Reteta “Cassata siciliana cu fructe” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool

Cassata cu fructe este un desert fabulos, deosebit de parfumat si satios, care face azi fala meselor de sarbatoare in Sicilia. Cassata se serveste rece, de la frigider. Pentru cei interesati de putina istorie, prima prajitura de acest fel a fost pregatita de patiserii sarazini, in anul 998, la Palermo, pentru emirul Yassuff. Ingrediente:: • 50g cirese uscate • 2 linguri lichior de cirese • 50g miere de albine • 250g frisca proaspata, batuta din smantana • 50g zahar • 1 lingurita scortisoara macinata • 300g biscuiti fara crema sfaramati • 150g ciocolata • cirese proaspete • menta pentru decor

Mod de preparare:

Amestecam lichiorul cu ciresele uscate si mierea. Punem vasul pe foc si il tinem pana incepe sa clocoteasca, apoi oprim focul si amestecam ingredientele. Le lasam la racit. Amestecam frisca, zharul pudra si scortisoara in alt vas. Batem aceste ingrediente cu un tel sau mixer, pana cand obtinem o compozitie spumoasa.

Adaugam in aceasta biscuitii sfaramati, ciocolata rasa si, la final, amestecul de miere si ciresele. Omogenizam amestecul si il turnam intr-o tava de chec tapetata cu folie alimentara.

Punem tava la congelator pentru 5-6 ore, sau pana cand se intareste. Inainte de servire, scoatem cassata din tava, ridicand de folie, si o asezam pe un platou. Scoatem folie si ornam cu cirese si fruze de menta.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Cassata siciliana cu fructe:

Decorix.ro – Premiul I la GPeC 2010 – Casa si gradina ~ decorix.ro

Back to school ! – Rechizite si jucarii educative pentru noul an scolar ~ decorix.ro

Concursul lunii septembrie ! – Concurs de bunatati pentru camara ~ decorix.ro

Torturi – Delicii de sarbatoare ~ coolinaria.ro

Ce spun hainele tale despre tine? – « Haina face pe om » ~ egirl.ro

Alege un animal de casa potrivit zodiei tale – Animalute de companie pentru fiecare zodie ~ egirl.ro

40 de saptamani de sarcina – Outfits gallery ~ shopaholic.ro

Ploile si frigul au venit parca putin mai devreme decat ne-am fi asteptat in aceasta toamna si ne reamintesc ca, dupa vacante si concedii, este timpul sa ne reapucam serios de treaba. Decorix.ro iti vine insa in ajutor, ca in fiecare sezon, cu accesorii, decoratiuni si multe, multe produse ingenioase pentru casa, gradina si familia ta.

Pentru ca cei mai mici isi incep activitatea in gradinite si scoli, in sectiunea «Back to school» vei gasi rechizite si seturi pentru activitati educative. Cu decoratiunile si accesoriile pentru organizarea casei de la categoria destinata produselor pentru «Interior» iti vei putea decora casa cu stil, in culorile toamnei.

Gospodinele care se pregatesc sa isi umple camarile cu gemuri, dulceturi, muraturi, zarzavaturi si alte conserve, vor gasi la Decorix.ro in «Bucatarie» ustensile pentru curatat si taiat legumele si fructele, precum si recipiente pentru depozitarea si conservarea alimentelor, vase pentru gatit si carti de retete.

Scaderea temperaturilor si celelalte schimbari climatice specifice toamnei influenteaza plantele si arborii din gradina si chiar si pe cele din ghivece. De aceea, din categoria «Gradina» iti vei putea procura unelte si decoratiuni ingenioase, utile pentru pregatirea gradinii tale pentru noul sezon.

Pastreaza-ti frumusetea si ai gija de tine in orice anotimp, cu produsele speciale din categoria «Frumusete» si nu iti neglija nici animalutul de companie, care este nevoit si el sa se adaptaze schimbarilor climatice, procurandu-i obiecte pentru ingrijire si jucarii, pe care le poti gasi si in sectiunea care ii este rezervata.

Nu uita sa verifici sectiunea cu «Noutati», in care vei gasi mereu cele mai noi produse de la Decorix.ro pentru casa si gradina ta!

O bucatarie ordonata te scuteste de multa munca inutila. Daca fiecare obiect are un loc al lui bine stabilit, vei sti mereu unde il gasesti si nu vei pierde timp si nici nu te vei enerva cautandu-l. In plus, daca lucrurile sunt asezate in ordine, bucataria pare mult mai spatioasa si mai curata, fiind un mediu mult mai relaxant si mai atragator decat o bucatarie dezorganizata si plina de lucruri inutile.

