Posts Tagged ‘forme silicon’

ceai

(foto: kinkycurlycoilyme)

De iasomie, tei sau lavanda, ceaiul e una din bauturile care nu se vor demoda niciodata. Dincolo de necesitatea fizica de a-l bea, el mediaza interactiunea umana, e scuza perfecta pentru revederea cu un fost coleg de scoala sau cu un prieten. Pentru ca are diverse arome si poate fi consumat in orice moment al zilei, este preferat in detrimentul cafelei.

Uite ce iti recomandam noi ca sa te bucuri cu adevarat de un moment de relaxare:
- ceainic pentru microunde. Daca nu ai timp mai mult la dispozitie, incalzesti apa la microunde. Interesant este ca se aude un fluierat atunci cand apa incepe sa fiarba, exact ca in filmele englezesti;

- cutie pentru ceai – din bambus. Cutiile de ceai, nu numai ca sunt inestetice puse laolalta, dar ocupa si spatiu. Ca sa salvezi un raft, pune toate pliculetele intr-o cutie din bambus. Pentru ca e prevazuta cu magnet, capacul se fixeaza etans, iar cutia se potriveste in decor;

- forma din silicon 12 bomboane – set de ceai. Ce ar fi ceaiul fara ceva dulce alaturi? Un biscuit, o bezea, o bomboana… Ca sa fie o idee chic pana la capat, ai putea topi ciocolata la bain-marie, apoi s-o torni in forma si astfel sa obtii diverse figurine. Asta e cea mai simpla varianta. Daca vrei sa te joci putin, poti coace cateva briose. Sigur va fi si mai bun ceaiul daca vei pune alaturi o cescuta, un ceas retro, un borcan cu miere si un ceainic, toate comestibile.

Data viitoare, inainte de a intra in bucatarie, pune-te la curent cu cateva sfaturi pentru facut ceaiul perfect, apoi cauta pe internet informatii despre cum se bea ceaiul pe glob.

Postat in     Lifestyle   1 Comentariu

Coolinaria.ro portalul tau de retete cool
Reteta “Tarta cu ciocolata si nuci” a fost oferita de coolinaria:
tarta-cu-ciocolata-si-nuci  

 

Ingrediente:

  • aluat de tarta
  • 2 oua mari
  • 60 gr faina
  • 100 gr zahar alb
  • 100 gr zahar brun
  • 170 gr unt moale
  • 175 gr fulgi de ciocolata
  • 140 gr nuci obisnuite sau pecan (optional)


Serviti acest desert cu inghetata preferata si sirop de ciocolata sau caramel.

 

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 165 grade Celsius. Bateti ouale spuma cu mixerul. Adaugati faina si cele 2 tipuri de zahar. Bateti pana se omogenizeaza. Incorporati untul moale si continuati sa mixati.
Adaugati fulgii de ciocolata si miezul de nuca si mixati. Tapetati o forma de copt cu aluatul de tarta si turnati in ea compozitia obtinuta. Coaceti la 165 grade Celsius timp de 50-55 minute. Lasati sa se raceasca inainte de a servi.
Pofta buna!

logo_decorix

 

 

 

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Tarta cu ciocolata si nuci:

forma-din-silicon-rotunda-pentru-tarta

Forma de tarta rotunda, clasica – prajitura se gateste mai usor folosind forma pentru copt din silicon. Cu aceasta forma din silicon, veti gati foarte rapid tort sau pandispan in forma rotunda clasica.

forma-pentru-tarta-cu-fund-detasabil

Forma pentru tarta cu fund detasabil. Foarte practic, fundul acestei forme antiaderente pentru tarte este detasabil pentru a scoate mai usor prajitura din forma.

forma-pentru-tarta-cu-fund-detasabil-model-patrat

Forma pentru tarta cu fund detasabil – model patrat. Forma patrata cu margine dantelata pentru tarte cu fructe si alte deserturi de casa. Foarte practica, aceasta forma pentru tarta cu invelis antiaderent este dotata cu fund detasabil pentru a scoate cu usurinta tarta din forma. Elementul inedit este dat de forma patrata, fata de forma clasica de tarta, care este rotunda.
Desertul se prepara rapid si este cu siguranta spectaculos!

Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu

Coolinaria.ro portalul tau de retete cool
Reteta “Inimi de ciocolata duo” a fost oferita de coolinaria:
inimi-de-ciocolata-duo  

 

 

Ingrediente:

  • 100 g ciocolata alba
  • 100 g ciocolata amaruie
  • 2-3 biscuiti integrali zdrobiti
  • marmelada de portocale

 

In loc de inghetata pe bat, puteti prepara un sandvis de ciocolata cu crema de portocale (biscuiti amestecati cu marmelada).

 

Mod de preparare:

Topiti ciocolata alba la bain-marie sau la microunde si distribuiti-o in mod egal in formele de inghetata inimioara, cu betisoarele de lemn puse in locas. Amestecati biscuitii zdrobiti cu marmelada si puneti compozitia peste ciocolata alba.
Topiti si ciocolata amaruie si acoperiti compozitia de biscuiti cu ea, nivelati si lasati la rece. Pentru a face inima roz, folositi cateva picaturi de colorant alimentar.
Pofta buna!

logo_decorix

 

 

 

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Inimi de ciocolata duo:

cratita-pentru-baie-de-aburi

Cratita pentru baie de aburi (bain-marie). Aceasta cratita ingenioasa poseda un fund dublu cu deschizatura pentru a turna apa pentru baia de aburi. De mici dimensiuni, este ideala pentru pregatit sosuri, pentru topit ciocolata si unt, pentru fiert oua si incalzit lapte.

seringa-de-ornat

Seringa de patiserie cu 7 modele diferite de spritat crema. Aceasta seringa de ornat prajituri este livrata impreuna cu 7 capete diferite, pentru a realiza modele complexe de crema pe orice tort sau alt produs de cofetarie / patiserie. Practica si pentru spritat fursecuri sau bezele.

 

4-forme-din-silicon-pentru-inghetata-pe-bat-inima

4 forme din silicon pentru inghetata pe bat InimaPreparati cate 4 inimioare de inghetata pe bat odata! Cu aceste 4 forme din silicon, veti prepara usor inghetata de casa pe bat, in forma de inimioara. In pachet sunt incluse retete delicioase pe care le puteti incerca.

Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu

Coolinaria.ro portalul tau de retete cool
Reteta “Cozonac italian Panettone” a fost oferita de coolinaria:
Ingrediente:

  • 1 cubulet drojdie uscata
  • 1 cana apa fierbinte (aproximativ 45 C)
  • 1/4 cana zahar alb
  • 2 oua
  • 1/2 cana iaurt simplu, degresat
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1 lingura coaja de lamaie rasa fin
  • 1/4 lingurita sare
  • 4 cani faina alba
  • 1/4 cana agrise/coacaze uscate
  • 1/4 cana stafide
  • 1 lingura zahar pudra
  • 1 lingura unt topit
Cozonacul italian se mai numeste si panettone si se serveste de obicei la sarbatorile de iarna cu lapte sau ceai, fiind un produs gustos si sanatos, usor de preparat acasa. In Italia e considerat mai degraba ca o paine de Craciun, dar cum la noi tot ce e mai dulce e si cozonac atunci il putem numi astfel, cozonac Panetonne.

 

Mod de preparare:

