Coolinaria.ro portalul tau de retete cool
Reteta “Tiramisu cu capsuni” a fost oferita de coolinaria:
tiramisu-cu-capsuni  

Ingrediente:

  • Pentru 8-10 persoane:
  • 800 gr capsuni
  • 140 gr zahar
  • 1/2 lamaie (zeama)
  • 4 oua
  • 500 gr mascarpone
  • 300 gr piscoturi

Va place tiramisu clasic? Va propunem sa incercati si ceva mai racoritor, de sezon…

 

Mod de preparare:

Spalati rapid 500 gr capsuni sub jet de apa rece si curatati-le de codite. Taiati capsunile in doua si puneti-le intr-un castron cu 60 gr zahar si zeama de lamaie. Daca aveti timp, lasati asa capsunile cam o ora. Puneti apoi in blender capsunile si zeama pe care au lasat-o. Mixati pana obtineti un piure lichid. Daca va deranjeaza semintele, puteti strecura printr-o sita fina. Bateti galbenusurile cu zaharul ramas pana devine o crema pufoasa. Adaugati mascarpone si mixati bine.
In alt castron, bateti albusurile pana se formeaza varfuri tari. Incorporati cu grija albusurile batute in crema de mascarpone. Inmuiati cateva piscoturi odata in piureul de capsuni si asezati-le intr-o tava din care veti servi. Ar trebui sa folositi cam jumatate din piscoturi pentru acest prim strat. Intindeti jumatate din crema de mascarpone peste piscoturi. Repetati cu alt strat de piscoturi inmuiate si unul de crema de mascarpone.

Spalati si curatati capsunile ramase (300 gr). Taiati-le in 2 pe lungime si ornati cu ele tortul tiramisu. Dati la frigider minim 8 ore inainte de a servi.

 Pofta buna!

logo_decorix

 

 

 

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Tiramisu cu capsuni:

forma-din-silicon-pentru-6-piscoturi

Forma din silicon pentru 6 piscoturi. Piscoturi pentru tort si sampanie – rapid si usor cu ingenioasa forma pentru copt! Cu ajutorul acestei forme din silicon de cea mai buna calitate, puteti pregati rapid si usor 6 piscoturi delicioase. Poate fi folosita si pentru mici checuri sau ciocolata, iar piscoturile traditionale pot fi gustate alaturi de o cupa de sampanie sau impreuna cu tort tiramisu.

tel-magic-din-inox

Tel magic din inox. Prin simpla apasare, acest tel din inox bate ouale si frisca spuma mai repede ca unul obisnuit!
Cu acest tel din inox bateti mult mai usor ouale si frisca! E suficient sa apasati pe maner pentru a actiona telul, care incepe sa se miste foatre repede!

tel-cu-2-sfere

Tel cu 2 sfereCastigati timp cu acest tel ingenios, de 3 ori mai eficient ca unul obisnuit! De ce este acest tel mult mai eficient decat unul obisnuit? Simplu: cele 2 sfere incorporate va multiplica fiecare miscare! Este metoda perfecta pentru a obtine cat ati clipi: aluat pentru clatite fara cocoloase, sosuri complet omogene si bezele fine ca o spuma.



Postat in categoria:     Bucatarie
Nici un comentariu la “Reteta saptamanii: Tiramisu cu capsuni“

Lasa un comentariu