In fiecare an, pe 30 noiembrie, il sarbatorim pe Sfantul Apostol Andrei, cel care este considerat propovaduitorul crestinismului si ocrotitorul Romaniei. Cu aceasta ocazie, echipa Decorix.ro transmite cele mai calde urari de bine tuturor sarbatoritilor si va pune la dispozitie mai jos cateva informatii legate de aceasta sarbatoare.

In Dobrogea, in zona Ostrov, exista astazi un loc de pelerinaj, la Pestera Sfantului Andrei, locul in care se spune ca a trait si crestinat Sfantul Andrei in perioada sederii sale in Scytia Minor (Dobrogea de azi).

Poporul a pastrat traditii si obiceiuri legate de noaptea de 29 spre 30 noiembrie care au, pe langa aspectul religios, si o incarcatura valoroasa a spiritului romanesc. In plus, odata sosita sarbatoarea Sfantului Andrei, se stie ca-i urmeaza si celelalte sarbatori de iarna.

Semnificatia zilei de Sfantul Andrei difera de la o zona la alta a tarii. Vom gasi diferite obiceiuri si datini populare, toate avand ca scop sa aduca protectie, sanatate, bunastare si dragoste. Multi dintre noi respectam aceste traditii si obiceiuri, unii ne infricosam si altii doar luam aminte la ele, fiind spectatori avizi de cunoastere. Este vorba despre traditii cu conotatii religioase, dar si traditii preluate de la predecesorii nostri, geto-dacii.

Traditia populara ii indeamna pe gospodari sa-si fereasca acareturile, casa, animalele, membrii familiei de spiritele strigoilor si de animalele feroce ale padurii. In acest ritual, inainte de inserat, se ung cu usturoi usile, geamurile, in unele regiuni chiar si fantanile sau funii intregi de usturoi sunt atarnate pe la usi.

Strigoii, spirite ratacitoare, se spune ca nu reusesc sa ajunga in lumea de dincolo dupa ce au fost inmormantati si raman vesnic nelinistite. Femeile de la tara, in grija lor de a-si proteja casa si pentru a evita ca aceste spirite sa le umble prin casa, obisnuisesc sa intoarca toate oalele din bucatarie cu gura in jos. In felul acesta, spiritele care ar putea intra inauntru nu ar putea sa se cuibaresca in caminul lor. Tot ele strang cenusa in seara dinaintea sarbatorii pentru a-i impiedica pe strigoi sa stea in vatra, la caldura. Acest aspect al sarbatorii de la noi, putin mai arhaic, poate fi asemanat cu Halloween-ul americanilor, sarbatoare care a prins foarte bine in multe tari.

In Bucovina, femeile nu mai lucreaza, nu mai fac activitati gospodaresti, nu se piaptana si nu arunca gunoiul dupa apusul soarelui in ziua dinaintea sarbatorii. Gospodarii care nu muncesc in acea zi au casa si gospodaria protejata impotriva lupilor. De altfel, sarbatoarea Sfantului Andrei mai este cunoscuta in diferite regiuni ale tarii sub numele de  ‘’Luparia’’.

Tot acum se pot face si vraji sau descantece de dragoste. Este stiut ca fetele de maritat isi pun busuioc sfintit sub perna pentru a-si visa ursitul. Pentru a-i putea atrage pe viitorii alesi, fetele nemaritate intorc cu gura in jos o cana noua de lut, in fata sobei, la miezul noptii. Pe dosul canii se pun trei taciuni aprinsi si fetele rostesc un descantec care are menirea de a-l atrage pe baiatul dorit. Altele pun pe cenusa un pahar cu apa neinceputa in care se gaseste o verigheta sfintita la o casatorie religioasa, intre doua lumanari aprinse. Se spune ca la miezul noptii tanara va vedea in fundul paharului, in verigheta, secvente din viata sa si, bineinteles, pe cel sortit. O alta traditie spune ca fetele de maritat se asaza intre doua oglinzi fata-spate, dezgolite, cu cate o lumanare in dreapta si stanga si, la miezul noptii, isi pot vedea ursitul. Unele dintre cele care au incercat, au avut chiar si viziunea unor scene din viata lor viitoare.

In unele sate din Oltenia, in preziua Sfantului Andrei, tinerii taie crengute de meri sau alt pom roditor si le pun in vase cu apa in casa, la caldura, pentru a inflori pana la Anul Nou. De Sfantul Vasile, fac din aceste crengute sorcove pentru sorcovit familia, rudele si vecinii.