Intr-un vas de framantat se combina bine drojdia, apa si zaharul. Se acopera apoi si se lasa asa cam 10 minute pana ce observam cum capata o structura spumoasa. Se adauga acum ouale, iaurtul, esenta de vanilie, coaja de lamaie si sarea apoi se amesteca omogen.
Adaugati faina in vasul de framantat, dar nu mai mult de jumatate de cana o data, pana ce aluatul e numai bun de lucrat cu el. Presarati apoi masa de framantat cu faina alba pentru a lucra mai usor si incepeti sa framantati aluatul bine timp de minimum 5 minute si maximum 10 minute. Adaugati cate o manuta de faina alba daca va fi necesar pentru a obtine un aluat pufos si de calitate. Atentie, la final aluatul nu trebuie sa fie deloc lipicios. Puneti apoi aluatul rezultat intr-un recipient mai larg, acoperiti-l cu un prosop curat si lasati-l la crescut in bucataria foarte bine incalzita. Pana ce se va dubla aluatul in forma va trece cel putin 1 ora, deci aveti rabdare.
Incalziti din timp cuptorul la 175 de grade si pregatiti o tava circulara de copt (sa fie adanca si ondulata pe margine; optional, daca nu va place forma, puteti alege o tava lunga pentru cozonaci romanesti). Tava circulara ar trebui sa aiba cam 20-22 cm in diametru si trebuie unsa usor cu putin unt topit.
Intr-un vas mai mic amestecati stafidele, coacazele/agrisele uscate si zaharul pudra. Transferati aluatul pe masa de framantat stropita cu faina alba, faceti un cuib deasupra cu pumnii si rasturnati amestecul de zahar pudra si fructe uscate acolo. Framantati apoi cu atentie pana ce fructele patrund unifom si bine aluatul. Dati apoi aluatului o forma rotunda, ca pentur paine, si plasati-l cu atentie in tava de copt, apoi lasati sa se odihneasca acoperit cu prosop cam vreo jumatate de ora pana ce aluatul va creste mai sus de buzele tavii de copt.
Inainte de a da la cuptorul preincalzit la 175 de grade ungeti pe deasupra cu restul de unt topit si lasati tava la copt apoi cam trei sferturi de ora. Veti sti ca ati terminat daca la suprafata se formeaza o crusta aurie, mai inchisa la culoare, si puteti proba in interior cu ajutorul unei scobitori mai lungi pentru a vedea daca se lipeste sau nu miezul de aceasta. Cand scobitoarea iese curata din cozonacul italian acesta e gata.
Pofta buna!

logo_decorix

 

 

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Cozonac italian Panettone:

 

Forma din silicon Inima + Panettone

Forma din silicon Inima + PanettoneO forma din silicon pentru masa festiva: 4 prajituri pufoase in forma de inima si panettone! Pentru o masa speciala, puteti gati foarte usor cu aceasta forma din silicon 4 prajituri in forma de inimioara si panettone in miniatura, traditionalul desert italian.

 

 

 

 

 

 

 

Pahar dozator Luminarc. Pahar dozator pentru bucatarie: pentru lichide, dar si pentru faina, zahar, cacao sau orez! Pahar dozator de calitate, mereu eficient, gradat special pentru faina, zahar, cacao, orez, gris si lichid. Dozati totul pana la ultimul gram sau centilitru cu ajutorul acestui pahar dozator, indispensabil in bucatarie!

 

Cofraj oua transparent. Suport pentru 12 oua in frigider. Pentru frigiderele care nu au spatiu special pentru oua, dar si pentru cele in care acesta e insuficient, se recomanda un cofraj de oua. Acesta se poate aseza pe orice raft al frigiderului si are compartimente pentru 12 oua. Practic si pentru masa de Paste, intrucat este transparent si nu deranjeaza la prezentare.

Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu

Coolinaria.ro portalul tau de retete cool
Reteta “Prajituri cu ciocolata si portocale” a fost oferita de coolinaria:
Ingrediente: 

 

  • 150 gr de faina
  • 50 g de amidon de cartofi
  • 300 g de ciocolata cu lapte
  • 200 ml de lapte
  • 50 ml de ulei de floarea soarelui
  • 2 lingurite de praf de copt
  • coaja rasa de portocale sau esenta de portocale
  • Deserturile cu ciocolata sunt foarte indragite in general, iar forma de floarea-soarelui a acestor prajituri asigura o prezentare deosebita si impecabila.

     

    Mod de preparare:

    Cerneti faina, amidonul si praful de copt pentru a le afana. Intr-o craticioara topiti ciocolata, amestecati-o cu uleiul, apoi adaugati laptele. Turnati aceasta compozitie peste ingredientele uscate si adaugati coaja rasa de portocala la sfarsit.  

    Varsati compozitia in forma de silicon pentru prajiturele “floarea-soarelui” si dati la cuptor la 180° pentru circa 15 minute. Scoateti prajiturile din forma atunci cand s-au racit si serviti-le cu lichior de ciocolata.

