Coolinaria.ro portalul tau de retete cool
Reteta “Stele tricolore” a fost oferita de coolinaria:
Stelute dulci in 3 culori: alb, rosu si verde, pentru un desert delicios si usor de facut, cu care sa impresionati invitatii. 

Ingrediente:

  • 100 g fistic maruntit
  • 100 g capsuni
  • 6 g gelatina
  • 180 g zahar
  • 1/2 l frisca proaspata
  • Pentru decorare:
  • Fistic taiat bucati mici
  • Bucatele de ciocolata
  • Capsuni (cu lamaie si putin zahar)
  • Crema de ciocolata (100g ciocolata topita amestecata cu 100g frisca proaspata)
  •  

    Mod de preparare:

    Puneti gelatina la inmuiat in apa rece. Zdrobiti capsunile si adaugati lamaie si zahar dupa gust. Incalziti o parte din frisca fara sa o aduceti la punctul de fierbere. Atunci cand gelatina s-a inmuiat, stoarceti-o si puneti-o in craticioara in care s-a incalzit frisca. Amestecati pana este perfect incorporata. Adaugati frisca ramasa. Turnati amestecul in doua din formele de stea si puneti jumatate din restul compozitiei intr-o alta craticioara, peste care adaugati capsunile zdrobite. Omogenizati bine.
    In cealalta craticioara adaugati fisticul maruntit si amestecati. Turnati cele doua compozitii obtinute in restul de forme de stea si puneti la frigider pentru 4 ore.  Inainte de servire, rasturnati continutul formelor pe farfurie si decorati stelele rosii cu capsuni, pe cele albe cu bucatele si crema de ciocolata, iar pe cele verzi cu fistic.
    Pofta buna!

    logo_decorix

     

     

     

    Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Stele tricolore:

    6 forme din silicon pentru briose – stea. Preparati 6 briose in forma de steluta pentru o nota originala de desert. Din silicon de cea mai buna calitate, aceste 6 forme de briose individuale va ajuta sa gatiti rapid briose in forma de stea, pentru o prezentare deosebita a unui desert sau a unui aperitiv sarat. In cutie veti gasi si retete delicioase de briose, semnate de cofetarul italian Renato Ardovino.

    Presa pentru piure de legume sau fructe. Ideala pentru piure de cartofi sau alte legume fierte, aceasta presa se poate folosi cu succes si pentru a prepara sos de mere, must si alte bunatati la care alimentele trebuie zdrobite.

    8 forme din silicon pentru prajituri – “stea”. Pentru copt: 8 stelute delicioase usor de preparat cu ajutorul siliconului. Serviti prajituri in forma de steluta, fara sa fie nevoie sa le taiati cu forme speciale. Intr-o tavita de acest fel, preparati dintr-un foc 8 fursecuri in forma de stea, iar in mijloc puteti pune ce crema doriti.



    Postat in categoria:     Bucatarie
    Nici un comentariu la “Reteta saptamanii: Stele tricolore“

    Lasa un comentariu