».

Amesteca ceaiul sau cafeaua ta preferata de dimineata cu niste lingurite simpatice, perfecte mai ales daca ai invitati la cafea, decorate cu figurine din rasina colorata reprezentand diverse cescute, ceainice si torturi. Recomandate si pentru servirea prajiturilor sau a cremelor, aceste lingurite haiose pot fi si o buna idee de cadou.

Pentru noi combinatii de arome si retete noi de fursecuri delicioase care pot fi servite alaturi de ceai sau cafea la micul dejun sau ori de cate ori ai pofta de o bautura revigoranat si o gustare delicioasa, cartea « Café très gourmand » in limba franceza este o buna sursa de inspiratie.

Reteta “Prajitura fara foc” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	In 50 de minute ai un desert delicios, sanatos si potrivit pentru intreaga familie- prajitura fara foc. Cel mai interesant este ca nu ai deloc nevoie de preparare termica. Ingrediente:: • 1 cana stafide • 1 cana curmale tocate • 2 cani amestec de fructe uscate tocate • ¾ cana apa • 50g unt • 1 cana pesmet din paine integrala • 1 cana suc de fructe • 1 cana seminte de floarea soarelui

Mod de preparare:

Amestecam apa cu sucul de fructe si adaugam fructele uscate. Lasam 2-3 ore in repaus.

Punem apoi restul de ingrediente, omogenizam bine si formam din pasta obtinuta un sul mai gros pe care il invelim strans intr-un celofan.

Tinem prajitura la rece 3-4 ore, apoi o putem taia in felii.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Prajitura fara foc :

Reteta “Prajitura cu struguri” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Va recomand o prajitura cu struguri, usor de facut, frageda si buna, pe care o puteti savura alaturi de un ceai cald sau un vin fiert. Ingrediente:: • 400g struguri • 3 oua • 150g zahar • 200g faina • 1 lingurita praf de copt • 50ml ulei • 50ml lapte • 2 plicuri zahar vanilat • un praf de sare

Mod de preparare:

Curatam boabele de struguri de pe chiorchine, le spalam si le lasam la scurs.

Amestecam intr-un castron zaharul cu ouale, adaugam uleiul, laptele, faina si praful de copt, apoi punem zaharul vanilat si sarea. Omogenizam bine compozitia si o turnam intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.

Punem tava in cuptorul incins si coacem 10 minute, dupa care punem deasupra si boabele de struguri. Mai coacem prajitura inca 35 de minute, apoi o taiem in patratele si o presaram cu zahar pudra.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Prajitura cu struguri:

Pe langa bradul frumos impodobit, se spune ca trebuie sa-l asteptam pe Mos Craciun cu biscuiti in forme de sarbatoare si cu un pahar de lapte cald. O astfel de primire il va ajuta pe batranelul vesel sa isi refaca fortele, pentru ca vine de la drum lung si din frig, iar in plus, va fi, desigur, mai darnic cu gazdele. De aceea, daca vrei ca Mosul sa-ti aduca multe cadouri si oprirea lui langa bradul tau sa fie una mai lunga, e musai sa-i pregatesti un pahar cu lapte si o farfurie cu prajiturele delicioase.

Dupa ce te-ai hotarat ce reteta de fursecuri vei pregati, mai ai nevoie doar de ingrediente si de niste forme dragute de stele, braduti, clopotei si alte simboluri ale sarbatorii. Daca nu gasesti formele perfecte pentru biscuitii tai de Craciun, Decorix.ro iti vine in ajutor cu un set de 6 piese din inox, pentru braduti, stele si comete. Nu uita de glazura colorata, de scortisoara si de decoratiunile din zahar si ciocolata, care vor face ca fursecurile tale sa arate minunat si apetisante pentru Mos Craciun.

Daca iti place sa iti surprinzi invitatii si vrei mereu ca mancarea si deserturile pe care le pregatesti sa arate uimitor, insa nu dispui nici de timpul si nici de indemanarea necesare pentru a realiza forme perfecte, Decorix.ro iti vine in ajutor cu o gama foarte variata de accesorii, care te vor ajuta sa obtii usor preparate cu aspect original.

De la forme din silicon si metalice pentru copt prajituri, tarte si torturi la forme pentru servirea untului si forme pentru taiat sandvisurile, oferta Decorix.ro vine in intampinarea dorintei tale de a pregati si de a servi mancaruri si deserturi care sa arate senzational.

Pentru prajituri si torturi perfecte, formele din silicon sunt ideale, deoarece permit realizarea unor modele complexe, dar compozitia este usor de scos din forma dupa coacere, iar formele sunt usor de curatat.

Cei mici vor fi surprinsi si incantati daca de ziua lor vor primi un tort in forma unui indragit personaj din desene animate : Tom sau Jerry. Aceste torturi pot fi foarte usor de obtinut, cu ajutorul unor forme din silicon, din care blatul se scoate perfect si fara efort. Cu o singura tava din silicon cu patru forme poti obtine o multime de prajiturele: 4 ursuleti, 4 cerculete, 4 inimioare si 4 mini-madlene.