    Pofta buna!

    logo_decorix

     

     

     

    Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Prajituri cu ciocolata si portocale:

    6 forme din silicon pentru prajituri “floarea-soarelui”. Forma de silicon pentru prajituri, aperitive, jeleu, inghetata si sarlota in forma de floarea-soarelui. Cu ajutorul acestei forme din silicon de cea mai buna calitate, puteti pregati rapid si usor 6 prajituri delicioase in forma de floarea-soarelui, potrivite atat pentru sezonul cald, cat si pentru a dezmorti atmosfera la masa in perioadele mai reci. Aceste forme pot fi folosite si pentru mici checuri sau pe post de forma pentru inghetata, jeleu si sarlota, dar nu numai pentru deserturi, ci si pentru aperitive deosebite pe o masa festiva.

    Sita din inox pentru ornat prajituri. Cu aceasta sita dozatoare, torturile sunt ornate mult mai usor!
    Aceasta sita pentru decorat prajituri si torturi va permite sa distribuiti uniform cacao si zahar pudra, fara sa murdariti blatul de lucru. In plus, o puteti folosi ca pe o sita obisnuita, pentru a cerne faina!

    Cratita pentru baie de aburi. Cratita pentru baie de aburi (bain-marie), totul foarte simplu. Aceasta cratita ingenioasa poseda un fund dublu cu deschizatura pentru a turna apa pentru baia de aburi. De mici dimensiuni, este ideala pentru pregatit sosuri, pentru topit ciocolata si unt, pentru fiert oua si incalzit lapte.

    Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu

    Coolinaria.ro portalul tau de retete cool
    Reteta “Semifreddo cu fructe de padure si ciocolata topita” a fost oferita de coolinaria:
    Ingrediente: 

  • Pentru 16 portii:
  • 360 g frisca
  • 150 g mascarpone
  • 3 galbenusuri
  • 150 g zahar pudra
  • 45 g bezea italiana (mering)
  • 30 g ciocolata fondanta
  • 300 g fructe de padure + cateva pt. decorat
  • 3 linguri de sirop de capsuni
  • topping de ciocolata
  • Mering italian (reteta de baza):
  • 100 g zahar tos
  • 25 ml apa
  • 60 g albus
  • 25 g zahar tos
  • Semifreddo este denumirea italiana data unei categorii de deserturi semi-inghetate, preparate de obicei cu gelatina.

     

    Mod de preparare:

    Pentru bezeaua italiana (mering – reteta de baza):
    Topiti la 120°C cele 100 g de zahar in apa. Intre timp, bateti albusurile cu cele 25 g zahar ramase intr-o spuma tare, turnati apoi in fir subtire zaharul topit fara sa opriti robotul de bucatarie. Bateti pana se raceste complet.  

    Pentru semifreddo:
    Frecati galbenusurile cu zaharul pudra, adaugati crema mascarpone si frisca batuta, ciocolata, meringul si fructele de padure. Cu aceasta compozitie umpleti formele de silicon si dati la congelator cel putin 6 ore. Scoateti deserturile din forme si puneti-le pe farfurii, turnati deasupra toppingul de ciocolata si decorati cu fructe de padure. Lasati sa stea la temperatura camerei 10-15 minute inainte de servire.

    Pofta buna!

    logo_decorix

     

     

     

    Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Semifreddo cu fructe de padure si ciocolata topita:

    Forma din silicon pentru 8 prajituri Sarlota – practica si pentru chec aperitiv. Aceasta forma de silicon de cea mai buna calitate are model clasic de sarlota (charlotte) si este ideala atat pentru deserturi reci (sarlota, inghetata, jeleu), cat si pentru aperitive deosebite. Da o nota de eleganta si farmec pentru orice masa festiva!

    Mixerul bucatar. Un chef de exceptie cu 2 teluri utile pentru bucatarie! Acest mic bucatar este livrat cu 2 teluri: unul pentru spume, iar celalalt pentru aluat! Dupa utilizare, totul este aranjat pe suport!

