Posts Tagged ‘oua de Paste’

oua ombre

Daca v-ati plictisit de culoarea rosie si vreti sa incercati altceva de Paste, iti recomandam stilul ombre. El consta in vopsirea in degrade si e usor de aplicat. Pentru aceasta ai nevoie de colorant alimentar si un borcan. Pune apa in recipient, cam de 1.5 cm, apoi adauga colorantul si cufunda oul. Odata ce a ajuns la nuanta dorita, toarna apa pana la 2 cm. Cufunda iarasi oul. Dupa vreo 30 de secunde, toarna apa in borcan si pune oul inapoi si tot asa pana cand se umple borcanul. Spre final, oul se tine doar 10 secunde in apa. Odata ce l-ai scos din apa, vei vedea ca e colorat in degrade. Daca vrei, picura niste otet de vin alb in apa. Astfel, ouale vor straluci.

A doua metoda pentru vopsit oua in stil ombre ar fi sa le pictezi.

 Pentru a-ti reusi din prima…
– alege oua mai albe. Galbenul nu se vede chiar asa bine pe un ou maro;
– spala ouale foarte bine, ca sa nu aiba nici murdarie, nici pete;
– la final, dupa ce s-au uscat, le poti unge cu putina grasime, ca sa straluceasca.

foto: boredblogalmighty, enjoycupcakes, diannefaw, coolmompickss

Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu

Fara indoiala, vedetele de pe masa de Paste sunt ouale, iepurasul de ciocolata, pasca si cozonacul. In asteptarea musafirilor, gospodinele pregatesc cele mai bune mancaruri, testeaza retete, dar au in vedere si preparatele cu success garantat, cum ar fi cateva oua umplute. Intrucat sunt usor de facut, rapid si ieftin, aproape ca nu lipsesc de pe platoul cu aperitive. Daca ai suficient timp, le poti da o forma deosebita. Spre exemplu, pregateste mici pinguini. Ai nevoie, bineinteles, de oua, scobitori, masline, marar sau patrunjel si morcov. Din morcov poti face palaria, ciocul si piciorusele, iar din masline ochii si nastureii. Ca sa le fixezi foarte bine, ai la dispozitie scobitorile.

Vrei sa faci niste oua umplute, dar parca ai incerca si alte ingrediente? Testeaza 4 retete inedite de oua umplute.

O adevarata delicatesa din platoul festiv sunt, fara indoiala, si niste oua umplute cu somon afumat.

Pentru ca musafirii sa fie cu adevarat impresionati, nu conteaza doar reteta, ci si modul in care prezinti preparatele. Ca sa tii mancarea in frigider, in conditii optime, trebuie sa ai la indemana un platou pentru oua cu capac. Datorita celor 18 locuri pentru albusuri, esti sigur ca aranjamentul nu se strica la cea mai mica atingere.

Ca sa dai un plus de culoare, foloseste un platou pentru oua in mijlocul caruia poti pune niste morcov ras ori salata.

foto: flickr

Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu

Treaba elaborioasa, incondeierea oualor a fost si este realizata de catre femei. In Saptamana Patimilor, ele lasa deoparte muncile agricole si se ocupa de incondeiatul oualor. Iata cum se procedeaza:

1. Se spala foarte bine oul, apoi se sterge, ca sa fie uscat complet.
2. Se degreseaza cu otet pentru ca vopseaua sa adere cat mai bine.
3. Se goleste de albus si galbenus. Se apasa usor cu un cui in coaja, ca sa rezulte o gaura ovala, apoi aceasta se largeste suficient cat sa intre in ea seringa. Cand e gata, se pompeaza aer in ou cu duza ori seringa ca sa iasa tot continutul.
4. Se incalzeste varful chisitei in lumanare, apoi se apasa usor pe bucata de ceara. Se trece iarasi chisita prin flacara si se incepe desenarea.

a.) Se acopera gaurile din oua cu ceara, apoi se cufunda in vopsea calduta. Se scoate dupa aproximativ 15 minute.

b.) Se pregateste un mix lichid (1 parte otet, 2 parti apa) si se cufunda ouale. Dupa 10 minute, se scot si se curata cu o periuta de dinti mai moale. La final se sterg bine cu un prosop moale, pentru a fi complet uscate. In functie de preferinte si desen, se pune ceara pe ou in anumite puncte. Daca, spre exemplu, ai desenat o floare, umple petalele florii cu ceara pentru ca, la final, sa fie albe. Dupa ce ai terminat, pune oul in vopseaua calduta. La final, indeparteaza ceara de pe ou, incalzindu-l cate putin si stergandu-l cu o carpa.