Pentru ca traditia este unul din elementele ce ne leaga de trecut si cu ajutorul caruia ne identificam, noi, orasenii, ne-am adaptat si unii chiar am reusit sa pastram franturi din traditia populara ancestrala. Aducem in casa crengute de arbusti care vor inverzi si inflori pana la Anul Nou si punem grau la incoltit, de regula in cate un vas pentru fiecare membru al familiei. Cel care va avea de Anul Nou cel mai frumos grau incoltit sau crenguta cea mai verde si inflorita va avea un an foarte reusit, plin de succese si cu mult noroc la bani.

In acesta noapte se mai fac si predictii legate de cum va fi vremea in anul viitor: daca este luna plina sau cerul este senin, va fi o iarna blanda, fara inghet mare. Daca insa noaptea este innorata si ninge sau ploua, vom avea o iarna lunga si bogata in precipitatii. In alte parti ale tarii se iau 12 cepe – cate una pentru fiecare luna – care se urca in pod, se aliniaza si se lasa acolo pana in seara de Craciun. Cepele care se strica reprezinta lunile din an cu grindina, iar cele care au incoltit si au frunzulitele verzi corespond lunilor bogate in recolta.

Dar pentru ca toate aceste lucruri sunt traditie pentru noi, uram si noi conform traditiei tuturor cititorilor acestor randuri si, mai ales, celor care poarta numele de Andrei, Andreea, Andra, Andreas, Andrea, Andruta, Andrias, Adi, multe crengute inverzite si grau verde pana la Anul Nou, dar si viata plina de bucurii si de dragoste, reusite, ani plini de realizari, cu mult spor si sanatate.

La multi ani tuturor!

Reteta “Stelute de Craciun” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Ingrediente: * 12 g faina care creste singura * 22 g faina tip 00 * 36 g faina de cocos * 36 g migdale maruntite fin * 140 g zahar pudra * 105 g unt moale * 6 albusuri * 1 g coaja de lamaie verde (lime) Pentru decorat: * jeleu de coacaze rosii * zahar pudra

Mod de preparare:

Topiti untul cateva secunde in cuptorul cu microunde.

Amestecati cu telul toate tipurile de faina intr-un castron mare. Adaugati untul topit si albusurile.

Amestecati pana obtineti o compozitie omogena, adaugati coaja de lime pentru aroma ai apoi umpleti pe trei sferturi formele din silicon “steluta”.

Asezati forma din silicon pe gratarul cuptorului si coaceti la 170°C timp de 20-25 de minute. Dupa ce s-au copt, scoateti stelutele din cuptor, lasati-le sa se raceasca si apoi rasturnati-le pe o farfurie sa se raceasca de tot.

Pudrati cu zahar si turnati jeleul de coacaze rosii in adancitura din mijlocul fiecarei stelute.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Stelute de Craciun:

Ingrediente:
-8 pere tari
-360 gr.ciocolata alba(sau neagra )
-120 gr.faina
-2 ou intregi si doua galbenusuri
-60 gr.de zahar
-2 lingurite praf de copt
-1 ardei iute mic si subtire fara seminte
-140 gr.de unt
-boia de ardei iute

Bezea:
-2 albusuri
-200 gr.de zahar

Mod de preparare:
1. Maruntim 240 gr. de ciocolata, o punem la topit pe baie de abur impreuna cu 140 gr.de unt si cand e gata o luam deoparte si o lasam sa se raceasca.
2. Batem spuma ouale si galbenusurile cu zaharul, adaugam ciocolata topita si putin cate putin, faina, praful de copt, restul de ciocolata maruntita sau razalita si ardeiul iute taiat foarte mic.
3. Curatam perele de coaja si de cotor, le taiem in jumatate si le punem pe laterala tavii imbracata cu folie sau tapetata cu unt si faina.
4. Turnam apoi si compozitia, dam tava la cuptor. Lasam in cuptorul incins de 30 de minute. Dupa acest timp acoperim tava deasupra cu o folie de aluminiu si o mai lasam la cuptor inca 10 minute.
5. Cat sta tortul la cuptor, batem spuma tare cele doua albusuri cu zahar pana devine o bezea tare.
6. Cand e gata scoatem tortul din forma si il lasam sa se raceasca.
Dupa ce s-a racit, intindem si bezeaua, cu pistolul cu gaz dam culoare, pudram apoi tortul cu boia de ardei iute. Daca va place garnisiti cu ardei iute proaspat.

Pofta buna!

