Coolinaria.ro portalul tau de retete cool
Reteta “Mini tarte cu nuci pecan” a fost oferita de coolinaria:
mini-tarte Ingrediente:

  • Pentru aluat:
  • 110 gr unt moale
  • 100 gr zahar
  • 1 ou
  • 250 gr faina
  • Pentru umplutura:
  • 2 linguri unt moale
  • 300 gr zahar brun
  • 2 oua
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • 1/4 lingurita sare
  • 250-300 gr nuci pecan maruntite

Ingredientele date sunt pentru 48 de mini-tarte, dar numarul de tarte pe care le veti obtine depinde exclusiv de dimensiunea formelor folosite.

 

 Mod de preparare:

  Pentru aluat:
Frecati untul cu zaharul, dupa care incorporati oul si apoi faina. Rupeti aluatul in bucati mici, pe care le puneti in forma de mini-tarte.
Formati crusta intinzand aluatul pe peretii formei, apasand cu degetele. Cu cat e mai subtire stratul de aluat, cu atat mai bine, dar aveti grija sa nu se rupa sau sa formeze goluri. Lasati deoparte.

 

Pentru umplutura:
Frecati untul cu zahar, dupa care incorporati ouale, vanilia si sarea. Umpleti crustele de aluat pana la jumatate cu nucile tocate.
Completati pana sus cu umplutura preparata (folositi un poche/punga pentru umplut). Presarati deasupra nucile ramase. Coaceti timp de 20 de minute la 160 grade in cuptorul preincalzit, pana se rumenesc usor (devin aurii).

 Pofta buna!

logo_decorix

 

 

 

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Mini tarte cu nuci pecan:

punga-pentru-umplut-5-varfuri

Punga pentru umplut + 5 varfuri. Accesorii pentru bucatarie: decorati prajituri si platouri ca un profesionist!
Aceasta punga pentru umplut, din bumbac plastifiat, este perfecta pentru fabricarea pricomigdalelor, garnisirea bolurilor, decorarea prajiturilor dvs… In plus, puteti realiza delicioase bezele cu crema, model de frisca peste clatite sau eclere…

forma-din-silicon-6-mini-tarte

Forma din silicon 6 mini tarte. Datorita aliajului de silicon si aluminiu, aceasta noua generatie de forme este cea mai adecvata
pentru patiserie!

pahar-dozator-luminarc

Pahar dozator pentru bucatarie: pentru lichide, dar si pentru faina, zahar, cacao sau orez! Pahar dozator de calitate, mereu eficient, gradat special pentru faina, zahar, cacao, orez, gris si lichid. Dozati totul pana la ultimul gram sau centilitru cu ajutorul acestui pahar dozator, indispensabil in bucatarie!



Postat in categoria:     Bucatarie
Nici un comentariu la “Reteta saptamanii: Mini tarte cu nuci pecan“

Lasa un comentariu