Pentru ca toate obiectele sa fie puse ordonat, trebuie sa le gasesti un loc a carui accesibilitate este direct proportionala cu frecventa cu care utilizezi lucrul depozitat.

Decorix.ro iti propune doua accesorii de bucatarie ingenioase, care iti vor fi de mare ajutor in organizarea bucatariei: un suport pentru tigai si unul pentru capace si farfurii. Suportul pentru tigai permite depozitarea simultana a patru tigai, una peste alta, pentru a economisi spatiu, insa fara ca acestea sa se atinga si sa se zgarie intre ele.  Capacele sunt obiecte dificil de depozitat, din cauza formei lor. Aceasta problema este rezolvata simplu, prin utilizarea unui suport special, foarte practic si pentru farfurii.

Cuier deco marin – Decoratiuni haioase ~ decorix.ro

Cateva produse DECORIX, de mare ajutor in bucatarie – Fa-ti munca mai usoara ! ~ coolinaria.ro

Sfatul lunii august – Timp pentru tine ~ egirl.ro

Fereste-te in luna asta de … – Cum sa fii echiibrat/a in august ~ egirl.ro

Sfaturi pentru gatitul pe timp de vara – Gateste practic si sanatos ~ coolinaria.ro

Tendinte de toamna – Cum ne incaltam barbatii in sezonul rece ~ shopaholic.ro

Este dificil sa iti amintesti mereu toate trucurile pentru a obtine aluaturi pufoase si creme fine, insa accesoriile pentru patiserie de la Decorix.ro asigura reusita prajiturilor tale.

Albusul si galbenusul oualor, ingredient esential in patiserie, pot fi separate cu precizie si foarte usor cu ajutorul separatorului de galbenus. Ingredientele ce trebuie mixate, in functie de consistenta dorita a aluatului sau cremei, pot fi amestecate fie cu un tel eficient, cu doua sfere, fie cu un blender. Daca amestecul va trebui apoi utilizat in doze, este recomandat un mixer dozator sau chiar un distribuitor de aluat, care este ideal pentru turnarea cu precizie in forme a aluaturilor.

Pentru ca prajiturile nu pot fi altfel decat delicioase, dar si frumoase, formele sunt importante. Pe langa aspectul deosebit pe care il dau aluatului, formele au si o contributie insemnata in procesul de coacere, motiv pentru care, materialul din care sunt facute trebuie sa fie unul de calitate. Pentru tarte, o forma antiaderenta, cu fund detasabil pentru scoaterea usoara din forma, elimina pericolul ruperii blatului.

Blaturi perfecte pentru torturi si pandispanuri pot fi obtinute cu forme prevazute cu balamale, care permit scoaterea aluatului din forma dupa coacere fara sa fie rasturnat. Setul de trei forme pentru prajituri include doua astfel forme rotunde si una in forma de inima, pentru torturi « declaratie ». Tot pentru scoaterea fara dificultate din forma, un material foarte bun este siliconul. Utilizat ca material pentru confectionarea formelor pentru prajituri, acesta permite realizarea unor modele mai complicate pe suprafata aluatului, ca de exemplu, forma « floarea soarelui ».

Cu ajutorul accesoriilor de patiserie potrivite, cu ingrediente proaspete si cu pasiune pentru dulciuri, prajiturile si torturile tale vor fi adevarate « minuni ».

Delicios, hranitor si racoritor, iaurtul se afla pe lista alimentelor « obligatorii » pentru o nutritie corecta si sanatoasa, in special daca este produs bio, adica fara conservanti, coloranti si alte substante adaugate. Proprietatile benefice ale iaurtului sunt numeroase, fiind recomandat chiar si in dietele pentru slabit si pentru prepararea mastilor cosmetice.

Pentru ca este usor, contine mult calciu usor de asimilat, contribuie la refacerea florei intestinale si are usoare proprietati antibiotice, iaurtul este ideal chiar si pentru copii, femei insarcinate si persoane in varsta.

Cum ar fi insa sa iti poti prepara acasa iaurtul? Folosind o iaurtiera electrica, poti pregati acasa, din ingredientele tale preferate, oricand doresti, iaurt de diverse sortimente, in acelasi timp. In doar cateva ore, poti obtine sapte borcanele cu iaurt proaspat si fin. In fiecare borcanel poate fi preparat iaurt cu o aroma diferita : cu fructe, cu gem sau dulceata, cu miere sau oricare alte ingrediente, adaugate pe langa laptele de preferat bio. Avand la dispozitie o iaurtiera, poti experimenta si chiar inventa o reteta originala de iaurt.