Ingrediente necesare:
Pentru partea de jos:
-400 gr faina
-3 linguri zahar
-1 praf de sare
-20 gr drojdie proaspata (in nici un caz nu se inlocuieste cu praf de copt)
-190 ml lapte caldut
-50 gr unt moale (sa nu curga)
-1 ou (care a stat la temperatura camerei)

Pentru partea de sus, faramitata:
-150 gr faina
-125 gr unt tare
-125 gr zahar

Preparare aluat:
Faina se pune intr-un castron, laptele se incalzeste putin si se pune in alt castron. Zaharul si drojdia se adauga peste lapte si se amesteca pana dispare drojdia, se pune apoi oul si cu mixerul se omogenizeaza. Lichidul se toarna peste faina. Se adauga untul, in nici un caz lichid si sarea. Apoi se amesteca pana obtinem un aluat elastic si lucios (cu mana aprox 10 min) sau cu mixerul. Se acopera cu un prosop de bucatarie umed si se lasa la dospit (poate sa dureze 2 ore).
Intr-o tava se pune putina faina, se toarna compozitia deasupra si se mai framanta o data cu mana in tava.
Se preincalzeste cuptorul, cu aer incalzit la 170 de grade.

Preparare streusel:
Se amesteca faina cu zaharul intr-un castron.
Intr-o tigaie se topeste untul, apoi se toarna untul lichid peste faina si zahar si se amesteca cu mana.
Untul nu se inlocuieste in nici un caz cu margarina.
Apoi, streuselul se presara peste aluat uniform pana este acoperit bine.
Se baga in cuptor, in primele minute pe sina din mijloc la 170 de grade, apoi se modifica temperatura la 160 de grade. Se lasa in cuptor 15-25 de minute. Trebuie sa fie un pic maroniu, nu inchis la culoare. Trebuie observata pentru ca timpul de coacere difera de la cuptor la cuptor. Daca sta prea mult in cuptor se usuca.
Dupa ce se raceste se pudreaza cu zahar praf.

O reteta ieftina, accesibila tuturor si nu in ultimul rand extraordinar de buna. V-o recomand cu incredere!
Pofta buna!

Ingrediente:
Blat:
5 oua
5 linguri faina
5 linguri zahar
1 praf de sare

Crema:
1 kg smantana 32% grasime
40 gr gelatina
350 gr zahar
500 gr fructe proaspecte sau compot
1 zahar vanilat

Decor:
300-359 gr frisca vegetala colorata diferite culori

Mod de preparare:
Blat:
Se bat albusurile + praful de sare pana se face o spuma alba pufoasa. Se adauga galbeusurile si se amesteca usor dupa care treptat punem faina. Se toarna toata compozitia intr-o forma rotunda si se da la cuptor incins la 180 grade timp de 20-25 minute.

Crema:
Se bate smantana cu zaharul si zaharul vanilat, se adauga gelatina (care a fost hidratata cu o cana de apa rece timp de 10 min dupa care am dat-o la incalzit pana devine lichida).

Se cauta o forma ca o jumatate de sfera alungita si se toarna 50% din compozitie dupa care se pune un capac de la blatul taiat in 2, se insiropeaza cu sirop de vanilie si se toarna si cealalta compozitie dupa care punem celalalt capac. Se preseaza, se insiropeaza si se da la rece. Dupa 5 h se scoate din forma pe un platou cu baza, se scobeste la mijloc si se introduce o papusa Barbie intr-o punguta invelita de la mijloc. Se decoreaza in functie de imaginatie.

Pofta buna!!!

Ingrediente:

Blatul
5 oua
250 g unt sau margarina
250 g faina
1 praf de copt
esenta de rom
1 pliculet zahar vanilat
250 g zahar
50 ml lapte
1 varf de cutit sare
2 linguri cacao

Mod de preparare:
Se bate spuma untul cu toata cantitatea de zahar, zaharul vanilat si esenta de rom pana devine usor pufos si se dizolva tot zaharul. Se adauga, pe rand, ouale intregi si sarea, mixand usor dupa adugarea fiecarui ou.Apoi, se amesteca faina cu praful de copt si cacaua (neaparat cernute ca sa nu se faca cocoloase, iar praful de copt sa se distribuie uniform in blat) si se adauga peste crema de unt alternand cu laptele. Daca se considera ca aluatul este prea vartos, se mai poate adauga inca putin lapte.