5. Se da luciu oualor.

Daca oul trebuie sa aiba un desen mai complex, dupa ce se termina incondeiatul, se pune intr-un vas cu vopsea galbena. Se scoate apoi si se deseneaza motivele cu putina ceara. Se cufunda oul dupa aceea in vopsea rosie, iarasi se traseaza un model, iar la final se pune in vopsea neagra. Se lasa sa se usuce complet, dupa care se incalzeste usor si se sterge de ceara cu o carpa. Luciul se da cu ajutorul unui lac.

In ultimii ani, multe femei au ales doar sa le vopseasca uniform in diverse culori, iar apoi sa lipeasca pe ele ornamente pentru oua. Astfel, economisesc timp si nu se mai murdaresc de vopsea, iar platoul cu oua de Paste arata foarte bine.

Citeste si Despre incondeierea oualor.

Postat in     Lifestyle   Nici un comentariu

Incondeierea oualor este o practica aparuta odata cu crestinismul. Conform unor date, pietrele cu care a fost lovit Iisus Hristos s-au transformat in oua rosii. Potrivit altor informatii, sangele picurat din Trupul Mantuitorului a colorat cosul de oua pus de Fecioara Maria la picioarele Fiului Sau.

Oul este simbol al vietii, al regenerarii, ilustreaza, practic, renasterea periodica a naturii. Se spune ca aceste oua vopsite de Paste sunt un substitut al divinitatii primordiale. In gospodariile taranilor, ii sunt atribuite puteri magice, vindecatoare de boli si protectoare pentru animale. El se vopseste in Saptamana Patimilor, mai exact in Joia Verde si Vinerea Seaca.

La inceputuri, pe ele erau trasate anumite imagini, in functie de persoana careia ii erau oferite. Spre exemplu, femeile primeau oua de Paste cu motive casnice (razboi de tesut, vase de gatit etc.), plugarilor li se dadeau oua cu desene reprezentand unelte gospodaresti, iar ciobanilor, oua cu coarne de berbec.

Incondeierea oualor pe teritoriul tarii noastre a fost mentionata prima data in cateva documente din secolul al XVIII-lea. Aproape in intregime, era o ocupatie a femeilor. Ele obtineau culorile in mod natural, din flori, plante, fructe de padure.

Incondeierea oualor in Bucovina dateaza de foarte mult timp, metodele fiind pastrate din generatie in generatie in anumite familii. Se crede ca oul rosu ne fereste de diavol. Pe ouale incondeiate in Bucovina se deseneaza, in general: simboluri vegetale, religioase, geometrice, motive traditionale etc.

Semnificatia culorilor si liniilor de pe oua:
– rosu = viata, dragoste, pasiune, protectia fata de diavol; negru = eternitate, statornicie; galben = lumina, bucurie, tinerete;
– linie verticala = viata; linie orizontala = trecerea timpului, moarte; spirala = eternitatea.

Pentru incondeierea oualor de Paste, in general, se folosesc ouale de rata deoarece au suprafata mai lucioasa si coaja mai rezistenta. Ca regula, el se tine in mana stanga, intre degetul mare si degetul aratator, iar cu mana dreapta se vopseste.

In galeria de mai jos, aveti cateva imagini cu motive traditionale si nu numai pentru incondeiat oua.

Postat in     Lifestyle   1 Comentariu

Ornamente pentru oua

Ca in fiecare an, de Paste iti doresti oua colorate si ornate deosebit, care sa iti incante familia si invitatii. Incearca un set de ornamente pentru oua haios, cu motive specifice sarbatorii. Cu iepurasi, oua ornate, floricele si alte motive de Paste, cele 24 de ornamente din set te vor ajuta sa decorezi tot atatea oua. Cei mici vor adora ouale ornate cu astfel de desene si vor fi mult mai tentati de ele.

Pentru a utiliza ornamentele, trebuie mai intai sa fierbi ouale tare, iar cand se racesc sa pui cate un ornament in jurul fiecaruia, apoi sa le scufunzi in apa fierbinte pentru aproximativ trei secunde, pentru ca desenele sa se imprime pe oua. Datorita faptului ca sunt atat de simplu de utilizat, ii puteti invita chiar si pe copii sa te ajute la decorarea oualor de Paste cu aceste ornamente pentru oua. De fierbere si de scufundarea in apa fierbinte te vei ocupa tu, iar pe ei ii poti lasa sa lipeasca, cu ajutorul tau, cate un ornament pe fiecare ou. Vor fi incantati sa contribuie si ei la pregatirile pentru Paste.