    Bol cu capac pentru mixer. Mixerul si telul nu mai improasca peste tot prin bucatarie! Acest bol de mari dimensiuni (2 litri) este dotat cu un capac prin care puteti introduce mixerul sau telul, evitand astfel sa murdariti totul in jur. Dotat cu maner, gradatii (pentru faina, zahar si orez) si un capat pe unde sa turnati, n-o sa va mai puteti lipsi de el.

    Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu

    Coolinaria.ro portalul tau de retete cool
    Reteta “Tort Paradis” a fost oferita de coolinaria:
    Serviti un deliciu dulce: Tort sub forma de floare, cu crema de lapte! 

    Ingrediente:

  • 200 g margarina vegetala la temperatura camerei
  • 200 g zahar pudra
  • 100 g faina de orez
  • 100 g amidon de cartofi
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 2 oua intregi si 2 galbenusuri (la temperatura camerei)
  • 1/2 pachetel de praf de copt
  • Pentru crema de lapte:
  • 250 g lapte de soia
  • 20 g zahar tos
  • 20 g amidon de porumb
  • coaja de la 1 1/2 lamaie
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 1 praf de sare fina
  • 75 g frisca vegetala batuta
  •  

    Mod de preparare:

    Frecati cu o lingura de lemn margarina la temperatura camerei pana se transforma intr-o crema. Adaugati zaharul pudra si amestecati delicat de sus in jos. Intr-un castron bateti galbenusurile cu ouale intregi si adaugati un praf de sare. Turnati peste margarina, amestecand delicat. Adaugati coaja rasa de lamaie si putina sare.
    La final adaugati faina cernuta cu amidonul si praful de copt. Varsati compozitia in forma de silicon “Margareta”. Coaceti la cuptor la 160° pentru circa 45 minute. Scoateti tortul din forma si lasati la racit.
    Pentru crema de lapte: amestecati amidonul cu zaharul si adaugati putin cate putin laptele. Adaugati succesiv coaja rasa de lamaie, un praf de sare si esenta de vanilie, si puneti totul sa se ingroase pe foc.  Luati compozitia de pe foc si lasati sa se raceasca. Bateti frisca vegetala fara zahar si incorporati crema de lapte pregatita. Puneti la frigider. Taiati tortul si umpleti-l cu crema de lapte, apoi pudrati cu zahar inainte de servire.

     

    Pofta buna!

    logo_decorix

     

     

     

    Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Tort Paradis:

    Forma din silicon pentru prajitura “Margareta”. Un chec in forma de floare, foarte usor de scos din forma de silicon! Cu aceasta forma din silicon de foarte buna calitate puteti face tort si diverse checuri cu model de floare (margareta).
    Urmand instructiunile pentru acest tip de forme din silicon, obtineti detalii fidele in relief si model perfect de floare cu petale uniforme si bine definite.

    Fir pentru a taia blatul in straturi. Taiati blatul in straturi perfect uniforme, pentru un aspect impecabil de tort cu crema! Pentru torturi cu crema preparate in casa, folositi un fir pentru taiat blatul in straturi. Inaltimea firului este reglabila pentru a taia blatul etajat uniform in cate straturi doriti. Umpleti apoi tortul cu crema de ciocolata, de vanilie, dulceata sau orice alta crema pe care o cere reteta preferata. Mult mai usor de manuit si mai precis decat un cutit!

    Cutie razatoare – soricel. Legumele si branza rasa cad direct in cutia atasata de aceasta razatoare micuta in forma de soricel. O razatoare simpatica in forma de soricel va face gatitul mai placut. In plus, este fixata pe o cutie in care va cadea branza rasa, pentru a evita mizeria in bucatarie.

    Postat in     Bucatarie   1 Comentariu

    Coolinaria.ro portalul tau de retete cool
    Reteta “Mini-tarte cu mazare, fasole si cartofi” a fost oferita de coolinaria:
    Ingrediente pentru o mini-tarte:  

  • 90 g cartofi gata curatati si taiati in 6
  • 180 g de mazare
  • 180 g de fasole verde (doar boabele, fara teaca)
  • 20 g de ceapa alba
  • 2 linguri de ulei
  • menta
  • sare de mare
  • piper alb
  • 15 g de parmezan ras
  • 3 oua
  • 3 linguri de lapte
  • morcovi si menta pentru decor
  • Aceste mini-tarte se pot servi caldute, dar sunt foarte bune si reci, perfecte pentru picnic, de exemplu.

