Ingrediente:

10 kg gogosari
1 litru otet
500 gr zahar
300 gr sare
boabe de piper
boabe de mustar
foi de dafin

Mod de preparare:

Gogosarii se curata de cotor si de seminte, se taie in felii si se spala. Se pun intr-o oala mare si se adauga otetul, sarea, zaharul, boabele de piper si mustar si foile de dafin. Se lasa de pe o zi pe alta si se intorc in oala din cand in cand.
A doua zi se pun gogosarii in borcane, iar deasupra se toarna zeama din oala in care au stat. Se adauga cate o aspirina in fiecare borcan, se infileteaza capacele si se aseaza pe rafturile pun in camara.

Reteta adaugata de « Pasulischi Florina Andreea » | » Vezi toate retetele inscrise in concurs

Postat in categoria:     Arhiva Concurs Culinar
Nici un comentariu la “Gogosari murati“

Lasa un comentariu