Se toarna compozitia in forma unsa in prealabil cu ulei si tapetata cu faina si se da la cuptorul incins la 170 C timp de 30 – 40 minute. Blatul este gata atunci cand se inteapa cu o scobitoare si aceasta iese curata. Sub nici o forma nu deschideti cuptorul in primele 20 de minute deoarece s-ar putea sa aveti surprize si blatul sa se lase inestetic.

Dupa coacere, blatul se mai lasa in forma , sa se raceasca, aproximativ 10 minute. Daca folositi o forma cu baza detasabila (ceea ce este de recomandat) va fi mai usor sa-l scoateti pe un platou.

Siropul pentru blat
10 linguri de coniac
1 lingurita esenta de cafea
1 lingurita rom
1 cescuta de cafea expresso
5 linguri de zahar pudra

Se prepara cafeaua, se indulceste cu zaharul si se adauga pe rand esentele si coniacul.

Pregatire blat:
Blatul racit se va taia in trei folosind un cutit mare , incalzit la flacara, cu miscari de fierastrau ca sa nu se faramiteze aluatul. Se aseaza primul strat pe un platou de tort, peste care a fost pus un carton special pentru torturi, apoi se fixeaza inelul de la forma cu baza detasabila in jurul blatului. Acesta se va insiropa si va fi lasat sa respire pana in momentul in care va fi gata crema II.

Crema I – crema tiramisu cu afine

Ingrediente:
100 g afine
4 galbenusuri de ou
400 g mascarpone
250 ml frisca batuta cu 1 pliculet de intaritor
1 pliculet de zahar vanilat Bourbon
2 lingurite esenta de cafea
1 lingurita esenta de rom
1 pliculet de ness 2 in 1
200 g zahar
25 ml lapte

Mod de preparare:
Intr-un castron se freaca spuma galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat. Se dilueaza cu laptele rece, se adauga esentele si pliculetul de ness, iar apoi se pune pe bain -marie amestecand pana ce compozitia se ingroasa. Se lasa sa se raceasca .

Branza mascarpone se mixeaza bine intr-un bol pana va deveni o crema fina si la final se amesteca cu compozitia de oua.

Intre timp se bate frisca impreuna cu intaritorul si cu putin zahar. Nu uitati, frisca trebuie sa fie foarte rece , chiar si cu cristale de gheata pentru ca sa se bata bine.

La sfarsit, frisca se va adauga peste crema cu mascarpone si ou , se vor aduga afinele scurse bine si se va da la frigider pana este gata si crema II.

Crema II- Mousse de ciocolata cu visine

Ingrediente:
200 g visine proaspete sau congelate (fara samburi)
25 ml coniac
1 tableta Milka cu lapte
1 tableta ciocolata menaj
esenta de cafea
esenta de rom
450 ml frisca lichida
30 g gelatina (3 pliculete)
4 galbenusuri de ou
300 g zahar + 1 zahar vanilat cu aroma de rom
150 ml lapte nedegresat
150 ml apa

Mod de preparare:
In primul rand, visinele se amesteca cu 100 g din cantitatea de zahar, apoi se ” imbata” cu coniacul si esenta de rom timp de o jumatate de ora. Dupa acest procedeu , ca sa-si “revina”, se pun intr-o stecuratoare .

Galbenusurile se freaca spuma cu cantitate de zahar ramasa ( inclusiv pliculetul cu zahar aromat) si cu esenta de rom pana compozitia devine o crema . Se dilueaza cu laptele si se pune la foc pe bain -marie amestecand pana se ingroasa. Separat, tot pe bain – marie se topeste ciocolata si se toarna peste compozitia de oua. Toata crema se va lasa la racit pana temperatura va fi ceea suportata de deget. Se mai amesteca si se verifica din cand in cand.

Intre timp, gelatina se pune la inmuiat timp de 10 minute in apa, apoi se dilueaza cu 150 ml frisca nebatuta si se adauga peste toata compozitia amestecand usor prin rasturnare nu mai mult de 9 – 10 ori. Crema va fi destul de lichida, dar nu va speriati, in momentul in care se va aduga peste restul de frisca ( de data asta va trebui sa fie batuta ) se va inchega foarte rapid.

La final se adauga visinele stoarse bine, iar crema se va intinde imediat peste blatul taiat si gata insiropat.

Asamblare tort:
Asa cum am precizat mai devreme am asezat primul strat de blat pe un platou, l-am prins cu un inel pentru torturi si l-am insiropat. In momentul in care crema II este gata va trebui sa se lucreze foarte rapid deoarece se intareste pe masura ce se raceste.