     

    Mod de preparare:

    Intr-o tigaie puneti uleiul si ceapa tocata, lasati sa se caleasca 5 minute, adaugati fasolea, mazarea si cartofii, apoi menta, puneti sare dupa gust, acoperiti si lasati pe foc pentru 20 minute.
    Preincalziti cuptorul la 200°C.  Spalati verdeata si tocati-o, puneti-o intr-un castron si adaugati parmezanul, piperul si ouale usor batute cu laptele.
    Turnati peste ingredientele din tigaia luata de pe foc si amestecati bine. Turnati compozitia in forma de silicon pentru sarlota si coaceti timp de 20 minute.
    Lasati sa se raceasca usor, scoateti din forma si decorati cu floricele de morcov si frunze de menta.

     

    Pofta buna!

    logo_decorix

     

     

     

    Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Mini-tarte cu mazare, fasole si cartofi:

    8 forme de silicon pentru prajituri in forma clasica de sarlota – practice si pentru chec aperitiv. Aceasta forma de silicon de cea mai buna calitate are model clasic de sarlota (charlotte) si este ideala atat pentru deserturi reci (sarlota, inghetata, jeleu), cat si pentru aperitive deosebite. Da o nota de eleganta si farmec pentru orice masa festiva!

    Foarfece cu 5 lame. Acest foarfece este de 5 ori mai eficient pentru verdeturi decat un cutit de bucatarie! Ustensila perfecta pentru a taia, toca si marunti plantele aromatice intr-o clipa. Nu mai riscati sa va taiati in lama cutitului si, in plus, faceti toate aceste operatiuni de 5 ori mai repede. Ceapa verde, patrunjelul, mararul si toate verdeturile care fac mancarurile mai gustoase vor fi taiate rapid si usor!

    Ascutitoare pentru morcovi. Pentru bucatarie: obtineti trandafiri si spirale din legume! Creati un decor unic si absolut delicios cu aceasta ustensila originala. Asemanatoare unei ascutitori clasice pentru creioane, formeaza ghirlande de morcovi, castraveti sau dovlecei – ideale pentru decorarea unei mese festive.
    Sunt cele mai usor de obtinut flori din legume!

    Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu

    Coolinaria.ro portalul tau de retete cool
    Reteta “Prajitura Twixers” a fost oferita de coolinaria:
    Ingrediente:  

  • Pentru blat:
  • 8 biscuiti simpli
  • 20 g unt
  • 15 g zahar
  • Pentru crema:
  • 70 g unt de arahide
  • 40 g zahar pudra
  • 10 g unt
  • Pentru glazura:
  • 150 g ciocolata cu lapte
  • Copiii adora batoanele de ciocolata din comert, dar este mult mai sanatos sa preparati ceva similar acasa.  Aceasta reteta este o combinatie intre cunoscutele Twix si Snickers.

     

    Mod de preparare:

    Topiti ciocolata la microunde sau in bain-marie (baie de aburi) si cu ajutorul unei lingurite acoperiti formele de silicon pentru prajituri, inclusiv marginile, apoi puneti la congelator.

    Intre timp pregatiti crema, amestecand untul de arahide, zaharul pudra si untul pana obtineti o pasta fina.
    Scoateti formele din congelator si turnati crema, repartizand-o uniform in compartimente. Pentru pregatirea blatului trebuie sa maruntiti bine biscuitii uscati, apoi sa adaugati untul si zaharul si sa amestecati bine.
    Intindeti apoi aceasta compozitie peste crema, avand grija sa lasati cativa milimetri liberi in jurul marginilor, si compactati bine blatul.

    Luati ce a mai ramas din ciocolata topita si intindeti-o in strat uniform peste biscuit. Puneti la frigider sau la congelator si lasati sa se raceasca bine.

