Coolinaria.ro portalul tau de retete cool
Reteta “Placintele din cartofi cu branza” a fost oferita de coolinaria:
 

Ingrediente:

  • 900 g cartofi, curatati si taiati felii
  • Sare
  • 60 g unt
  • 2 cepe medii, tocate marunt
  • 225 g branza Cheddar
  • Malai
  • Ulei pentru prajit
  • Ca fel principal sau garnitura, aceasta mancare din Ecuador poate fi preparata si amestecand branza cu piureul de cartofi, in loc sa se foloseasca pe post de umplutura.

    Mod de preparare:

    Fierbeti cartofii in apa cu sare pana devin moi. Scurgeti si pasati. Topiti untul si caliti ceapa in el. Adaugati ceapa peste cartofi si amestecati bine. Folositi cartofii pasati pentru a face 12 mingi de dimensiunea celor de ping pong. Impartiti branza in 12 buc si umpleti fiecare minge cu cate o bucata de branza. Folositi palmele pentru a face aluatul plat, cam 2,5 cm grosime. Dati prin malai si tineti la frigider 15 min. Incingeti ulei si prajiti pe ambele parti pana se rumenesc.

    Pofta buna!

    logo_decorix

     

     

     

    Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Placintele din cartofi cu branza:

    Presa piure cu 3 discuri. Cartofi piure – fin, mediu sau gros, dupa preferinte! Practica pentru bucatarie la tot felul de fructe si legume fierte. Piureul poate fi mai mult sau mai putin fin, cu ajutorul acestei ustensile livrate cu 3 discuri diferite. Piure de cartofi, morcovi, mazare, dovlecei… Dati frau liber imaginatiei si veti realiza retete pe placul intregii familii!

    Presa piure. Presa pentru piure de legume sau fructe. Ideala pentru piure de cartofi sau alte legume fierte, aceasta presa se poate folosi cu succes si pentru a prepara sos de mere, must si alte bunatati la care alimentele trebuie zdrobite.

    Cleste pentru gogosi. Cleste cu sita din inox pentru a elimina surplusul de ulei inainte de a pune preparatele in farfurie. Acest cleste va ajuta sa luati mult mai usor din tigaia incinsa gogosile sau alte bunatati prajite, permitand scurgerea imediata a uleiului.
    Dotat cu o paleta de sita si o lingurita de inox cu care se preseaza alimentele pentru a elimina grasimea, este practic si pentru bucati de friptura si alte preparate in baie de ulei!



    Postat in categoria:     Bucatarie
    Nici un comentariu la “Reteta saptamanii: placintele din cartofi cu branza“

    Lasa un comentariu