Ceainic

Iarna ceaiurile par mai savuroase ca oricand. Aburinda, dulce si aromata, o cana cu ceai te face sa uiti de ger si de stres.  Fie ca il savurezi in oras sau acasa, singur sau in compania cuiva, simplu sau cu fursecuri, ceaiul te face de fiecare data sa te simti mai bine. De aceea, daca adori ceaiul si vrei sa te bucuri de aroma lui in orice moment al zilei, trebuie sa ai neaparat acasa un ceainic. Alege un ceainic pentru microunde daca esti genul nerabdator si ti se pare ca incalzitul apei pe aragaz dureaza prea mult. Iti va fi util si atunci cand ai musafiri sau vrei sa pregatesti mai mult ceai, deorece nu va mai trebui sa incalzesti pe rand cate o cana, ci vei avea in cateva minute un litru si jumatate de apa fierbinte.

Pe langa avantajul de a incalzi apa rapid si comod, un ceainic pentru microunde este simplu de manevrat, fiind usor si cu un maner ergonomic. In plus, este usor de curatat si nu se sparge. Forma moderna si combinatia de alb cu putin negru fac ca acest ceainic sa se potriveasca in orice bucatarie si sa fie un cadou simpatic pentru orice bautor de ceai.

Cand apa atinge punctul de fierbere in cuptorul cu microunde, se intampla sa curga pe langa recipient. In cazul acestui ceainic pentru microunde nu se va intampla asta, deoarece vasul este prevazut cu un accesoriu care va scoate un fluierat cand apa incepe sa fiarba. Astfel, vei sti mereu cand trebuie sa scoti ceainicul din cuptor, iar apa va avea temperatura ideala pentru infuzii. Cu propriul tau ceainic cu care incalzesti repede apa la microunde, nu te vei mai satura sa incerci tot felul de ceaiuri benefice si gustoase intreaga iarna.

Reteta “Robotei de ciocolata cu lichior” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Ingrediente: * 150 g ciocolata neagra (60% cacao) * 125 g mure * 125 g afine * 4 linguri de zahar * 3 foi de gelatina * lichior de ciocolata

Mod de preparare:
Pasati cu mixerul fructele, strecurati-le si indepartati astfel partea cu seminte.
Gelatina se pune intr-un vas cu apa rece pentru 10 min. Ciocolata taiata bucatele mici se topeste la bain-marie. Intre timp. puneti la foc intr-un vas pulpa fructelor impreuna cu 4 linguri de zahar si fierbeti la foc redus. Se da deoparte de pe foc.

Gelatina se scurge bine si se amesteca cu pulpa fructelor. Rezulta un jeleu din fructe de padure.

Ciocolata topita se asaza la baza formei de robotei, dar si pe peretii laterali. Surplusul se scoate din forma.

Se da la congelator pentru cateva minute pentru a se solidifica rapid.
Roboteii astfel formati se stropesc cu putin lichior de ciocolata si se umplu cu jeleul de fructe. Aveti grija sa nu umpleti complet forma de robotei cu jeleul din fructe. Reintroduceti forma in congelator pentru cateva minute.

Dupa aceasta operatiune scoateti forma, puneti un ultim strat de ciocolata topita si introduceti-o apoi pentru ultima data in congelator. Dupa alte cateva minute scoateti-o din congelator si indepartati roboteii din forma.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Robotei de ciocolata cu lichior:

Pentru ca se apropie Ziua Indragostitilor este cazul sa va ganditi la un meniu deosebit pentru o masa romantica si mai ales la desert. Prepararea intregului meniu necesita cu siguranta destul timp, asa ca pentru  a te asigura ca nu vei ramane fara desert, alege sa pregatesti ceva usor si rapid si desigur dulce, dar nu banal. Briosele sunt preferatele tuturor,  de aceea cu briose in forma de inimioara sigur nu vei da gres.

Cel mai mare ajutor al tau pentru desertul de Ziua Indragostitilor va fi un set de 6 forme din silicon pentru briose inimioara. Vei obtine briose perfecte, care se scot usor din forme. Aluatul se prepara foarte usor (daca ai nevoie de o reteta deosebita poti gasi pe coolinaria.ro), iar la ornarea poti da frau liber imaginatiei. Pentru o ocazie deosebita cum este aceasta poti profita pentru a decora briosele cu bomboane in forma de inimioara, frisca, fructe rosii, crema de capsuni sau poti scrie mesaje cu pasta de zahar.

Ideal si pentru deserturi reci, precum sarlote, creme si budinci, setul de forme din silicon pentru briose inimioara te va ajuta sa obtii dulcele perfect pe care sa-l savurezi impreuna cu iubitul sau iubita ta. Rezistente, poti folosi mult timp aceste forme antiaderente, bucurandu-te de numeroase deserturi speciale. In plus, briosele delicioase in forma de inimioara pot fi o minunata idee de cadou pentru cineva drag, mai ales daca adora dulciurile.

Spargator de nuci

Ca si in cazul altor obiecte mici, dar necesare din cand in cand in casa si bucatarie, iti dai seama cata nevoie ai de un spargator de nuci fix atunci cand lipseste. Probabil il folosesti mai mult de sarbatori, adica de doua-trei ori pe an cand faci cozonaci, insa pentru iubitorii de prajituri cu nuca (absolut delicioase) si pentru cei care obisnuiesc sa consume miez de nuca pentru gustul si propietatile sale benefice organismului, aceasta ustensila este un „must have”, deoarece nuca se pastreaza mai bine in coaja.

Cand mananci nuci si alune te gandesti cu siguranta la… veverite. Iata de ce un spargator de nuci cu forma unei veverite este perfect pentru a „decoji” aceste fructe. Cu o alura jucausa, veverita metalica, rezistenta, utila si haioasa, este usor de folosit: ridici coada, plasezi nuca in gura deschisa a veveritei, apoi apesi pe coada si nuca e sparta. Utilizarea ei este sigura si simpla chiar si pentru copii, care vor fi incantati sa contribuie si ei la activitatile din bucatarie si, mai ales, la prepararea partii lor preferate din meniu: desertul.

Fiind mai silentios, mai rapid si mai comod, acest spargator de nuci este o alternativa draguta si practica la folosirea ciocanului. In plus, vei evita sa-ti lovesti degetele si cojile nu vor mai sari peste tot. Poate nu te-ai gandit la asta pana acum, dar spargatorul de nuci veverita este in acelasi timp un cadou simpatic si decorativ.

Suport pahare

Depozitarea paharelor, mai ales a celor cu picior, este mereu problematica. Daca le pui in dulap, ajungi greu la ele. La fel si in cutii. Iar pe rafturi se prafuiesc si risca sa fie sparte intr-un moment de neatentie. O solutie la indemana este un suport de pahare pentru bar, pe care pot fi depozitate paharele cu picior, cu gura in jos. Daca bucataria sau livingul are o portiune amenajata tip bar, un astfel de suport pentru pahare va arata minunat si se va incadra perfect. Dar chiar si atasat de un raft sau de alt corp de mobilier din bucatarie, suportul te va ajuta sa folosesti spatiul eficient si sa ai acces usor la paharele cu picior.

Materialul metalic din care este confectionat face ca acest suport de pahare sa fie rezistent. In plus, este si usor de montat, trebuind fixat cu ajutorul unor suruburi. Pastrand paharele in acest suport vei ajunge usor la ele si, in plus, le vei pastra curate si ferite de accidente. Nu va mai trebui sa cauti paharele prin casa de fiecare data cand ai musafiri si vei sti cu siguranta ca sunt mereu curate.

Un suport de pahare pentru bar este un accesoriu modern si elegant, in care paharele tale cu picior vor fi pastrate comod si etalate impecabil. De fiecare data cand vei avea nevoie de un pahar (pentru a savura o bautura delicioasa intre prieteni), nu va trebui decat sa intinzi mana si sa te servesti.

Reteta “Prajitura cu lamaie” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Ingrediente: * 160 g faina * 160 g zahar * 160 g unt moale * 3 oua * 1 lingurita de bicarbonat de sodiu alimentar * 2 lamai: coaja taiata si sucul * zahar pudra

Mod de preparare:
Se curata coaja celor doua lamai, se taie fin si se lasa deoparte.
Sucul lor se va folosi la prepararea glazurei.

Cuptorul se incalzeste la 180º C.
Cu ajutorul unui mixer se bate energic zaharul cu untul moale. Se adauaga pe rand, cate un ou mestecand continuu. Apoi se incorporeaza faina in care s-a amestecat bicarbonatul alimentar.

La final se adauga cojile de lamaie si se amesteca bine.
Compozitia se pune in forma de silicon si se introduce in cuptor pentru 30-35 min.

Glazura
Sucul de la lamai se amesteca cu zaharul pudra progresiv pana la obtinerea consistentei dorite.

Imediat ce prajitura a fost scoasa din cuptor, se inteapa cu o furculita din loc in loc si se acopera cu glazura pregatita anterior.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Prajitura cu lamaie:

Forme de rulouri

La prima vedere pot parea banale, insa un set de forme de rulouri este extrem de util in orice bucatarie. Usor de folosit chiar si de cei mai putin experimentati, aceste forme din inox sunt ideale pentru a pregati rulouri coapte, prin simpla infasurare a fasiilor de aluat in jurul lor. Materialul este rezistent, ceea ce inseamna ca sunt utilizabile multi ani si sunt si usor de curatat, nu se sparg, nu se ciobesc si nu ruginesc.

Atunci cand esti in criza de timp, dar vrei sa pregatesti ceva sofisticat, vei descoperi cat de ingenioase sunt tuburile coapte obtinute pe aceste forme de rulouri. Umplute cu creme sarate (de branza, de exemplu), legume sau carne, pot fi minunate aperitive, o buna alternativa pentru sandvisuri sau tartine si cu o prezentare mult mai eleganta, astfel de rulouri sunt cel putin la fel de gustoase si usor de obtinut.

Cu aluat dulce sau umplute cu creme dulci, ciocolata, inghetata, sarlote, fructe si alte delicii, rulourile obtinute cu ajutorul unui set de forme de rulouri pot fi servite la desert si chiar pot fi utilizate pentru a „construi” preparate complexe: tort din rulouri insiropate umplute cu crema sau diverse figurine. Forma de rulou a preparatelor permite o servire comoda chiar si cu mana. Astfel de rulouri au si avantajul ca pot fi servite atat la mese in familie, la micul dejun sau puse ca pachetel pentru scoala sau serviciu, dar pot fi servite si la cocktailuri si petreceri elegante.

Forme de decupat aluat

Cand ti se face pofta de rontait si ai putin timp liber, in loc sa cumperi, ai putea incerca sa pregatesti ceva in bucataria ta. Ca sa prepari fursecuri, biscuiti sau saratele delicioase nu ai nevoie decat de ingredientele tale preferate, cateva accesorii de bucatarie (forme de decupat aluat, sucitor, tava) si de entuziasm.

Prepararea de fursecuri sau biscuiti este o minunata activitate de week-end, iar daca iti implici si partenerul de viata sau pe cei mici va deveni cu adevarat amuzant si veti petrece timp impreuna facand ceva delicios. Dupa ce pregatesti un aluat dulce sau sarat, pentru a te asigura ca acesta este facut bine, il lasi la crescut, apoi poti da startul la „joaca”. Intinde aluatul pe blatul de lucru si da-le ajutoarelor tale forme de decupat aluat, pentru a obtine biscuitii pe care ii vei pune in tava la copt.

In ceea ce priveste accesoriile pentru taiat aluatul, un cub cu 5 forme de decupat aluat este o alegere inspirata. Este din plastic, deci nu se sparge si poate fi manuit usor si in siguranta si de catre copii. In plus este si usor de curatat. Cu ajutorul acestui cub se pot obtine 5 forme diferite de biscuiti: inima, pica, romb, trefla si cerc. Cand biscuitii s-au copt, se scot la racit, apoi distractia poate continua cu decorarea lor: fie ii pudrezi cu zahar sau cacao, fie ii decorezi cu pasta de zahar, glazura sau serbet, fie le pui crema si ii lipesti cate doi ca intr-un sandvis. Nu va mai ramane apoi decat sa savurati rezultatele: fursecuri fragede si aromate, biscuiti frumos decorati sau saratele gustoase.

Reteta “Prajiturele “Sat in iarna”" a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Ingrediente: * 125 g unt * 200 g zahar * 125 g faina * 125 g pudra de migdale * 5 albusuri – Pentru ornare: * zahar pudra * bombonele decor * stilouri cu glazura pentru decorat, diverse culori

Mod de preparare:
Untul se topeste la foc mic. Se da deoparte ca sa se raceasca.

Intr-un castron se amesteca zaharul, pudra de migdale si faina.

Albusurile se bat spuma tare si se incorporeaza in amestecul de faina, zahar si pudra de migdale. La final se adauga untul topit si este racit.

Compozitia realizata se pune in forma de silicon in asa fel incat fiecare alveola a formei sa fie bine umpluta.

Se coace la foc moderat timp de 20-25 min.
Se poate face testul cu scobitoarea pentru a vedea daca pot fi scoase din cuptor. Forma se scoate din cuptor iar prajiturelele mai trebuiesc tinute in forma inca 10-15 min ca sa se mai racesca.

Se aseaza pe un platou si se decoreaza dupa preferinta. Acoperisul caselor poate fi pudrat cu zahar pudra, gemuletele si usile cu glazura maro, stelute si bombonele pe acoperisuri.
Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Prajiturele “Sat in iarna”:

Ascutitoare pentru legume

Legumele nu trebuie sa lipseasca de la nici o masa. Cel putin asa spun multi nutritionisti. Cu toate acestea, multor „mancaciosi” legumele li se par fade si le evita chiar si atunci cand le vad in farfurie. Desi noi personal credem ca majoritatea legumelor arata foarte bine chiar si crude, in forma lor naturala sau taiate simplu, pentru mofturosi felul in care arata o leguma atunci cand este servita poate fi un stimul esential in a-i incuraja sa le consume. In cazul in care ai la masa astfel de pretentiosi care ignora legumele, iti va fi foarte utila o ascutitoare pentru legume.

Suna amuzant si este! Arata aproape la fel ca o ascutitoare pentru creioane, insa este mai mare, pentru a face fata legumelor, considerabil mai mari decat niste creioane. Folosind o ascutitoare pentru legume poti obtine „flori” delicioase, care arata diferit, in functie de legumele pe care alegi sa le folosesti. Cu astfel de flori de marimi, culori si arome diferite poti orna orice fel de mancare: fripturi, salate si antreuri, asigurandu-te ca doza de vitamine si alte substante nutritive continute de legume nu lipsesc din meniu.

Pentru a te asigura ca ai pus ceva gustos chiar si pentru cei mai reticenti dintre meseni, foloseste legume cat mai diverse. Adaugand colectiei tale de accesorii pentru gatit o ascutitoare pentru legume, vei obtine platouri apetisante prin bogatia de culori, forme si arome, iar mesele tale vor deveni mai sanatoase si mai dichisite fara prea multa bataie de cap. In special atunci cand esti in criza de timp, iti vor fi de mare ajutor la decorarea platourilor pentru musafiri, iar cei mici vor fi incantati sa se implice, atat la decorat, cat si la mancat, si nu vor mai stramba din nas cand vor servi legume.