Coolinaria.ro portalul tau de retete cool
Reteta “Tarta cu fructe de padure” a fost oferita de coolinaria:
tarta-cu-fructe-de-padure Ingrediente:

  • Pentru aluat:
  • 300g faina
  • 2 oua
  • 200g unt
  • 2 linguri apa
  • 1 praf de sare
  • Pentru umplutura:
  • 250g mascarpone
  • 250g crema de branza
  • 100g zahar pudra
  • 800g fructe de padure

Aceasta tarta cu fructe de padure se face foarte usor si puteti folosi orice combinatie de fructe.

 

Mod de preparare:

Amestecam faina cu untul, ouale batute, putina apa si sare. Framantam foarte putin aluatul si il punem la rece pentru 30 de minute. Intindem din el o foaie intr-o tava rotunda de tarta cu diametrul de 25cm. Punem peste aluat o hartie de copt si peste aceasta un strat uniform din boabe de fasole sau orez. Coacem foaia la foc potrivit, apoi inlaturam fasolea si hartia de copt. Amestecam mascarpone cu crema de branza si zaharul si turnam peste aluat. Peste crema asezam un strat de fructe de padure.

 Pofta buna!

logo_decorix

 

 

 

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Tarta cu fructe de padure:

forma-din-silicon-rotunda-pentru-tarta

Forma din silicon rotunda pentru tarta. Forma de tarta rotunda, clasica – prajitura se gateste mai usor folosind forma pentru copt din silicon. Cu aceasta forma din silicon, veti gati foarte rapid tort sau pandispan in forma rotunda clasica.

lant-pentru-blat-de-tarta

Lant pentru blat de tarta. Practic in bucatarie ca greutate pentru aluatul de tarta copt in gol! Acest lant se aseaza in spirala pe aluat in timpul coacerii, pentru a-l impiedica sa se umfle si sa se ingusteze in acelasi timp, pastrandu-l uniform.
O solutie mult mai eleganta decat traditionalele boabe de fasole pentru a coace aluat in orb. Coaja de tarta astfel rezultata o puteti umple apoi cu orice compozitie doriti pentru a obtine tarta cu fructe sau tarta aperitiv, pentru care nu este necesara coacere.

tel-magic-din-inox

Tel magic din inoxPrin simpla apasare, acest tel din inox bate ouale si frisca spuma mai repede ca unul obisnuit!
Cu acest tel din inox bateti mult mai usor ouale si frisca! E suficient sa apasati pe maner pentru a actiona telul, care incepe sa se miste foatre repede!



Postat in categoria:     Bucatarie
Un comentariu la “Reteta saptamanii: Tarta cu fructe de padure“
  • etgv a spus:

    Cand vad o astfel de reteta ma intreb care a fost prima, pizza sau prajitura, desi raspunsul e evident prajitura dar oare se poate numi aceasta tarta o pizza din fructe chiar daca nu are blat?

Lasa un comentariu