Coolinaria.ro portalul tau de retete cool
Reteta “Cheesecake Irish Cream” a fost oferita de Coolinaria:
2990_b1 Ingrediente:

  • 12-15 biscuiti Oreo
  • 30 gr unt topit
  • 450 gr zahar
  • 4 linguri amidon de porumb
  • 3 oua mari
  • 825 gr crema de branza, la temperatura camerei
  • 5 ml esenta de vanilie
  • 125 ml crema de whisky
  • 60 gr ciocolata, topita
Un desert cu o aroma deosebita, care o sa va transforme in ochii invitatilor intr-un super-bucatar!

 

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 175 grade Celsius.
Ungeti cu unt fundul unei tavi de copt rotunde, cu fund detasabil, de 23 cm diametru.

Sfaramati biscuitii in robotul de bucatarie, dar nu pana se fac pulbere…
Adaugati untul topit peste aceste firimituri si amestecati sa se incorporeze.
Apasati acest amestec pe fundul formei de copt.
Coaceti 9 minute, dupa care lasati sa se raceasca pana preparati crema.

Amestecati zaharul cu amidonul in bolul unui mixer electric.
Adaugati crema de branza si mixati la viteza medie, pana devine o compozitie fina si cremoasa, aprox. 5 minute.
Bateti ouale unul cate unul in aceasta compozitie, amestecand bine dupa fiecare ou.

Topiti bucatile de ciocolata cateva secunde la microunde, apoi amestecati in ea esenta de vanilie si crema de whiskey.
Adaugati acest amestec peste cel de branza si mixati bine.

Turnati amestecul de cheesecake obtinut astfel in forma de copt, peste crusta de biscuiti racita.
Puneti forma de copt in mijlocul cuptorului si reduceti imediat temperatura la 120 grade Celsius.
Coaceti 90 de minute.
Scoateti din cuptor si lasati prajitura sa se raceasca de tot.
Apoi, dati la rece minim 2 ore si desfaceti forma pentru a scoate cheesecake-ul pe un platou.
Tineti la frigider pana serviti.

Pofta buna!

logo_decorix

 

 

 

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Cheesecake Irish Cream:

vas-silicon-pentru-fondue-5659

Vas silicon pentru fondue.

Topind ciocolata la microunde economisiti mult timp fata de topirea clasica la baie de aburi, iar siliconul alimentar din care este facut recipientul va asigura ca nu va fi nimic toxic!

 

 

set-pentru-decorat-prajituri-5624

Set pentru decorat prajituri.
Setul contine 3 forme de copt rotunde, cu fund detasabil, ideale pentru a crea un tort supraetajat + o punga pentru umplut (poche) + 8 ustensile pentru modelat martipan.
Veti gasi in pachet si 5 retete delicioase de creme si glazuri care sa va ajute la realizarea desertului perfect.

 

mixerul-bucatar--3728.55.17

Mixerul bucatar.

Acest mic bucatar este livrat cu 2 teluri: unul pentru spume, iar celalalt pentru aluat! Dupa utilizare, totul este aranjat pe suport!

 



Postat in categoria:     Bucatarie
Nici un comentariu la “Reteta saptamanii: Cheesecake Irish Cream“

Lasa un comentariu