Din decorul de Craciun nu poate lipsi bradutul. Si pentru ca este atat de simpatic, de ce sa nu-l avem si pe masa de Craciun, mai ales ca desert, dar si din alte tipuri de preparate. La prima vedere poate parea destul de complicata obtinerea unor mancaruri sau deserturi in forma de bradut, insa cu ajutorul formelor pentru bucatarie si cu reteta preferata, poti avea in meniul de Craciun si braduti deliciosi.

Din aperitive precum drobul, din sandvisuri sau sufleuri, dar si din budinci si alte deserturi poti obtine braduti cu ajutorul formelor din inox. Tot ce trebuie sa faci este sa tai preparatul cu ajutorul formei si sa scoti bradutul cu ajutorul pistonului pentru desprindere din forma, pe un platou sau pe o farfurie intinsa. Apoi il poti decora cat mai creativ si este gata pentru a fi servit.

La capitolul deserturi, bradutii vor deveni adevarate vedete. Daca folosesti forme din silicon precum cea pentru 8 prajiturele sub forma de bradut sau o forma mai mare pentru a pregati un chec sau chiar un tort bradut, vei obtine usor si in scurt timp prajituri cu detalii perfecte. Foloseste glazura, jeleu sau martipan verde pentru a le acoperi si bombonele, frisca si fructe pentru ca desertul tau bradut sa arate precum un adevarat brad impodobit pentru Craciun.

Cu ajutorul unor forme speciale, poti face chiar braduti tridimensionali din ciocolata, care se obtin foarte simplu : torni ciocolata topita in forma, iar cand se raceste, scoti piesele formate si asamblezi bradutul dulce pe o tija din plastic. Uimeste-ti invitatii cu braduti din ciocolata alba si neagra, un desert fin, in ton cu sarbatoarea.

Atunci cand privesti un film, dimineata la cafea sau lapte sau oricand simti nevoia sa iei o gustare, parca ar merge niste biscuiti deliciosi. Cu siguranta ai si cateva retete preferate de biscuiti sau macar cateva ingrediente cu arome deosebite pe care doresti sa le savurezi cand rontai cativa biscuiti. In ceea ce priveste exprimarea preferintelor, se descurca oricine, dar cand vine vorba de «actiune», adica pregatirea acasa a biscuitilor, apar ezitarile. Lucrurile nu sunt insa atat de complicate precum par, iar faptul ca biscuitii pe care ii faci acasa, din ingrediente alese de tine, sunt mult mai sanatosi, ar trebui sa fie un impuls in acest sens.

In fond, ca sa-ti pregatesti propriii biscuiti deliciosi trebuie doar sa pregatesti aluatul, sa ii tai cu ajutorul unor forme si sa ii coci, iar daca iti plac si decorati, iti poti folosi imaginatia pentru a obtine mici «opere de arta» comestibile.

Daca nu te poti hotari asupra retetei, iti recomand sa consulti un site specializat, precum coolinaria.ro, unde vei gasi destule variante care sa contina si ingredientele tale preferate. In general, aluaturile pentru biscuiti sunt usor de obtinut, prin amestecarea ingredientelor din lista, fara a necesita procedee complicate. Astfel incat, dupa ce framanti aluatul, nu mai ai nevoie decat de forme pentru a taia biscuitii.

La capitolul forme pentru taiat biscuitii oferta este variata, insa iti recomand trei modele care te vor incanta si nu te vei plictisi niciodata sa faci biscuiti cu ele. Usor de folosit chiar si de catre copii, cubul cu 5 forme pentru decupat aluatul te ajuta sa obtii biscuiti in forma de inima, romb, pica, trefla sau cerc. Forma sa il face usor de manevrat si, in plus, niciodata nu vei rataci vreo forma de celelalte.

Un set de 10 forme pentru taiat biscuiti reprezentand contururi de animale este ideal pentru a pregati biscuiti pentru cei mici, dar si pentru a-i incuraja sa participe ei insisi la activitatile din bucatarie. Sunt colorate, rezistente si usor de folosit. Copiii vor fi incantati sa vada ca din mainile lor vor iesi iepurasi, purcelusi, ratuste, pisici, puisori, vacute, oi, canguri, caluti si hipopotami deliciosi.

Pentru cei care adora biscuitii cu gem sau ciocolata, forma din inox pentru decupat biscuiti este ideala. Acest dispozitiv permite decuparea unui cerc de aluat pentru dedesubt, iar pentru cea de deasupra se introduce in mijlocul cercului una dintre formele pentru model : floare, stea sau triunghi.

Dupa ce tai biscuitii, pune-i in tava pe hartie de copt, ca sa ii poti desprinde usor cand sunt gata. Pune tava in cuptorul preincalzit si, cand capata o culoare galben-aurie, ii poti scoate. Lasa-i sa se raceasca, decoreaza-i sau pune-le umplutura si savureaza-i alaturi de cei dragi.

Mai multe forme ingenioase si haioase pentru biscuitii preferati, dar si pentru alte preparate culinare deosebite vei gasi in «Bucataria» Decorix.ro!

Reteta “Crema de zahar ars cu sampanie” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Crema de zahar ars este unul dintre deserturile cele mai usor de preparat. Dar pentru un gust mai rafinat iti recomand sa incerci si acesta varianta cu sampanie. Ingrediente:: • 1 l lapte • 6 oua • 12 linguri cu zahar • 4 plicuri cu zahar vanilat • 1 lingura cu faina • 1 cana cu sampanie

Mod de preparare:

Pune ouale, 5 linguri cu zahar si faina intr-un castron si amesteca avand grija sa nu faca spuma.

Toarna incet laptele caldut si amesteca. La final adauga cescuta de sampanie. Separat pune intr-o forma de guguluf restul de zahar si caramelizeaza pe foc mic.

Rasuceste cratita cu grija, astfel incat sa tapetezi cu caramel si peretii formei. Toarna cu grija amestecul de lapte si oua si baga la cuptorul preincalzit in prelabil, la foc mic, aproximativ 50 de minute.

Inainte de a scoate crema de zahar ars cu sampanie din cuptor, fa testul cu scobitoarea (inteapa crema cu o scobitoare, daca iese curata crema este gata).
Rastoarna crema abia dupa ce s-a racit si serveste-o cu sosul format.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Crema de zahar ars cu sampanie:

Aperitivele sunt usor de pregatit, gustoase si daca mai si arata bine sunt suficiente pentru o mica gustare, chiar si la petreceri. Decorix.ro iti aduce si cateva idei ingenioase pentru « bucataria rapida », la care trebuie sa apelezi in diverse situatii.

Oricine stie sa pregateasca tartine si sandvisuri, insa daca apelezi la mici trucuri, ale tale vor arata senzational. Cu ajutorul formelor de taiat sandvisurile de la Decorix.ro si cu scobitori, in cateva minute vei avea platouri delicioase cu mini-sandvisuri in straturi colorate. O alta solutie ingenioasa este sa tai in cubulete preparatele pentru gustare si sa le pui pe un copac pentru aperitive, sau pur si simplu sa asezi cubuletele pe un platou haios, precum cel sub forma de floarea soarelui si sa infingi in ele sabiute colorate, ca o alternativa la clasicele scobitori.

Viziteaza sectiunea « Bucatarie » a magazinului online Decorix.ro si vei gasi cu siguranta si mai multe produse care sa te inspire in realizarea unor gustari care te vor incanta.