Deci, se intinde peste primul blat jumatate din cantitatea cremei II, apoi jumatate din crema I, din nou blat, din nou insiropat, ce a ramas din crema I, crema II si la final blatul trei, la fel, insiropat si el.

Tot ansamblul se da la frigider pentru 2 ore. Eu am grabit putin procesul pentru ca nu mai aveam timp ( era deja ora 11 seara) si l-am introdus putin si la congelator.

Glazura
Am incercat de data aceasta glazura oglinda a Laurei Adamache. Nu mi-a iesit perfect, dar am fost totusi multumita de rezultat.
Aveti nevoie de:
175 g apa
150 g frisca lichida
225 g zahar
75 g cacao
8 g gelatina ( aproape 1 pliculet)

Mod de preparare:
Gelatina se pune la inmuiat in cantiatea de apa recomandata pe pliculet. Intr-o craticioara se amesteca apa, zaharul, frisca si cacaua. Se pune la foc mic, eventual nu direct pe flacara , pana se topeste tot zaharul. Se adauga apoi gelatina inmuiata si se trecoara compozitia ca sa nu ramana eventuale cocoloase de la cacao . Se lasa sa se raceasca si se da la frigider pentru aproximativ o jumatate de ora. Compozitia nu trebuie sa se intareasca prea tare. Eu zic ca trebuie sa arate ca si ciocolata topita.

Se scoate tortul din frigider, se detaseaza inelul si se aseaza pe un gratar. Eu l-am folosit pe cel din dotarea aragazului (cel rotund cu picioruse).

Se toarna glazura din belsug peste toata suprafata tortului. Eu am repetat operatiunea de doua ori, poate de aceea nu mi-a iesit perfecta ca si cea a Laurei.

Nu l-am mai atins cam o jumatate de ora (pana am spalat vasele ), din nou nu am urmat intocmai instructiunile, iar dupa aceea am inceput sa-l ornez. M-am inspirat si aici putin din decoratiunile ei: am facut 7 bilute descrescatoare din martipan, apoi am decupat, tot din martipan, stelute pentru marginea tortului, am adaugat cateva trufe de ciocolata in forme marine si am pus piesa centrala: o orhidee. A doua zi l-am legat cu panglica si …voila!

Invitatii au fost incantati peste masaura, atat de aspect cat si de gust!

Ingrediente:

500 g biscuiti
1 pachet margarina sau unt
3 oua
cacao
1 cana zahar
esenta de rom

Mod de preparare:

Frecati margarina cu zaharul iar apoi adaugati ouale, unul cate unul si omogenizati bine totul. Adaugati cacaoa, esenta de rom, puneti la foc si amestecati totul pana se ingroasa foarte bine. Rupeti biscuitii in bucati de dimensiuni potrivite. Pregatiti un sirop din 40 de linguri de apa si putin zahar cu care insiropati biscuitii, iar apoi adaugati si crema si amestecati totul foarte bine. Pe un platou rasturnati compozitia si o modelati in forma de tort. Deasupra am pus floricele din pasta de zahar.

Ultima vineri din noiembrie iti aduce o reducere de 25% la toate produsele Decorix!

Profita acum de oferta noastra si intra in spiritul Sarbatorilor!

Reducerea este valabila pana vineri, 25 noiembrie, ora 17, in limita stocului disponibil.

Traim vremuri grele !
Avem copii,avem sot/sotie,avem familie !
Avem obligatii !
Nu avem bani -suntem saraci,dar trebuie sa traim !
Ca sa traim trebuie sa mancam!…
Ce ?
Cum?Cat?
De unde?
Din …bucataria voastra !
Cat ar fi de sarac,orice om are in bucatarie :
CARTOFI
OREZ
ULEI
SARE
PIPER
APA
OALA si CRATITE
LINGURA DE LEMN
VOIE BUNA si INCREDERE !

Haide sa ne hranim familia cu mancare GUSTOASA,RAPIDA si-mai ales!-ECONOMICA !

