Pentru ca micul dejun este, asa cum se spune, « cea mai importanta masa a zilei », el trebuie sa fie consistent si hranitor si sa reprezinte cel mai mare aport caloric de pe parcursul unei zile. Acest lucru se datoreaza faptului ca fiind prima masa din zi, este foarte probabil ca mai ales in cazul unui stil de viata foarte activ, atat caloriile cat si nutrimentele din micul dejun sa fie consumate inainte de venirea serii.

Sanatos si delicios trebuie sa fie doua dintre principalele atribute ale alimentelor servite dimineata, atat mancaruri cat si bauturi. Din meniul « clasic » pentru micul dejun fac parte bauturi precum cafeaua, ceiul si sucul de portocale si gustari precum cornurile, biscuitii, painea prajita, mierea si gemul, briosele sau placintelele si sandvisurile sau tartinele. Incalzeste si prajeste uniform feliile de paine direct pe ochiurile aragazului sau masinii de gatit, folosind un repartitor de caldura cu maner, usor de folosit si eficient.

Intr-o cana din plastic cu capac, speciala pentru microunde, iti poti incalzi laptele,ceaiul sau cafeaua daca le-ai pregatit inainte pentru a economisi timp.

Tot pentru a economisi timp, poti pregatit cu o zi sau doua inainte , cand ai putin timp libr, gustarile pentru micul dejun. Intr-o tava din silicon poti prepara patru modele diferite de prajiturele : ursuleti, cercuri, inimioare si mini-madlene in acelasi timp, pe care le poti glazura, decora sau preapara din aluaturi diferite, obtinand un platou cu dulciuri foarte diversificat. Foloseste ingrediente naturale precum faina integrala sau din ovaz pentru prajituri si astfel vei obtine prajiturele delicioase si sanatoase, pline de nutrienti, pentru micul dejun.

La un mic dejun foarte chic, de langa cafea sau capucino nu poate lipsi o bombonica din ciocolata. Prepara 12 bomboane de ciocolata rapid si simplu, cu o forma din silicon cu 6 modele asortate : biscuite, ceainic, ceasca, briosa, ceas de masa, borcan de miere. Detaliile fine fac din bombonelele obtinute astfel adevarate « bijuterii dulci ».

Amesteca ceaiul sau cafeaua ta preferata de dimineata cu niste lingurite simpatice, perfecte mai ales daca ai invitati la cafea, decorate cu figurine din rasina colorata reprezentand diverse cescute, ceainice si torturi. Recomandate si pentru servirea prajiturilor sau a cremelor, aceste lingurite haiose pot fi si o buna idee de cadou.

Pentru noi combinatii de arome si retete noi de fursecuri delicioase care pot fi servite alaturi de ceai sau cafea la micul dejun sau ori de cate ori ai pofta de o bautura revigoranat si o gustare delicioasa, cartea « Café très gourmand » in limba franceza este o buna sursa de inspiratie.

Reteta “Prajitura cu cafea” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool

Chiar daca nu sunt o fana a cafelei ca bautura energizata de dimineata, va marturisesc ca imi place foarte mult sa o folosesc in dulciuri. Ultima reteta in care am folosit-o este aceasta prajitura cu cafea. Ingrediente:: • 11 oua • 250g zahar • 125g migdale macinate • 125g nuci macinate • 200g ciocolata neagra de menaj • 1 lingurita pulbere de cafea macinata fin - Ingrediente pentru crema: • 6 galbenusuri • 6 linguri cafea concentrata (espresso) • 6 linguri zahar

Mod de preparare:

Frecam 10 galbenusuri si 1 ou intreg cu zaharul, timp de jumatate de ora. Trebuie sa obtinem o compozitie omogena, cremoasa si albicioasa. Adaugam migdalele, nucile si ciocolata neagra topita pe baie de aburi in care am adaugat si pulberea de cafea. La urma, adaugam si albusurile batute spuma. Amestecam totul cu lingura de lemn, prin rasturnare si coacem din amestec doua foi egale.

Pentru crema, amestecam galbenusurile cu cafeaua si zaharul pe foc potrivit. Cand incepe sa se ingroase (dupa primul clocot), luam vasul de pe foc si continuam sa amestecam inca 5 minute. Cand crema s-a racit, adaugam untul si omogenizam.

Umplem foile cu aceasta crema si ungem prajitura si deasupra in strat subtire.

Topim ciocolata alba si o turnam in strat subtire intr-o tava unsa cu putin ulei. Dupa ce s-a racit, decupam din ea triunghiuri egale ca dimensiune. Le lasam la racit si apoi ornam cu ele prajitura deasupra.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Prajitura cu cafea:

Diminetile bune incep cu o cafea aromata si o gustare « asortata ». Daca iti place sa te bucuri de o cafea perfecta in fiecare dimineata, la tine acasa, este suficient sa ai la indemana cateva accesorii speciale pentru cafea. Iata cateva idei practice de la Decorix.ro, care te vor incanta.

Tine mereu cescutele pentru cafea intr-un loc de unde le poti lua cu usurinta, de exemplu agatate pe un suport precum cele de la baruri, pe care vor arata si foarte chic. Daca folosesti doze pentru filtru, sunt recomandate cele universale, perfecte si pentru cafea si pentru infuzii, pe care le poti depozita intr-o cutie eleganta, special conceputa pentru astfel de doze. Pentru mai multa comoditate poti folosi o cutie dozatoare, care la fiecare apasare furnizeaza cantitatea de cafea exacta necesara pentru o ceasca.

Dupa ce ai preparat cafeaua, pune-o in ceacsa si adauga cubulete de zahar dintr-o zaharnita originala, cu forma de bulgare, apoi amesteca folosind o lingurita zambitoare, care iti va aduce buna-dispozitie. Daca iti place sa servesti si un mic dulce alaturi de cafea, cele 15 forme pentru dulciuri te vor ajuta sa pregatesti cele mai dragute bomboane si prajiturele. Iar daca adori servirea sofisticata, gurmanda, a cafelei, in cel mai elegant si savuros stil frantuzesc, iti recomandam o carte care te va inspira : « Café très gourmand ».

Iti place sa iti servesti cafeaua sau ceaiul cu stil, intr-o atmosfera placuta si relaxanta, sa ai cateva momente aromate si inspiratoare…Masuta de cafea este unul dintre “personajele” principale ale acestor momente. Decorativa si utila in acelasi timp, aceasta masuta atrage atentia tot mai mult designerilor de mobilier si interioare. O astfel de masuta da o nota aparte unui living, unui hol, sau chiar unei terase. Este usor de mutat si de integrat oriunde doresti sa-ti bei cafeaua.

Din lemn lacuit, de culoare inchisa, decorata cu o delicata panglica aurie, masuta propusa de Decorix te va cuceri cu siguranta. Eleganta, se potriveste atat unui interior clasic, conservator, cat si unei camere moderne, cu linii simple si de efect. Este utila la servirea ceaiului, a cafelei sau a aperitivelor, oferindu-ti un plus de spatiu atunci cand ai invitati.

Aceasta masuta poate fi gasita pe Decorix.ro in sectiunea Interior/Mic mobilier.

Masuta din lemn , 71.90 RON, disponibila pe decorix.ro