Poate suna neobisnuit, insa bucataria este si ea un loc al elegantei. De la felul in care este amenajata incaperea pana la cele mai mici accesorii din ea, fiecare detaliu contribuie la aspectul general si la stilul bucatariei. O bucatarie eleganta este in primul rand curata, functionala si simpla. Nu foarte incarcata si nici prea colorata, o astfel de bucatarie este utilata si decorata cu obiecte practice, insa cu forme si culori simple si de efect, care se potrivesc intre ele.

Cel mai usor mod de a amenaja o bucatarie eleganta este sa alegi o culoare dominanta si apoi obiectele care o vor utila. Desi albul si negrul sunt cele mai usoare si poate cele mai elegante alegeri, in cazul in care iti doresti o bucatarie mai usor de intretinut, poti opta pentru o culoare intensa, precum grenau, albastrul regal sau verdele inchis. In ceea ce priveste obiectele din bucatarie, acestea trebuie sa aiba fie culoarea dominanta, fie una care sa se potriveasca acesteia si sa fie pe cat de practice pe atat de simple.

Ustensilele din lemn sunt de nelipsit in orice bucatarie, iar un set cu doua suporturi albe din ceramica, dintre care unul este destinat lingurii proaspat folosite, vor arata foarte chic si te vor ajuta la gatit si la mentinerea blatului de lucru mereu ordonat si curat. Daca esti incepator sau iti place sa experimentezi, ai cu siguranta o carte de bucate. Pastreaz-o la indemana pe un suport elegant, precum cele din povesti. Paharele vor fi mereu la indemana si depozitate modern, pe un suport de tip bar.

La capitolul accesorii pentru gatit, eleganta se va vedea mai ales in aspectul preparatelor, care va fi remarcat de cei care el vor savura. O ascutitoare pentru morcovi si alte legume asemanatoare, cu care poti obtine trandafirasi pentru salate si pentru ornat platouri nu trebuie sa-ti lipseasca, fiidn usor de folosit, iar rezultatele sunt…apetisante. In plus, un set de linguri pentru degustare te va ajuta sa servesti elegant, ca intr-un restaurant cu pretentii, tot felul de creme, sosuri si gustari.

Alege mereu cu grija accesoriile pentru bucatarie, din materiale de calitate, in culori si linii cat mai elegante, asigurandu-te astfel ca toate se potrivesc si ca ai o bucatarie practica si eleganta.

Reteta “Mini Pandoro” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Ingrediente: * 500 gr faina * 100 gr zahar * 10 gr sare * 100 gr iaurt simplu * 75 ml ulei de masline extravirgin * Coaja rasa de la ½ lamaie * 100 gr galbenusuri de ou (cca 5 galbenusuri mijlocii) * 20 gr drojdie de bere * 50 ml apa Zahar tos Zahar pudra, fulgi din nuca de cocos pentru pudrat

Mod de preparare:
Amestecati toate ingredientele si numai la sfarsit adaugati drojdia de bere. Lasati amestecul timp de 15 min la temperatura mediului ambiant (23°C).

Apoi puneti compozitia intr-un vas pe care il acoperiti cu o folie de plastic si il tineti peste noapte in frigider la o temperatura intre 0°C si 4°C.

A doua zi luati din compozitie si faceti un gen de briose de cca 60 gr fiecare pe care le puneti in forma de Mini Pandoro de la Silikomart.

Le acoperiti cu un servetel si le lasati apoi la temperatura camerei sa dospeasca. Cand compozitia s-a ridicat pana la nivelul formei, puteti sa le puneti in cuptor la copt. Timpul de coacere va fi de 30 min la o temperatura intre 180°C si 200°C. Acesta poate varia si in functie de tipul de cuptor pe care-l aveti.

Dupa ce s-a verificat daca sunt coapte, se scot din forma, se lasa sa se raceasca putin si se pudreaza cu fulgi din nuca de cocos iar cand sunt racite in totalitate se completeaza cu un strat fin de zahar pudra.
Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Mini Pandoro:

Sarbatorile au trecut de aceasta data cu atat de putina zapada incat parca asteptam  inca sa vina iarna. Cu toate acestea, un decor alb, de iarna, poate aduce in casa ceva din magia sezonului. Obiecte albe, cu linii simple, fie ele utile si decorative, mate sau cu o tusa de stralucire, contribuie la realizarea unei ambiante de iarna elegante.