Oale astfel decorate nu pateaza si nu se decoloreaza, iar micile tale ajutoare nu se vor murdari lipind ornamente pentru oua. Spre deosebire de unele vopsele clasice pentru oua, aceste decoratiuni nu pateaza oul in interior, astfel albusul nu va arata inestetic cand oul va fi curatat. Poti aseza ouale astfel decorate printre cele rosii sau divers colorate si vei obtine un cos deosebit cu oua de Paste, din care ii vei putea servi cu drag pe toti cei apropiati.

ornamente_masa_pastePe langa ouale incondeiate si florile de primavara, pe masa de Paste poti pune diverse decoratiuni vesele care sa contribuie la atmosfera de sarbatoare. Culorile fetei de masa si ale decoratiunilor trebuie sa fie in ton cu anotimpul: nuante de verde, galben si rosu.

Cu aceasta ocazie, Decorix.ro a pregatit cateva decoratiuni si obiecte ingenioase care vor face ca masa de Paste sa fie cu adevarat festiva si vesela.

Decoratiunile sub forma de iepurasi, oua sau pui de gaina sunt considerate specifice acestei sarbatori si de aceea, cele mai utilizate. Suporturi de lumanari sub forma de iepurasi, sau chiar lumanari iepurasi vor arata minunat pe masa. Ornamente precum un iepuras ce pare real, sau doi iepurasi simpatici adormiti vor completa cu succes orice decor de Paste.

Fata de masa este foarte importanta si constituie o baza a intregului aranjament. Astfel ca o fata de masa alba, pe care mici buburuze par a se plimba printre frunze poate fi inceputul unui decor primavaratic si vesel. Pentru servete sunt minunate inelele sub forma de iepurasi.

oua_de_pasteOuale incondeiate fac parte atat din decor cat si din meniu. Decorarea lor se face foarte simplu daca folositi modele speciale. Servirea eleganta a oualor la masa poate fi facuta foarte usor cu ajutorul unui platou special produs cu acest scop. Daca vrei sa va uimit invitatii putei obtine oua fierte cu “personalitate”, folosind o forma patrata. Ca parte a decorului, se obisnuieste ca ouale sa fie pastrate in cosuri, fie intr-un cos traditional din metal cu forma de gaina, fie intr-unul pentru copii, usor de manevrat, sau chiar intr-unul original, precum o gaina haioasa care merge si face oua.
Pe masa de Paste puteti pregati mici surprize celor dragi: mesaje prinse in clipsuri-iepurasi, dulciuri sau mici obiecte ascunse intr-o punguta decorata cu un iepuras, de care vor fi incantati in special copiii.

Pentru mai multe sugestii pentru decorarea si servirea mesei de Paste vizitati sectiunea speciala a magazinului online Decorix.ro.

Postat in     Bucatarie Lifestyle   Nici un comentariu

iepuras_de_paste

Iepurasi dragalasi – Pentru decorul de Paste sau cadouri ~ decorix.ro

Cum iti depozitezi gentile – Dressing Tuesday ~ shopaholic.ro

Flo&Jo si diferitele stiluri ale lumii – Primavara 2010 ~ shopaholic.ro

Spune-mi ce zodie esti ca sa iti spun… – care este fructul ce te reincarca de energie ~ coolinaria.ro

Oua vopsite – Galerie foto pentru inspiratie ~ coolinaria.ro

Trei tinute de primavara – Office, casual si de ocazie ~ egirl.ro

Postat in     Lifestyle   Nici un comentariu

oua_de_pasteOuale rosii sau divers colorate, simple sau decorate, sunt de nelipsit de pe masa si din decorul de Paste. Decorix.ro vine anul acesta cu o serie de indei ingenioase si produse care fac din pregatirea oualor de Paste o activitate usoara si chiar amuzanta.

Fie ca trebuie decorate, fie ca vor fi consumate la masa deja curatate, ouale se pregatesc mai intai prin fierbere. In acest scop, un dispozitiv din silicon ce permite fierberea si scoaterea oualor din apa fierbinte cu un minim de efort si fara risc de arsuri este extrem de util.

Daca doriti ca ouale pe care le veti servi la masa, decojite, sa aiba putina « personalitate » pentru a va impresiona invitatii, puteti obtine oua patrate cu ajutorul unei forme speciale, sau le puteti taia in jumatati pe care le asezati pe un platou cu o forma deosebita.

Pentru decorarea oualor, un set de ornamente speciale este foarte eficient si usor de aplicat.

Postat in     Bucatarie Lifestyle   1 Comentariu