Pentru un pranz  in familie, o masa festiva sau o cina romantica friptura este mereu o alegere potrivita. O friptura delicioasa poate fi preparata in mai multe moduri, iar gatitul dietetic este optiunea perfecta daca vrei sa te bucuri si de un gust minunat si sa te si mentii in forma.

O friptura gustoasa se gateste desigur folosind accesoriile de bucatarie si condimentele adecvate retetei. Chiar daca nu mai este vara, te poti bucura de aroma carnii la gratar, preparand friptura intr-o tigaie cu grill. Serveste-o cu o salata asortata si obtii o masa sanatoasa si plina de savoare. In cazul in care prepari friptura la cuptor, ai grija sa nu se usuce, stropind-o din cand in cand cu o « pipeta » speciala. Carnea se va mentine astfel frageda, iar cuptorul va fi ferit de stropi.

Rulada de carne permite o combinatie de arome deosebita, fiind un preparat ideal pentru mesele de sarbatoare. In locul tradintionalei sfori alimentare, utilizeaza modernele snururi din silicon reglabile, pentru a te asigura ca umplutura nu va curge din rulada. Nu trebuie nici sa-ti faci griji ca siliconul se va topi sau ca va afecta gustul mancarii : sunt concepute sa reziste la temperaturi de pana la 230 C.

La servirea fripturilor acestea trebuie portionate. Fie ca o faci la masa sau servesti  portiile deja taiate, asigura-te ca folosesti instrumentele potrivite. Pentru friptura de pasare, opteaza pentru un dispozitiv puternic, cu forma de foarfece. Lama zimtata din otel te va ajuta sa tai cu usurinta chiar si oasele. Folosind un cleste pentru feliat friptura vei obtine felii perfecte fara sa risti sa te ranesti si fara efort, dispozitivul fixand bine carnea, iar deschizaturile ghideaza cutitul. Acest cleste este ideal si pentru a felia friptura la masa, deoarece nu vei atinge friptura : astfel nu te murdaresti pe maini, portionezi carnea igienic si fara a indeparta condimentele de pe ea.

Iata si clasamentul concursului din luna octombrie, care a avut ca tema retetele de „mancare infricosatoare”:

I Anamaria Beraru cu reteta „ Mana Insangerata” a castigat premiul cel mare: un weekend la munte la Vila Cascada*** + urmatoarele produse de la Decorix.ro: 2 forme de prezentare rotunde; Buton rotund pentru desprindere din forme; Set de 18 frunze de prezentare; Aspirator de masa pisica; Set de 20 de saculeti pentru gatit (in valoare toatala de 201.70 RON).

II Maria Vasian cu reteta  „Piept de pui cu sos de gutui” a castigat urmatoarele produse de la Decorix.ro: 2 forme de prezentare rotunde; Buton rotund pentru desprindere din forme; Set de 18 frunze de prezentare; Aspirator de masa pisica; Set de 20 de saculeti pentru gatit (in valoare toatala de 201.70 RON).

III Claudia Halas cu reteta „Fantomioare bezea” a castigat urmatoarele produse de la Decorix.ro: 2 forme de prezentare rotunde; Buton rotund pentru desprindere din forme; Set de 18 frunze de prezentare (in valoare toatala de 101.30 RON).

Ca premii de participare se va acorda fiecaruia dintre concurenti unul dintre urmatoarele produse: 2 cutii pentru gheata, Perie de spalat vasele cu balonase, Forma din silicon pentru prajitura “Gasca”, Forma din silicon pentru prajitura “Purcelus”, Forma din silicon pentru prajitura “Catel”.

Vom lua in curand legatura cu toti concurentii pentru a stabili detaliile legate de intrarea in posesia premiilor.

Felicitari si multumiri tuturor pentru participare si pentru retetele savuroase impartasite si va asteptam cu drag la concursul lunii noiembrie despre care vom reveni in curand cu detalii.

Copiilor si adultilor le place in aceeasi masura sa se joace, iar jocurile copilariei nu-si pierd niciodata farmecul. Jocurile, mai ales daca necesita mai multi jucatori, pot fi o ocupatie placuta in zilele de vacanta, in dupamiezele de duminica sau in serile friguroase de toamna si iarna.

Jocurile de carti sunt printre cele mai populare jocuri, oferind numeroase posibilitati, alungand astfel plictiseala jucatorilor. Se pot juca in doi sau mai multi jucatori, sunt amuzante si nu necesita multe materiale. Ai nevoie doar de un pachet de carti de joc, iar daca este unul original precum cel argintiu, cu atat mai bine. In pus, poti folosi un covoras special pentru aceste jocuri, materialul facand cartile sa alunece mai usor si jocul mai organizat.

Educativ si haios, un joc de domino cu animale ii va incanta pe cei mici si ii va amuza si pe cei mari, incurajand astfel partide de domino intre jucatori de varste diferite, promitand distractie in egala masura. Punctele de pe jetoanele de joc sunt inlocuite cu animale de la ferma desenate simpatic. Cutia poate fi chiar personalizata cu numele copilului, pentru a fi un cadou deosebit.

Inedit, un joc de loto din lemn, clasic, poate fi o alternativa buna la rummy sau carti. Cutia din lemn contine toate materialele necesare pentru mai multi jucatori si permite transportarea jocului, in cazul in care vrei sa-l iei cu tine in vizita la prieteni sau in aer liber.