Prezentarea preparatelor este deosebit de importanta pentru aspectul sau la servirea mesei. Astfel, orice desert si chiar aperitiv va face senzatie daca il servesti intr-un cosulet comestibil. Fie ca vrei sa impresionezi cu o salata de fructe, o crema delicioasa sau un aperitiv cu legume, este suficient sa le servesti in « cosulete » din aluat, coapte in forme. O solutie de servire recomandata pentru creme este coacerea unor rulouri, pe suporturi cilindrice, care apoi, pot fi umplute usor cu orice crema sau sos si savurate la masa. Aperitivele facute in tava pot fi taiate in patrate perfecte pentru servire, cu ajutorul unei forme patrate din inox.

O forma originala si ingenioasa poate face orice preparat sa devina mai apetisant. Banalele sandvisuri pot deveni aperitive originale, daca sunt taiate in portii sub forma de inimioare, cerculete, romburi si trifoi. Prinde-le in scobitori, aranjeaza-le pe un platou si gata ! Poti servi un aperitiv deosebit !

Prepara aluatul tau preferat de fursecuri, intinde-l si taie-l folosind formele pentru prajiturele de la Mastrad®, apoi pune-le in tava si coace-le. Dupa ce sunt gata, decoreaza-le cu creme, serbeturi si bombonele si vei obtine adevarate “opere de arta”.

Serveste chiar si untul intr-o maniera eleganta, punandu-l in forme inainte de a-l aseza in platouri si a-l duce la masa.

Alege-ti formele preferate pentru preparate ingenioase si originale, din sectiunea « Bucatarie » a magazinului online Decorix.ro, unde vei gasi chiar si o categorie speciala destinata formelor din silicon, si apuca-te de gatit mancaruri si deserturi pline de savoare si cu forme perfecte, usor de obtinut !

Reteta “Prajitura cu caise si branza” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Proaspete, zemoase, dulci si parfumate, caisele sunt delicioase in prajituri, in special in cele pe baza de pandispan sau in combinatie cu branza dulce. Ingrediente:: • 250g faina • 125g unt • 200g zahar • 4 oua • 500g caise • 500g branza dulce • 200ml smantana • 1 lamaie mare • esenta vanilie • sare

Mod de preparare:

Pentru blat, framantam un aluat din faina, untul moale, 1 ou, 100g zahar si un praf de sare. Invelim aluatul intr-o folie si il lasam la rece o jumatate de ora.
Spalam caisele, le oparim si le curatam de pielite si samburi.
Intr-un vas, batem smanatana, adaugam branza de vaci, zaharul si ouale ramase, coaja rasa, zeama de la lamaie si esenta de vanilie.
Din aluat, intindem o foaie pe masura tavii de copt (inclusiv marginile).
Adaugam umplutura de branza, jumatatile de caise si le dam la cuptorul preincalzit pentru 40-45 de minute.
O lasam sa se raceasca si o pudram cu zahar pudra.
Pentru un gust fin, putem adauga in compozitia de branza 2 linguri de coniac.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Prajitura cu caise si branza:

Este dificil sa iti amintesti mereu toate trucurile pentru a obtine aluaturi pufoase si creme fine, insa accesoriile pentru patiserie de la Decorix.ro asigura reusita prajiturilor tale.

Albusul si galbenusul oualor, ingredient esential in patiserie, pot fi separate cu precizie si foarte usor cu ajutorul separatorului de galbenus. Ingredientele ce trebuie mixate, in functie de consistenta dorita a aluatului sau cremei, pot fi amestecate fie cu un tel eficient, cu doua sfere, fie cu un blender. Daca amestecul va trebui apoi utilizat in doze, este recomandat un mixer dozator sau chiar un distribuitor de aluat, care este ideal pentru turnarea cu precizie in forme a aluaturilor.

Pentru ca prajiturile nu pot fi altfel decat delicioase, dar si frumoase, formele sunt importante. Pe langa aspectul deosebit pe care il dau aluatului, formele au si o contributie insemnata in procesul de coacere, motiv pentru care, materialul din care sunt facute trebuie sa fie unul de calitate. Pentru tarte, o forma antiaderenta, cu fund detasabil pentru scoaterea usoara din forma, elimina pericolul ruperii blatului.

Blaturi perfecte pentru torturi si pandispanuri pot fi obtinute cu forme prevazute cu balamale, care permit scoaterea aluatului din forma dupa coacere fara sa fie rasturnat. Setul de trei forme pentru prajituri include doua astfel forme rotunde si una in forma de inima, pentru torturi « declaratie ». Tot pentru scoaterea fara dificultate din forma, un material foarte bun este siliconul. Utilizat ca material pentru confectionarea formelor pentru prajituri, acesta permite realizarea unor modele mai complicate pe suprafata aluatului, ca de exemplu, forma « floarea soarelui ».

Cu ajutorul accesoriilor de patiserie potrivite, cu ingrediente proaspete si cu pasiune pentru dulciuri, prajiturile si torturile tale vor fi adevarate « minuni ».