Coolinaria.ro portalul tau de retete cool
Reteta “Briose albe” a fost oferita de coolinaria:
2978_b1 Ingrediente:

  • Pentru 24 briose:
  • 375 gr faina alba, cernuta
  • 1 lingura praf de copt
  • 120 gr unt moale (sau margarina)
  • 300 gr zahar
  • 2-3 ml esenta de vanilie
  • 180 ml lapte
  • 5 albusuri
Briosele albe sunt visul oricarui cofetar decorator, pentru ca toate culorile de glazura si decoratiuni de zahar arata foarte bine.
Pentru un Craciun ca-n povesti, ornati aceste briose cu crema alba preferata si perlute de zahar.

 

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 175 grade Celsius si puneti hartiutele de briose in formele de copt.

Intr-un castron mare, cerneti impreuna faina cu praful de copt.
Separat, in alt castron mare, mixati untul cu zaharul pana devine o compozitie usoara si pufoasa.
Adaugati vanilia si mixati bine.
Adaugati amestecul de faina alternativ cu laptele. Mixati.
Intr-un bol curat, bateti albusurile pana se intaresc, dar fara sa se usuce.
Incorporati-le cu grija in aluat.
Umpleti formele de copt pe 2/3 din inaltime.

Coaceti 17-19 minute sau pana trec testul cu scobitoarea.
Lasati briosele sa se raceasca 5 minute in tava, pe un gratar.
Scoateti briosele din forme si lasati-le sa se raceasca de tot.

Pofta buna!

logo_decorix

 

 

 

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Briose albe:

2978_b1

Set de hartii pentru briose Fulgi aurii.

Pe langa modelul foarte elegant al hartiilor pentru briose – aurii, cu fulgi delicati albi – in ton cu Sarbatorile de iarna, setul mai contine si 24 de scobitori decorative: 12 ornate cu fulgi aurii si 12 cu braduti albi.

 

 

set-de-6-forme-din-silicon-pentru-briose-4581

6 forme din silicon pentru briose.
Aceste mici forme din silicon sunt potrivite pentru orice reteta de briose.
Totul va fi mai usor de preparat decat in forme traditionale, pentru ca aluatul nu se mai lipeste.

 

 

6-forme-din-silicon-pentru-briose-pisicuta-4488

6 forme din silicon pentru briose – pisicuta.
Pregatiti briose delicioase in aceste simpatice forme din silicon de cea mai buna calitate. Modelul haios al formelor le face foarte potrivite si pentru a servi desertul direct din ele.

 



Postat in categoria:     Bucatarie
Nici un comentariu la “Reteta saptamanii: Briose albe“

Lasa un comentariu