Arhiva pentru categoria ‘Bucatarie’

(photo credit: pixabay)

Bucataria este, poate, singura camera dintr-o locuinta unde sunt o multime de mirosuri. Ba prajesti cartofi, ba fierbi sarmale, ba faci cozonac si placinte. De obicei, aromele sunt placute si imbietoare. Cand insa pui la prajit peste, crochete de peste sau fructe de mare, nici dupa o ora nu scapi de mirosul patrunzator, in ciuda faptului ca ai si aerisit.

Ce e de facut? Ei bine, faptul ca ai spalat rapid toate vasele si chiar si aragazul, nu e chiar asa de mare ajutor. Data viitoare cand gatesti, tine cont si de urmatoarele sfaturi:

1. Inchide usa care separa bucataria de restul locuintei. Daca intre bucatarie si sufragerie ai un hol, inchide si usa acestuia. Astfel, mirosul nu se va raspandi peste tot.

2. Deschide fereastra chiar inainte sa te apuci de facut mancare. Iarna, ca sa nu-ti fie rece, lasa fereastra intredeschisa.

3. Foloseste un dezumidificator. De obicei, chiar daca folosesti hota sau deschizi fereastra, in bucatarie tot este umiditate mai mare decat in restul camerelor. Ca sa nu se formeze igrasie, dar si ca sa fie miros placut, cumpara un saculet de granule parfumate din magazinele de bricolaj. Le gasesti la standul cu dezumidificatoare.

4. Lasa peste noapte, in bucatarie, un castron fie cu bicarbonat de sodiu, fie cu boabe de cafea.

Citeste si Mirosuri placute pentru casa ta

5. Foloseste-te de condimente. Baga in cuptor, incins la 200 de grade Celsius, o tava in care ai pus in prealabil scortisoara, unt si zahar. Scoate-o dupa o ora. Bineinteles, tava trebuie sa fie tapetata cu hartie de copt. Astfel, in bucataria ta va mirosi ca si cum ai copt ceva dulce.

6. Fierbe apa cu otet. Amesteca 200 ml de apa cu o lingura de otet si pune la foc redus. Daca doresti, poti cufunda in apa scortisoara sau o coaja de lamaie.

7. Arde cateva lumanarele sau betisoare parfumate.

Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu

Planifica totul din timp! In februarie ai doua zile importante: Sf. Valentin si Dragobetele. Daca nu o marchezi pe cea importata, sigur vei dori sa faci ceva mai special cu ocazia sarbatorii autohtone.
Magazinul online decorix.ro te ajuta sa alegi produsele de care ai nevoie. Uite cateva dintre ele:

Pentru gustari si antreuri
- platou cu betisoare pentru aperitive. Servesti deliciile intr-un mod practic si elegant;
- mini-cleste pentru feliat. De-acum vei taia legumele, ouale si mozzarella in felii de aceeasi grosime;
- ciupercuta pentru aperitive. Are o forma foarte chic;
- tava antiaderenta pentru 6 mini tarte;
- taietor de legume multifunctional.

Pentru desert
- set pentru prajitura tabla de sah;
- forma silicon prajitura Inima. Foloseste-o si vei obtine un tort perfect in forma de inima;
- forma 20 inimioare mici. Reteta ta de bombonele sigur iti va reusi daca vei utiliza forma aceasta;
- forma silicon 18 inimioare. Este excelenta daca vrei sa-ti faci propriile decoratiuni pentru o prajitura;
- forma pentru 11 bomboane Scoici. Aceasta tavita de plastic are 11 adancituri cu 5 modele de cochilii, pentru bomboane de ciocolata apetisante preparate in casa;
- set pentru tort etajat Inima;
- set pentru tort Inima ascunsa. Surprinde-ti persoana draga cu un tort inalt, in interiorul caruia este o inimioara dulce-dulce;
- tava pentru 12 blinii. Clatitele pot fi dulci ori sarate.

Pentru bauturi
- forma gheata  + cutie + lingura. Poate doresti sa prepari un cocktail anume si iti trebuie gheata;
- forma 4 sfere de gheata;
- set espresso Caffe In (4). Serveste-i iubitului / iubitei o cafea intr-o cescuta alba, cu farfurioara pe care sunt desenate doua emoticoane.

Rasfoieste oferta de produse din magazinul online decorix.ro si comanda tot ce iti place!

Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu

(photo credit: topinspired)

Frigiderul este unul dintre cele mai utile elemente din bucatarie. Totusi, nu intotdeauna este si cel mai organizat. Iata cateva trucuri care sa te invete cum sa-l aranjezi:

Pentru sticle
Daca ai sticle de sosuri, ketchup sau mustar, stii cat de greu e uneori sa ajungi la ultimele picaturi. Trebuie sa tii sticla cu capul in jos, pana cand sosul incepe sa curga. Ca sa-ti fie mai usor, foloseste un cofraj de oua. Plaseaza-l pe un raft din frigider, apoi pune toate sticlele cu sosuri in el, cu capul in jos.

Fara risipa
De multe ori se intampla sa gasim alimente stricate in frigider. De ce? Pentru ca am uitat de ele. Ca sa nu mai patesti asa, cumpara un set 2 cutii de depozitare cu data, pe care sa le tii undeva la vedere, in frigider. Pune in cutii toate alimentele care vor expira in curand. Astfel, le vei vedea la timp si le vei consuma.
Decorix te sfatuieste sa-ti notezi pe o tablita memo magnetica alimentele pe care le epuizezi, ca sa stii sa le cumperi cand mergi la magazin.

Locul pentru gustari
Daca nu ai deja un loc special unde sa tii gustarile, atunci e timpul sa-ti faci unul. Pune acolo toate dulciurile care trebuie sa stea la frigider si nu numai (budinca, ciocolata, sucul s.a.m.d.).

Foloseste cosulete din plastic
Nu te-ai gandit niciodata ca ai putea pune cosulete din plastic in frigider, nu-i asa? Ei bine, poti, iar asta te va ajuta sa pastrezi alimentele mult mai organizate. Lipeste o eticheta pe fiecare cosulet si scrie pe ea ce se gaseste acolo. De exemplu, „legume” sau „fructe”.

Foloseste borcane
Borcanele sunt foarte utile in bucatarie, pentru ca pastreaza mancarea proaspata mai mult timp. In plus, ele nu se pateaza. Le poti folosi pentru a depozita restul de salata de la cina, pentru a-ti pregati micul dejun de maine dimineata ori pentru a-ti lua pachetul cu mancare la serviciu. Daca nu vrei sa folosesti borcane, iti recomand niste caserole.
Decorix te sfatuieste sa folosesti si un suport pentru sticle. In el incap sticlele cu suc, apa si sifon. Nu trebuie decat agatat de grilajul raftului din frigider.

Decorix.ro iti recomanda sa folosesti si:
- organizator frigider. In el incap borcanelele cu sos, cu iaurt, cu mazare si nu numai;
- covoras pentru frigider. Favorizeaza circulatia aerului, astfel ca fructele si legumele nu se vor mai altera asa de usor;
- 2 globuri dezodorizante pentru frigider. Absorb mirosul neplacut!

Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu

(photo credit: pixabay)

Cu cata nerabdare am asteptat zilele de vara si cat de mult ne dorim acum sa avem macar seri racoroase! Ca sa treaca mai usor peste temperaturile caniculare, fiecare face tot ce poate. Unii merg la strand sau la piscina, altii beau sucuri si beri reci, iar restul incearca sa se multumeasca doar cu umbra din parcuri.
Ca sa imbini utilul cu placutul, iti recomand sa pregatesti niste inghetate cu aroma de citrice. Sunt intr-adevar racoritoare. Din categoria accesorii de gatit, pentru ele ai nevoie de:
- aparat de facut inghetata – cornet. Cu aceasta ocazie testeaza si o reteta de inghetata de vanilie;
- 4 forme inghetata pe bat. In pachet gasesti si niste retete delicioase;
- 4 castronase in forma de mar. Le recomand nu doar pentru inghetata, ci si pentru salata de fructe.

Nu uita ca iti poti pregati si limonada sau cocktail de fructe. Foloseste:
- forma 4 sfere de gheata. Pentru un decor cat mai atractiv, pune in ele frunze de menta, apoi umple-le cu apa si baga-le in congelator. Dupa ce au inghetat, toarna limonada intr-un pahar sau carafa si strecoara si 1-2 sfere de gheata;
- forma pentru pahare de gheata. Ce ai spune daca le-ai servi musafirilor un suc in pahare de gheata?
- storcator lamai (silicon). Perfect pentru pregatit o limonada aromata!
- zdrobitor gheata manual;

- 9 cuburi de gheata refolosibile.

Foloseste cu incredere aceste accesorii de bucatarie! O limonada aromata si o inghetata de casa te vor racori, cu siguranta!

Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu

(photo credit: pixabay)

Busuiocul se potriveste de minune cu pestele; mararul e perfect pentru o salata orientala; patrunjelul da gust ciorbei si tocanitei de cartofi. Nu-i asa ca ai vrea sa le ai cat mai proaspete, nu la plic, tot timpul anului? Exista o singura solutie: sa-ti incropesti o mini gradina in bucatarie sau balcon.
Iata plantele care se dezvolta foarte usor in interiorul locuintei:

1. Rozmarin
– semintele sau rasadurile se dezvolta in recipiente mici, cu pamant umed;
– pentru ca semintele sa germineze, trebuie sa le asiguri umiditate in permanenta;
– crengutele de rozmarin apar cam intr-o luna de cand ai pus semintele in pamant, bineinteles daca le-ai creat conditiile optime dezvoltarii.
Nu stii cum sa scapi de tantari? Pune in mancare si putin rozmarin!

2. Patrunjel
– unii specialisti spun ca e bine sa tii semintele intr-un borcan cu apa, timp de 24 de ore, inainte de a le pune in ghiveci;
– spre deosebire de marar, are nevoie de putina lumina. In schimb, trebuie udat zilnic, bineinteles cu mai putina apa;
– abia in momentul in care incep sa apara primele frunzulite, poti muta ghiveciul pe un pervaz, mai la lumina.

3. Marar
– ii plac lumina si caldura, deci pune ghiveciul chiar pe pervaz, ca sa intre in contact direct cu razele solare;
– pentru a se dezvolta repede, are nevoie de pamant cu minerale de doua ori pe luna;
– trebuie udat regulat.

Citeste si despre Gradina cu plante din bucatarie

4. Oregano
– spre deosebire de unele plante enumerate pana acum, nu e deloc pretentios cand vine vorba de pamant;
– are nevoie de multa lumina si caldura. Asadar, nu e nici o problema daca ai pus ghiveciul cu oregano chiar pe pervazul unde ajung razele solare;
– stiai ca trebuie udat de 3-4 ori zilnic pana ajunge la maturitate, iar apoi o singura data pe zi?

5. Cimbru
– din cand in cand, si frunzele, si pamantul trebuie udate prin pulverizare;
– pana cand apar primele frunze, e necesar sa mentii umed stratul de pamant de la suprafata.

6. Salvie
– are nevoie tot de pamant umed;
– cand e mica, nu-i trebuie un recipient mai mare decat un pahar. La maturitate, in schimb, trebuie sa o muti intr-un ghiveci.

7. Coriandru
– are nevoie de pamant cu pH neutru;
– semintele trebuie puse in pamant sub forma de randuri si udate in mod regulat;
– rasadurile apar la cateva saptamani dupa insamantare.

Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu

Ce bune sunt prajiturile cu fructe! Un pandispan cu cirese sau visine, o tarta cu caise, o rulada cu nectarine… Ai vrea sa testezi aceste retete si multe altele, dar nu ai accesorii de gatit? Nici o problema! Iti vine in ajutor magazinul online decorix.ro!
Uite ce accesorii de gatit din oferta iti sunt utile pentru a gati tot felul de deserturi in aceasta vara:

- forma pentru bomboane 10 trandafiri. Foloseste-o pentru visine in ciocolata, spre exemplu, sau pentru ciocolata de casa;

- forma pentru bomboane 11 Scoici. Deliciile preparate in aceasta iti vor aduce aminte, cu siguranta, de concediul petrecut la mare;

- set 9 figurine Fotbal. Daca ai in casa un microbist convins, pregateste-i o surpriza. Pentru ziua lui de nastere, decoreaza-i tortul cu cateva figurine (2 porti, 2 portari, 1 arbitru si 4 jucatori). Nu uita ca, in curand se va da startul Campionatului European de Fotbal, deci ar fi bine sa-ti cumperi si acest set;

- set 4 decupatoare Flori. Cu siguranta, prajitura ta va arata mai frumos daca o vei decora cu martipan sau pasta de zahar sub forma de floricele;

- tava 12 Cake pops. Cauta o reteta cu dulceata de caise si pregateste cateva cake pops pentru musafirii care te vor vizita in weekend!

Cu ocazia serbarii de sfarsit de an scolar, surprinde-ti copiii pregatindu-le ceva dulce cu ajutorul urmatoarelor accesorii de gatit:
- forma pentru dulciuri Lady. E perfecta pentru o mica domnisoara;
- forma de copt Locomotiva 3D. Baietelul tau, cu siguranta, va fi incantat;
- set hartii pentru briose Printesa. In set sunt 24 de hartiute si 24 de scobitori scobitori decorative.

Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu

Mai este putin pana ne vom intoarce de la Inviere si ne vom aseza la masa. Ca in fiecare an, probabil ca si acum vei pregati friptura, sarmale, pasca si cozonac. Masa festiva va arata, cu siguranta, apetisant, iar musafirii vor fi impresionati. Nu uita insa sa o personalizezi putin. Doar e sarbatoare, nu-i asa?

Pentru a o infrumuseta si mai mult, magazinul online decorix.ro iti recomanda sa folosesti cateva accesorii inedite. Iata care sunt acestea:

- platou pentru oua cu capac. Nu e Paste fara oua umplute! Renunta la farfuriile clasice in favoarea acestui platou. E prevazut cu spatii exact pe marimea oualor umplute, motiv pentru care acestea nu vor mai aluneca. Pentru a fi pastrate si mai bine, nu trebuie decat sa le acoperi cu capacul etans;

- piston „gaina”. Foloseste-l pentru a da o forma deosebita mini-sandvisurilor si deserturilor;

- forma silicon – ou de ciocolata 3D. Desertul tau va arata, cu siguranta, foarte bine daca vei folosi acest accesoriu de gatit!

- 8 forme din silicon pentru prajituri – Primavara / Vara. Cu ajutorul setului vei putea pune pe masa festiva niste buburuze, floricele, albinute si fluturasi, bineinteles toate comestibile! Sunt ideale pentru sarlote, jeleuri si aluaturi pufoase;

- forma din silicon pentru prajitura Dalie. Nu uita sa prepari si un tort pentru masa de Paste! In loc sa-l pregatesti in tava clasica, iti recomandam sa utilizezi aceasta forma din silicon, iar pentru un plus de efect, sa incerci diverse culori (pentru petale).

Rasfoieste oferta variata si comanda produsele care iti plac cel mai mult!

Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu

Oferta pietii abunda in vase de gatit facute din diverse materiale. Daca bunicile noastre aveau la indemana mult mai putine accesorii pentru bucatarie, noi putem gati in forme din silicon, oale din inox, tavi din sticla termorezistenta si in tavi din ceramica. Astazi va voi prezenta cateva informatii utile cu privire la ultima categorie mentionata.

Despre ceramica se spune ca este unul dintre cele mai noi materiale din categoria celor non-aderente. In general, e folosit pentru tigai si tavi. Cum sa procedezi ca sa te asiguri ca nu vei deteriora vasele si accesoriile de gatit din ceramica? Iata ce anume sa ai in vedere:
– de fiecare data dupa ce ai gatit cu ulei, sterge tigaia cu prosoape absorbante de bucatarie. Altfel, straturile de ulei se vor tot suprapune si vor diminua proprietatile anti-aderente ale ceramicii;
- e bine sa stergi vasele si chiar daca nu ai folosit ulei. De ce? Intrucat multe alimente contin grasimi. De mare ajutor, conform unor specialisti, e otetul din vin alb. Picura foarte putin in tigaie sau tava si sterge usor cu prosoape absorbante de bucatarie sau cu o laveta moale;
– NU sterge tigaile si formele de copt cu un burete abraziv. Ca si in cazul teflonului, e foarte mare probabilitatea sa le zgarii, iar dupa aceea preparatele se vor lipi de vase si se vor arde.

Avantaje utilizare vase din ceramica

Iata cateva motive pentru care se merita sa gatesti in tigai si forme din ceramica:
– spre deosebire de cele din teflon, nu elibereaza toxine, deci nu sunt daunatoare pentru sanatatea nimanui;
– caldura e distribuita uniform, lucru ce asigura coacerea integrala a preparatului;
- rezista la expunerea la temperaturi inalte;
– ceramica e un material durabil, astfel ca te vei bucura de el o perioada indelungata;
– curatarea se face foarte usor.
– au un aspect placut. Asadar, cand scoti checul din cuptor, il poti transfera pe masa in aceeasi forma in care l-ai gatit.

Din magazinul online decorix.ro va recomandam urmatoarele produse realizate din ceramica:
- forma de chec. Avand un aspect foarte placut, poate fi pusa pe orice masa;
- solnita ceramica Toaster. Un cadou amuzant pentru prieteni!
- set cafea Funky. Setul contine 6 cesti si 6 farfurioare;
- cana Iarna. Ciocolata calda va fi mai buna daca o servesti intr-o cana rosie, cu peisaj de iarna!
- mini-fondue. Acest set de ceramica te ajuta sa topesti ciocolata rapid.

Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu

Sarbatorile pascale de anul acesta coincid cu ziua de 1 Mai. Asadar, un motiv in plus sa gatesti preparate delicioase si sa-ti inviti familia si prietenii acasa sau la un gratar, la iarba verde.