Stiti vre’un cantec?
Nu?!
Atunci lalaiti o melodie inventata de voi…
Intrati in bucatarie,faceti-va o cruce mare(ca Dracu-i batran!),sau o Steaua lui David,sau o plecaciune(sa va impacati cu Dumnezeu!)si cautati fara sa va grabiti,CARTOFII(cam vreo 10/15 marisori),OREZUL(cam 3/4 de kg),SAREA(o lingura ),ULEI(o cana mare),PIPER(dupa gust-dar,trebuie !)…
Curatati cartofii de coaja,taiati-i in felii(ca de portocala-”porcusori”),puneti-i in apa cu sare la fiert.Cand sunt fierti, luati-i de pe foc si lasati-i sa astepte…
Luati orezul, spalati-l si lasati-l sa doarma la foc mic intr-o cratita cu apa sarata, asaaa, “d’un pamplezir”!, pana se umfla/moaie/fierbe…
Asaaa…
Urmeaza partea cea mai importanta: vrajirea ingredientelor!
Cantati din ce in ce mai tare, aproape sa va bata-n teava vecinii, cantati sa urle cainii de pe strada, sa stea pisica’n coada… cantati de mama focului, cantati!
Stingeti focul de deasupra masinii de gatit.
Dati foc cuptorului: e randul lui sa va serveasca!
Sunteti o regina/un rege ajunsa/ajuns din pura intamplare in bucatarie !…
Sunteti un copil mai mare care va jucati de-a gatitul pentru cei dragi si infometati…
Mai departe (nu va opriti din cantat/lalait!Adaugati si un zambet, doua…)
Acum deveniti VRAJITOR.
Faceti minuni (aproape ca si Cristos cu painile si pestii)…
Atentie marita!!!
Cu ceea ce aveti pregatit/fiert, adica cu OREZUL si CARTOFII, faceti urmatoarele feluri de mancare – MANCARE ECONOMICA:

1.Mancare de orez cu carne de pui:
O cantitate de cartofi fierti
Doua/trei cantitati de orez fiert
Sare(dupa gust!)
Piper(musai!)
Ulei
Amestecati totul cu grija/usor,puneti continutul obtinut intr-o cratita bine unsa cu ulei si dati in grija cuptorului recipientul pentru cateva strofe din Eminescu…
Serviti mancarea imediat si facem pariu pe oricat ca nimeni -chiar si copii!-nu va vor reprosa :”Unde-i carnea?!”…
Gustul,savoarea,consistenta carnii de pui va fi prezenta…
Aceasta e minunea care tocmai a fost facuta de voi in bucataria voastra…
Pofta buna !

2.Friptura de porc cu garnitura
O cantitate de orez fiert
Doua/trei cantitati de cartofi fierti
Sare
Piper
Ulei
Amestecati totul -cu mana de barbat !- puneti totul intr-o cratita unsa cu ulei, presarati ca de la altul piper, stropiti cu ulei si pedepsiti produsul in cuptorul incins ca Iadul pe care-l traim cu naivitate…
Rabdati 5 minute, strigati-i la masa pe cei infometati, scoateti cu miscari iuti si sigure cratita si fugiti facand galagie mare acolo unde este masa pe care aruncati, aproape opariti, minunea aburinda…
Serviti-o imediat cu multe pleoscaieli din limba pe cerul gurii.
Pe cerul Lumii se-aduna nori grosi de…
Voua -inca!-sa nu va pese:mancati…
Mancarea are gust si consistenta de …Friptura de porc cu garnitura
Nici macar nu aveti nevoie de imaginatie!
Chiar si nelegati la ochi veti fi de acord ca nimeni nu va minte!
Pofta buna !

3.Mancare surpriza
Cantitati egale de orez fierbinte si cartofi fumeganzi se amesteca cu dragoste intr-o cratita unsa generos cu ulei.
Sarea si piperul ca de post.
Gust special pentru palatin si rasfat pentru ochi…
Pofta buna !

P.S.
Toate cele 3 Mancaruri Economice se servesc impreuna cu multe paharede apa de Quvetin(chiuveta/ciusmea/teava).
Totul se serveste si se mananca prospat!
Cine vrea poate manca cu paine

P.S.
Retetele Mancarurilor Economice m-au/ne-au ajutat sa ne crestem copiii intr-o Epoca de Aur care are tendinta sa revina in forta.

Ingrediente:

6 mere mari
Umplutura:
80 ml miere
30 g stafide
10 g scortisoara
30 g nuci, tocate marunt
zeama si coaja de la 1 lamaie
Pentru servire:
60 g zahar brun

Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Spalati si stergeti merele. Cu un cutit scobiti si scoateti cotorul merelor.
Umplutura:
Amestecati ingredientele pentru umplutura si umpleti fiecare mar. Aranjati merele intr-o tava. Adaugati in tava circa 350 ml de apa. Introduceti tava in cuptor si coaceti pentru 25-30 de minute, pana cand merele sunt coapte si coaja incepe sa se crape. Puneti merele pe un platou si turnati siropul scurs in tava.  Presarati zahar brun pe deasupra.

Pofta buna!