Reteta “Salata de pui si crutoane ” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool

Daca uneori nu stii ce sa mai gatesti pentru cina, o sa vin in ajutorul tau propunandu-ti o salata de pui si crutoane. Ce poate fi mai delicios decat o masa in care combinam pieptul de pui, salata, crutoane, mozarella si parmezan. Ingrediente:: • 150g paine alba • 2 catei de usturoi • 5 linguri ulei de masline • 4 bucati file de piept de pui (a cate 150 g) • sare • piper • 2 linguri faina • 1 ou • 100g parmezan ras • 300g salata • 3 linguri otet de mere • 1 varf de cutit de zahar • 125g mozarella

Mod de preparare:

Curatam painea de coaja. Curatam usturoiul si il pasam cu 1 lingura de ulei de masline. Ungem feliile de paine cu aceasta pasta, apoi le taiem cubulete.

Spalam carnea de pui, o uscam pe un prosop de bucatarie, o condimentam si o trecem prin faina. Batem oul, dam puiul mai intai prin ou, apoi prin parmezanul ras. Incingem 1 lingura de ulei intr-o tigaie si prajim carnea pe fiecare parte cate 8 minute. La final, prajim si crutoanele in tigaie.

Intre timp, pregatim salata. Amestecam otetul de mere cu restul uleiului de masline, sarea, piperul si zaharul. Scurgem mozarella si o taiem cubulete. Taiem pieptul de pui rondele. Il servim impreuna cu salata, branza si crutoanele, apoi stropim totul cu sosul marinat pregatit.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Salata de pui si crutoane :

Iaurtiera electrica – Delicios si sanatos ~ decorix.ro

Concursul lunii august – Participa si tu! ~ decorix.ro

Trend alert – Luna culorilor pale ~ shopaholic.ro

Fii activ. Traieste mai mult – Miscare pentru sanatate ~ coolinaria.ro

Ce vedete te inspira? – Cand esti in pana de idei ~ egirl.ro

Rosii pentru orice – Gateste inspirat ~ coolinaria.ro

Pentru a gati sanatos sunt importante atat alimentele pe care le alegem cat si felul in care le preparam. Gatite astfel, mancarurile vor arata si bine si vor fi delicioase, dar mai ales dietetice.

Pe gratar, cu aburi, sau la cuptor se pot gati usor si rapid o mare varietate de rete, de la cele mai simple la cele sofisticate, toate foarte gustoase. Decorix.ro incurajeaza gatitul sanatos si practic, de aceea, a inclus in oferta sa accesorii de bucatarie ingenioase si de calitate, ideale pentru a gati astfel de mancaruri.

Gratarul este o metoda de gatit ce poate fi utilizata pentru aproape toate alimentele. Preparatele rezultate sunt delicioase si au o crusta crocanta. Pentru a putea pune pe gratar orice fel de carne, legume si chiar fructe si branzeturi, este recomandata o placa pentru gratar. Pentru carnea de pui, sunt utile si un rotisor emailat cu grill, precum si un suport pentru pulpe de pui, care face ca pulpele sa ocupe mult mai putin loc pe gratar sis a se prajeasca uniform.

Una dintre cele mai simple metode de gatit, ideala pentru pastrarea vitaminelor si mineralelor din alimente, este prepararea la aburi. Provenind din bucataria orientala, gatitul la aburi este recomandat in special pentru carnea alba, legume si fructe. Cu ajutorul unei oale sau al unui vas special pentru microunde puteti gati mancaruri gustoase si sanatoase in doar cateva minute. Pentru peste, exista chiar un vas special ce permite o gatire rapida cu aburi la microunde. Tot cu aburi, se poate gati si la cuptorul traditional, volosind un recipient special.

Cuptorul este o modalitate de a gati foarte la indemana si foarte sanatoasa, desi exista deseori impresia gresita ca este rezervat unui numar restrans de feluri de mancare. Folosind un recipient adecvat, la cuptor pot fi pregatite atat feluri principale cat si deserturi. Platourile pentru cuptor, de exemplu, sunt utile atat pentru aluaturi cat si pentru carne sau legume. Pentru fursecuri sau baghete crocante, o forma perforata este solutia recomandata, iar pentru cartofi copti, fara grasimi, se poate folosi foarte bine un cosulet.

Pentru ca mancarea si felul in care este gatita sunt deosebit de importante pentru sanatate, viziteaza magazinul online Decorix.ro si vei gasi in sectiunea « Bucatarie » accesorii ingenioase si practice, pentru un gatit sanatos si rapid.