Coolinaria.ro portalul tau de retete cool
Reteta “Rulada de carne cu carnati” a fost oferita de coolinaria:
rulada-de-carne-cu-carnati  

Ingrediente:

  • felii de pulpa de porc
  • carnati de porc – in functie de numarul de felii de pulpa
  • Ulei
  • sare si piper
  • Optional: usturoi, busuioc, coriandru si bobite de mustar

Reteta traditionala munteneasca de rulada de carne cu carnati a fost oferita de Gelu Jilavu – Food Manager Traditii Culinare Romanesti si preparata de Daimon Trattoria, in cadrul programului de educatie culinara “Descopera traditiile culinare romanesti!”

Mod de preparare:

Feliile de carne se spala, se sterg si se bat ca pentru snitel. Se sareaza si se pipereaza fiecare felie de carne.  Se asaza deasupra carnatul. Se ruleaza carnea si se leaga cu ata.  Deasupra se poate presara usturoi, busuioc, coriandru si bobite de mustar, dupa gust; se pune putin ulei si se introduce vasul la cuptor.  Intre timp cu o lingura se stropesc bucatile de carne cu uleiul din vas. Catre final se poate adauga vin rosu.
Pofta buna!

logo_decorix

 

 

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Rulada de carne cu carnati:

 

 

6-snururi-din-silicon-pentru-rulada

6 snururi din silicon pentru ruladaComplet reglabile, aceste legaturi impacheteaza bine ruladele in cuptor. Daca doriti sa serviti diverse rulade gatite la cuptor si nu vreti sa le prindeti cu scobitori, aceste 6 snururi reglabile din silicon vor tine umplutura la locul ei.
Siliconul rezista la temperaturi foarte ridicate si nu afecteaza in nici un fel gustul mancarii.

 

suport-pentru-sticle-de-ulei-4986

 

Suport pentru sticle de uleiTurnati ulei mai usor si fara sa va murdariti pe maini! Ati observat ca sticlele de ulei sunt tot timpul unsuroase? Din cauza asta, sticla aluneca din mana si, in plus, murdariti blatul de lucru. Acest suport pentru sticlele de ulei este solutia perfecta, atat pentru dreptaci, cat si pentru stangaci… Se adapteaza la toate tipurile de sticle de ulei.

tava-pentru-rulada

 

Tava pentru rulada. Rulada de casa se face mai usor in aceasta tava antiaderenta! Aceasta forma speciala va permite sa reusiti niste rulade delicioase! Fie ca preferati rulada cu gem sau rulada cu ciocolata, in aceasta tava puteti prepara usor aluatul de rulada preferat.



Postat in categoria:     Bucatarie
Nici un comentariu la “Reteta saptamanii: Rulada de carne cu carnati“

Lasa un comentariu