Daca deja ai inceput sau planuiesti sa scoti decoratiunile de sarbatori, pastreaza totusi cateva elemente reprezentative intreg anotimpul. Lasa fulgii albi adezivi de pe ferestre, pentru a te bucura de ninsoare pe fereastra chiar si atunci cand e senin. Lumanarelele cu care ai decorat de Craciun si de Revelion pot fi inlocuite sau suplimentate cu lumanari simple albe, care vor da o nota de eleganta si o lumina discreta si romantica serilor de iarna. Cu cat folosesti mai multe (fara ca decorul sa para insa incarcat), cu atat efectul va fi mai puternic. Pentru fotografiile facute impreuna cu familia si prietenii dragi pe care vrei sa le ai mereu la vedere, alege rame albe delicate, decorate cu ingerasi.

In plus, pentru decorul tau « nins » de iarna, poti folosi tot felul de obiecte albe, care nu trebuie sa fie neaparat specifice perioadei. De exemplu, doua umidificatoare sub forma unor pisici albe, agatate de calorifer, se vor integra perfect in decorul hivernal. Alege chiar si cateva etajere de colt albe, care se monteaza usor si sunt foarte utile pentru a depozita obiecte mici si decoratiuni…albe ca zapada.

Bucatele de sarbatori au fost cu siguranta foarte gustoase, dar majoritatea grase, dulci sau sarate, total neindicate pentru o dieta sanatoasa. In plus, timpul liber, vizitele la rude si prieteni si petrecerile ne-au dat ocazia sa ne delectam cu bunatati si bauturi in cantitati mai mari decat o facem in mod obisnuit. Asa se face ca dupa perioada sarbatorilor simtim nevoia unei diete mai usoare, fie pentru a ne simti mai bine, fie pentru ca observam ca sarmalutele si carnatii si alte delicii din meniul de Craciun si Revelion s-au transformat in cateva kilograme in plus.

Cu toate acestea, nu trebuie sa ne grabim sa adoptam diete draconice. Trecerea la o dieta lejera si sanatoasa se face treptat, reducand cantitatea de alimente consumata zilnic si alegand ca proportia de legume consumate sa fie mai mare decat cea de carne. In plus, au ramas cu siguranta o multime de semipreparate, mancaruri si deserturi de la mesele imbelsugate de sarbatori. Cele care au fost bine pastrate si rezista mai multe zile pot fi consumate in continuare.

De exemplu, mezelurile si branzeturile pastrate la frigider  intr-o cutie pentru prospetime, chiar daca au fost deja incepute sau feliate, nu se usuca si nu se altereaza. Acestea pot fi folosite pentru a pregati sandvisuri pentru care vei alege painea integrala in locul celei albe. In cazul unor vizite « intarziate » ale unor prieteni sau rude dupa sarbatori, sandvisurile taiate cu ajutorul unor forme din plastic (inima, stea, oval sau cerc) si asezate pe un platou vor fi o gustare usor de realizat si de servit. Pentru sandvisuri poti folosi si bucati de friptura sau alte preparate din carne, creme si sosuri si nu uita de legume.

Dupa pregatirile intense de dinaintea sarbatorilor si oboseala cauzata de petreceri, in zilele urmatoare cu siguranta nu prea ai chef de gatit. Poti incalzi foarte usor la microunde bucatele gustoase care ti-au mai ramas, chiar si cate doua farfurii in acelasi timp, pe un suport practic pentru microunde.

O salata usoara si savuroasa din legumele care ti-au ramas va fi usor de pregatit cu ajutorul unui aparat de tocat care marunteste legumele prin apasarea succesiva a manerului, sigur si rapid. Daca iti plac maslinele, « scapa-le »  de samburi usor, folosind un dispozitiv pentru scos samburii maslinelor.

Pe langa trecerea la  dieta sanatoasa este necesara si putina miscare : plimbari si sporturi de iarna, pentru a recupera cat mai curand starea de bine a organismului.