Pentru pasionatii de masini si de actiune in viteza, pentru copii si taticii cu spirit competitiv si pentru amuzament asigurat, un covor imprimat cu o intreaga retea de rute pentru curse de masini va fi locul de joaca perfect. Se strange si se spala usor si poate fi folosit si pe post de cuvertura pentru patul baieteilor.

Jocurile sunt cadouri ideale, in special de Mos Nicolae si de Craciun, cand toti ne amintim de placerea cu care primeam cadouri in copilarie. Jocurile pentru mai multi participanti ii pot invata pe copii sa se imprieteneasca si sa comunice mai bine, iar pentru adulti pot fi un mod placut de petrecere a timpului in familie sau in compania prietenilor.

Vrei sa pregatesti un aperitiv rapid sau ai chef de un desert usor de facut ? Clatitele sunt o solutie foarte la indemana. Subtiri sau pufoase si cu diverse umpluturi, sunt usor de facut si de servit. Aluatul sarat este ideal pentru aperitive si il poti servi cu sosuri, creme de branza, pate, legume calite, peste, zacusca si multe multe altele. Clatitele dulci in schimb (nu trebuie sa fie chiar foarte dulci) pot fi savurate cu dulceata sau gem, cu budinci si creme de ciocolata sau fructe, cu frisca, salata de fructe, miere, unt de arahide, inghetata si alte combinatii delicioase.

Pregateste ingredientele si amesteca-le intr-un bol adanc folosind un tel cu doua sfere, pana la omogenizare, cand ar trebui sa aiba o consistenta asemanatoare smantanii. Telul cu doua sfere te ajuta sa castigi timp, fiind mult mai eficient decat unul obisnuit, deoarece sferele amplifica fiecare miscare, rotindu-se in interiorul telului.

Dupa ce coca este pregatita, o poti pune intr-un distribuitor de aluat, care te va ajuta sa dozezi perfect continutul  printr-o singura apasare pe maner. Astfel vei turna aluatul in tigaie fara a stropi si a varsa pe langa. Pentru a obtine mini-clatite sau blinii cu forma perfecta te poti folosi de o tigaie speciala antiaderenta in care poti coace 7 clatite in acelasi timp. Pentru a intoarce clatitele pe cealalta parte, foloseste o practica maxi spatula din silicon, care nu zgarie vasul si este usor de manuit. O atsfel de spatula este ideala pentru a intoarce clatitele, dar si omletele sau ochiurile si alte preparate pregatite in tigaie.

Pentru a mentine clatitele calde sau pentru a le reincalzi rapid la cuptorul cu microunde, pune-le intr-o cutie din plastic, cu capac. Cutia se poate inchide ermetic pentru a pastra clatitele si la frigider si poate fi utilizata si la congelator si la microunde. Astfel vei putea incalzi imediat clatititele, intre timp pregatind si umplutura pentru a le servi.

Dai o petrecere intre prieteni sau pentru copii, vrei ceva deosebit pentru o masa in familie sau pur si simplu iti place sa te bucuri de fiecare masa pe care o servesti ? Atunci nu ai nevoie decat de cateva accesorii colorate si haioase pentru servirea mesei. Fie ca folosesti cat mai multe pentru o pestrecere animata pentru copii, fie ca ai nevoie doar de un element inedit pentru o masa cu invitati, astfel de accesorii sunt prectice si ingenioase si vor face si mai usoara servirea mesei.

Pune farfuriile pe suporturi colorate in cazul in care preparatele se servesc la masa, pentru a proteja masa, dar si pentru a o decora.  Pentru servirea salatei alege un set sub forma de iepuras, format dintr-o paleta si o furculita. Veselul iepuras va invita pe toata lumea sa se mai serveasca din salata.

Desertul, fie ca este vorba despre o crema, o budinca, inghetata sau fructe, poate fi servit in dragalase castronase colorate cu forma de mar. Practice, transparente si rezistente, aceste castronase sunt si foarte usor de spalat.

Pentru petreceri, dar si la mese mai mari sau la cocktailuri, vei gasi foarte utile haioasele marcaje pentru pahare Vacuvin. Setul iti pune la dispozitie 12 personaje vesel colorate, pentru a personaliza paharele celor prezenti. Inlocuieste scobitorile clasice cu betisoare colorate sub forma de sabiute, care ii vor incuraja pe copii sa se serveasca cu ofta din aperitivele sanatoase si vor fi apreciate cu siguranta si de cei mari.

Reteta “Catel aurit la cuptor” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Ingrediente: • 1 kg cartofi • 400 g carne tocata de porc sau vita (sau amestecata) • 1 ou • usturoi, patrunjel, sare si piper, cateva frunze de patrunjel, salata verde

Mod de preparare:

Cartofii se pun la fiert cca 20 min. Se incearca cu o furculita pentru a se vedea daca sunt bine fierti.

Intre timp pregatiti carnea tocata inabusind-o pe flacara aragazului timp de 15-20 min (asa ca si pentru musaca dar fara a-i adauga ceapa si suc de rosii).

Curatati cartofii de coaja si pasati-i. Dupa ce carnea s-a inabusit, se amesteca cu cartofii pasat, cu usturoiul pisat, cu oul, patrunjelul si celelalte condimente.

Puneti aceasta compozitie in forma din silicon, dati-o la cuptor ptr 10-15 min, timpul necesar numai pentru a deveni usor auriu.

Garnisiti farfuria dupa inspiratie si serviti cald cu o salata alturi.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Catel aurit la cuptor: