Reteta “Salata tunisiana (Mechouia)” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool

In limba araba, mechouia inseamna « fript ». Aceasta salata tunisiana specifica pentru Cap Bon si restul tarii, este o mostenire culturala arabo-andaluza. In Tunisia, legumele care intra in componenta acestei salate sunt in mod traditional fripte pe kanoun. Salata mechouia se mananca in special vara, cand rosiile si ardeii se gasesc din abundenta la piata. Ingrediente:: • 3 ardei grasi verzi • 2 ardei grasi rosii • 2 ardei grasi galbeni • 1 ardei iute • 1 ceapa • 2 rosii • 3 catei de usturoi • 2 linguri ulei de masline • 1 conserva de ton bucati in ulei • 2 oua • 100g masline • sare

Mod de preparare:

Coacem ardeii, ii lasam acoperiti, apoi punem la copt rosiile intregi impreuna cu cateii de usturoi necuratati si inveliti in folie de aluminiu.

Curatam ardeii si rosiile de coaja. Procedam la fel cu usturoiul. Le taiem bucati mai maricele si le punem in bol. Adaugam ceapa taiata si uleiul.

Amestecam si dam la rece 30 de minute. Punem acum tonul scurs de ulei, sare, ouale taiate si maslinele, carora le-am scos samburii.

Samburii de masline se pot scoate foarte usor daca le presam inainte cu fundul unei sticle sau al unui pahar mai gros.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Salata tunisiana (Mechouia):

Set de 25 de castronele “patrate bombate” – Salata servita cu stil ~ decorix.ro

Beneficiile unei diete sarace in grasimi – Diete ~ coolinaria.ro

Prajituri sanatoase – Dulce, dar sanatos ~ coolinaria.ro

Cum sa iti ascunzi burtica? – Sfaturi pentru vestimentatie ~ egirl.ro

Spune-mi ce zodie esti ca sa iti spun –…cum te vad cei din jur ~ egirl.ro

Colectia Lee Jean Youn pentru Mango – Noutati din moda ~ shopaholic.ro

Gustoase, sanatoase, perfecte pentru diete si foarte accesibile vara, salatele sunt mult laudate pentru continutul ridicat de fibre si de vitamine. Problema apare, in schimb, atunci cand trebuie sa le pregatim. Aceasta se rozolva insa cu ajutorul accesoriilor adecvate, precum cele propuse de Decorix.ro.

In primul rand, legumele si fructele pe care le folosim trebuie spalate si curatate, apoi taiate cubulete, julienne sau in orice forma dorim. Foarte eficient si usor de folosit este dispozitivul pentru curatat si taiat legumele, care pe langa faptul ca face curatatul o activitate mult mai simpla, poate taia fideluta orice leguma. Pentru a taia marunt legume precum ceapa, un aparat de tocat este extrem de util, rezolvand totul printr-o singura miscare. Pentru un aspect deosebit al salatelor se pot folosi diverse dispozitive care taie legumele in forme inedite, precum cel pentru ridichi, care le desface ca pe niste flori. Verdeata, nelipsita din salate, fie ca e vorba de salata sau ceapa verde, de patrunjel, marar si alte plante aromatice, va fi tocata rapid si fara a se lipi, folosind un foarfece cu cinci lame.

Desigur, condimentele nu trebuie sa lipseasca, cel putin cele obisnuite precum sarea si piperul, care insa vor fi adaugate separat de cel care consuma portia. In acest scop, un set de solnite sunt foarte utile, fie ele clasice, prezentate intr-un carucior alaturi de servetele, fie inedite si amuzante, sub forma de doi porcusori dragastosi. Sosurile pot fi un plus delicios intr-o salata, iar la mixarea acestora se poate folosi foarte bine un mixer pentru maioneza.

Pentru o servire aspectuoasa, dar in acelasi timp practica si cu un minim de efort se recomanda utilizarea unor boluri cu forme deosebite, eventual transparente, pentru a lasa sa se vada bogatia de culori a salatei. O buna sugestie sunt bolurile patrate sau cele de tip farfurioara. Daca dorim sa servim salata preparata acasa si la birou, sau chiar la picnic, transportarea ei fara griji se poate face in cutii care se inchid ermetic. Exista unele cutii care au chiar si un compartiment special pentru sos, care se inchide cu un capac separat.

Descopera noile accesorii pentru bucatarie si multe alte produse de vara si de vacanta in noul catalog Decorix.ro !

Reteta “Bomboane cu fructe” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	In doi timpi si trei miscari si din doar cateva ingrediente poti prepara aceste bomboane cu fructe. Ingrediente: • 400g ciocolata menaj • 200g fructe uscate (visine din visinata, caise sau prune uscate) • 1 ou • 100g zahar pudra • 100g migdale macinate • ½ chimen pisat • ½ lingurita anason pisat • nuca de cocos macinata

Mod de preparare:

Scoatem samburii de la fructe. Amestecam bine oul cu zaharul, chimenul, anasonul si migdalele macinate. Umplem prunele cu acest amestec. Pentru celelalte fructe, le imbracam in acest amestec.

Infigem fructele in cate o scobitoare si lasam pe farfurie.

Topim ciocolata in baie de aburi, apoi dam repede fructele prin ea si prin cocos.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Bomboane cu fructe:

Piramida pentru fructe – Fructe proaspete, mereu la dispozitia ta ~ decorix.ro

Fructarianismul – Dieta pe baza de “fructe” ~ coolinaria.ro

Cum asortam vinul si branzeturile la masa? – O adevarata arta culinara ~ coolinaria.ro

Pensulele – Foarte importante in ritualul machiajului ~ egirl.ro

Romantismul – Viziune masculina ~ egirl.ro

Geanta saptamanii – Draguta cu fundita ~ shopaholic.ro

Placa pentru gratar – Un gratar reusit, pentru iesirile in natura ~ decorix.ro

Moda de primavara pentru el – Propunere TNT ~ shopaholic.ro

Hai la Gratar – Stil de viata in alimentatie ~ coolinaria.ro

Salate de primavara – Profita de legumele si fructele de sezon ~ coolinaria.ro

Masajul Garshan – Scapa de celulita printr-o metoda naturala ~ egirl.ro

Epilarea inghinala – Moda sau necesitate? ~ egirl.ro

Primavara in gradina – Accesorii de primavara pentru gradina ta ~ decorix.ro

Iesiri in aer liber – Siguranta la gratar ~ egirl.ro

Shopping News – cariTricoul de duminica pe CharityGift.ro ~ shopaholic.ro

Dressing Tuesday – Palarii a la Dita von teese ~ shopaholic.ro

Salate de primavara – Mananca sanatos ! ~ coolinaria.ro

Spune-mi ce zodie esti… – ca sa iti spun ce inseamna un prieten pentru tine ~ egirl.ro

Noutati – Noi produse ingenioase pentru casa si gradina ~ decorix.ro

Sfatul lunii aprilie – Gandeste pozitiv si treci peste obstacole ~ egirl.ro

Shopping News – NEXT, sponsor al JO din Londra 2012 ~ shopaholic.ro

Dressing Tuesday – Un perete de pantofi ~ shopaholic.ro

Un gatit modern si sanatos – Sfaturi pentru o alimentatie corecta ~ coolinaria.ro

Maini frumoase – Ingrijirea trusei de manichiura ~ egirl.ro

Spune-i Iepurasului ce cadou vrei – Cadouri ingenioase pentru intreaga familie ~ decorix.ro

Solutii pentru un dulap nu foarte generos – Dressing Tuesday ~ shopaholic.ro

Inspira-te din « Alice in Tara Minunilor » – Outfit-uri de poveste ~ shopaholic.ro

Bijuterii de primavara – Colectia Mango Spring 2010 ~ shopaholic.ro

Anti-Astenie – Ce trebuie sa mananci pentru a combate astenia de primavara ~ coolinaria.ro

Trend Alert – Primavara se poarta flori ~ egirl.ro