Chiar daca pana la Pasti mai sunt aproximativ patru saptamani, noi iti recomandam de pe acum cateva accesorii pentru pregatit friptura, ca sa ai timp sa le comanzi. Bineinteles, le poti oferi si cadou!

Pentru a pregati o marinata buna sau pentru a asezona friptura, usturoiul trebuie maruntit. Foloseste o razatoare speciala. E recomandata inclusiv pentru arpagic si ceapa.

O friptura buna obtii daca lasi carnea la marinat cateva ore, apoi o gatesti intr-un roaster Karl Kruger 6L. Datorita capacului din sticla termorezistenta, poti vedea mult mai usor daca este suficient de rumenita. Mai mult, intrucat are dimensiuni considerabile, capacul poate fi utilizat ca tava in sine.

Ca sa nu se usuce, din cand in cand e bine sa ungi friptura cu sosul din tava. Pentru aceasta e perfecta o pensula silicon bucatarie.

La final, dupa ce ai scos-o din cuptor si ai lasat-o vreo 15 minute deoparte, tai-o cu un cutit pentru feliat friptura. Te ajuta sa feliezi bucatile la aceeasi dimensiune si nu te mai murdaresti.

 Din categoria accesorii pentru preparat friptura, recomandam si:
- dispozitiv pentru fragezit carnea;
- oala inox pentru gatit la aburi. Cu ajutorul ei poti fierbe carnea, pentru ca mai apoi sa o bagi la cuptor. In anumite situatii este recomandat acest lucru, intrucat vei obtine o friptura si mai buna;
- foarfece 5 lame. In acelasi timp poti taia mai multe plante aromatice pentru marinata necesara fripturii.

Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu

Unele vase in care gatim sunt facute din silicon, altele din sticla termorezistenta. In bucatarii insa gasim si ustensile si accesorii nu doar din aceste materiale, ci si din inox. Pentru a le folosi in conditii optime o perioada mai indelungata, este necesar sa stim cate ceva despre ele si despre modul in care e bine sa le intrebuintam.
Iata cele mai importante aspecte cand vine vorba de ustensile din inox.

CE SA FACI…
- specialistii spun ca, imediat dupa ce le-ai cumparat, inainte de a le folosi pentru prima data, e bine sa le speli cu apa si detergent de vase, apoi sa le lasi la uscat. E o masura de precautie binevenita;
– oalele din inox nu mai stralucesc ca la inceput? Fierbe in ele putina apa cu cateva cubulete de rosii. Dupa aproximativ o jumatate de ora arunca apa si clateste vasele.
- ca sa scoti petele de alimente din vasele si ustensilele din inox, freaca-le usor cu lamaie. Unele bucatarese folosesc si un mix de o parte otet si noua parti apa. Bineinteles, la final e necesara clatirea;
– daca s-a lipit mancare de vase, cel mai bine e sa pui cateva picaturi de detergent in ele si apa, apoi sa lasi sa fiarba cateva minute. Dupa aceea se vor curata mult mai usor decat ti-ai fi putut inchipui. Pentru asa ceva e recomandata si pasta din bicarbonat de sodiu. Umezeste zona arsa, presara bicarbonat si lasa sa actioneze in jur de o ora. La final clateste bine.

CE SA NU FACI…
– nu folosi bureti de sarma, intrucat zgarie foarte mult. Se recomanda, in schimb, buretele fin. Asadar, nu e voie de utilizat nici macar partea mai abraziva a buretilor de bucatarie din comert;
- ca sa nu se arda mancarea in vasele din inox, nu le expune la o temperatura foarte mare. Astfel nici partea exterioara a oalelor nu se va decolora;
– nu folosi mult detergent. In schimb, clateste cu apa din abundenta. Punand in aplicare aceste doua sfaturi, nu vei mai avea vase cu reflexii albastre-vinetii;

In bucatarie, din inox sunt facute si hota, cuptorul cu microunde si chiuveta. Iata cum poti avea grija de ele:
– urmele de pe hota sunt indepartate usor cu solutia de spalat geamurile, cu votca sau cu alcool sanitar;
– solutia impotriva calcarului de pe chiuveta consta intr-un mix de otet alb si apa;
– zeama de lamaie este eficienta atat pentru curatarea cuptorului cu microunde, cat si a chiuvetei.

Din oferta decorix.ro de ustensile din inox, recomandam:
- curatator legume inox
- storcator citrice manual – inox
- razatoare plana inox
- lingura razatoare inox
- suport inox pentru condimente etc.

Postat in     Bucatarie   Nici un comentariu