    Pofta buna!

    logo_decorix

     

     

     

    Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Prajitura Twixers:

    Forma din silicon pentru prajituri – Papusa + Calut. Gatiti 2 papusi si 2 caluti din pandispan pentru deliciul celor mici! Cu aceasta forma din silicon veti gasi 4 prajituri deosebite pentru fetite: 2 papusi si 2 caluti balansoar..

    Spatula termometru pentru ciocolata. Spatula din silicon cu termometru pentru ciocolata topita, creme, sosuri, gemuri, siropuri. Aceasta spatula din silicon este dotata cu un termometru care va ajuta sa monitorizati permanent temperatura preparatelor, de la 0 la 200 grade Celsius. Este foarte practica pentru ciocolata topita, dar si pentru diverse creme, sosuri, gemuri sau siropuri.

    Cratita pentru baie de aburi. Cratita pentru baie de aburi (bain-marie), totul foarte simplu. Aceasta cratita ingenioasa poseda un fund dublu cu deschizatura pentru a turna apa pentru baia de aburi.
    De mici dimensiuni, este ideala pentru pregatit sosuri, pentru topit ciocolata si unt, pentru fiert oua si inalzit lapte.

    Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu

    Coolinaria.ro portalul tau de retete cool
    Reteta “Crema bavareza cu iaurt si capsuni” a fost oferita de coolinaria:
     

    Ingrediente:

  • Pentru crema bavareza:
  • 250 g iaurt natural
  • 300 g piure de capsuni
  • 12 g foi de gelatina
  • 550 g frisca
  • 160 g zahar pudra
  • Pentru topping de capsuni:
  • 200 g piure de capsuni
  • 100 g glucoza
  • 50 g zahar pudra
  • Serviti un tort racoritor, de sezon, prezentat intr-o superba forma de trandafir.

    Mod de preparare:

    Pentru crema bavareza:
    Incalziti 100 g din piureul de capsuni si folositi-l pentru a dizolva gelatina, dupa ce ati inmuiat in prealabil foile in apa rece si le-ati stors foarte bine. Adaugati restul piureului de capsuni si iaurtul si bateti bine cu telul.  Adaugati frisca batuta cu zahar si amestecati cu grija, cu miscari ascendente.  Turnati in forma de silicon Trandafir si dati la congelator cel putin 3 ore. 

    Pentru topping-ul de capsuni:
    Amestecati ingredientele intr-o craticioara, aduceti la fierbere si lasati la foc mediu 5 minute.  Cu o lingurita, luati putina compozitie din craticioara si lasati sa se raceasca pentru a-i verifica consistenta.  Daca e prea lichida, mai lasati sa fiarba 2 minute, iar daca e prea groasa, adaugati 1-2 linguri de apa.

    Serviti crema bavareza cu topping-ul de capsuni si decorati cu o capsuna taiata in 4 si o frunzulita de menta.

    Pofta buna!

    logo_decorix

     

     

     

    Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Crema bavareza cu iaurt si capsuni:

    Forma din silicon pentru prajitura “Trandafir”. Forma de silicon pentru chec, tort sau budinca in forma de trandafir. Cu aceasta forma din silicon puteti face tort si diverse checuri cu model de trandafir. Un chec in forma de trandafir desfacut este ideal pentru orice ocazie, nu doar primavara si vara. In plus, forma de silicon de cea mai buna calitate asigura detalii fidele in relief si o desprindere foarte usoara a preparatului.

    Tel cu 2 sfere. Castigati timp cu acest tel ingenios, de 3 ori mai eficient ca unul obisnuit! De ce este acest tel mult mai eficient decat unul obisnuit? Simplu: cele 2 sfere incorporate va multiplica fiecare miscare! Este metoda perfecta pentru a obtine cat ati clipi: aluat pentru clatite fara cocoloase, sosuri complet omogene si bezele fine ca o spuma.

    Presa din inox pentru piure. O ustensila din inox de calitate pentru un piure usor de facut! Presa cu design modern, in intregime din inox de inalta calitate pentru a realiza piureuri delicioase! Manerul usor de tinut te ajuta sa realizezi cel mai cremos piure!

    Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu
      Pagina 1 din 4  |   
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • »