Reteta “Prajitura cu caise si branza” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Proaspete, zemoase, dulci si parfumate, caisele sunt delicioase in prajituri, in special in cele pe baza de pandispan sau in combinatie cu branza dulce. Ingrediente:: • 250g faina • 125g unt • 200g zahar • 4 oua • 500g caise • 500g branza dulce • 200ml smantana • 1 lamaie mare • esenta vanilie • sare

Mod de preparare:

Pentru blat, framantam un aluat din faina, untul moale, 1 ou, 100g zahar si un praf de sare. Invelim aluatul intr-o folie si il lasam la rece o jumatate de ora.
Spalam caisele, le oparim si le curatam de pielite si samburi.
Intr-un vas, batem smanatana, adaugam branza de vaci, zaharul si ouale ramase, coaja rasa, zeama de la lamaie si esenta de vanilie.
Din aluat, intindem o foaie pe masura tavii de copt (inclusiv marginile).
Adaugam umplutura de branza, jumatatile de caise si le dam la cuptorul preincalzit pentru 40-45 de minute.
O lasam sa se raceasca si o pudram cu zahar pudra.
Pentru un gust fin, putem adauga in compozitia de branza 2 linguri de coniac.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Prajitura cu caise si branza: