Pizza este cu atat mai delicioasa si mai sanatoasa cu cat ingredientele sunt mai proaspete si mai naturale. O varianta la indemana pentru a savura o astfel de pizza este sa o prepari acasa in propria bucatarie, din ingrediente alese de tine.

Incepe prin a pregati un aluat aerisit, pe care sa il poti intinde fie subtire, fie intr-un strat mai gros pentru ca blatul sa fie pufos. Pentru a evita ca aluatul sa faca goluri de aer sau sa se umfle prea mult, este indicat sa folosesti un rulou cu tepi precum cel din plastic. Apoi pregateste ingredientele pentru topping : legume, branzeturi, carne si peste. Feliaza egal si da pe razatoare mai mare sau mai fina toate aceste ingrediente folosind un singur accesoriu de bucatarie : mandolina razatoare.

Intinde aluatul intr-o tava rotunda pentru pizza, fie de 28 de centimetri antiaderenta, fie de 32 de centimetri, perforata, pentru blat crocant, tot antiaderenta. Pune restul ingredientelor deasupra aluatului si da tava la cuptorul incazit, pana totul se rumeneste. De obicei, branzeturile se pun desupra cand pizza este aproape gata, pentru a se topi doar atat cat trebuie. Ordinea asezarii ingredientelor pentru topping difera si in functie de reteta de pizza pe care alegi sa o pregatesti.

In final, cand delicioasa gustare este gata, o zcoti din cuptor si o lasi putin la racit, timp in care poti pregati sosul de rosii sau orice alt sos iti place. Inainte de a servi pizza, foloseste un taietor circular, special pentru a obtine felii perfecte.

Inca nu este iarna, insa schimbarea semnificativa a temperaturilor si a precipitatiilor face necesare unele lucrari in gradina, pentru ca plantele si arborii sa fie protejati. Inainte de a te apuca de treaba asigura-te ca ai la indemana toate uneltele si accesoriile necesare. Ascute foarfecele de gradina si celelalte unelte de care ai nevoie, cu ajutorul unui dispozitiv pentru ascutit unelte eficient, protejeaza-ti imbracamintea cu un sort de gradinarit practic, cu buzunare mari si poti incepe.

Curatarea pomilor si a  arbustilor necesita indemanare si foarte multa atentie. Dupa ce termini de curata si ingrijit plantele si arborii, poti trece la greblat, maturat si adunat crengutele, frunzele si iarba uscata. Aduna resturile organice intr-un sac pentru compost si pana in primavara acestea se vor transforma intr-un ingrasamant organic minunat pentru a fertiliza gradina.

Unele plante au nevoie de extra protectie. Arborii si arbustii sensibili precum tuia, care vor ramane afara peste iarna, este ideal sa fie acoperiti cu panze speciale, care ii vor proteja de inghet si zapada. In plus, cand va veni primavara, gradina va arata mai ingrijita. Plantele delicate si afectate de temperaturile extreme, precum trandafirii, pot fi protejate instaland deasupra lor o sera plianta. Rezistenta, cu armatura din metal si cu patru tarusi pentru fixare, aceasta sera va permite luminii soarelui sa ajunga la plante, insa le va proteja de precipitatiile abundente si de temperaturile foarte scazute.

O pusculita poate fi amuzanta, ingenioasa, decorativa si mereu utila, pentru a pastra economiile sau maruntisul. In plus, marea diversitate de dimensiuni, modele si materiale din care sunt confectionate face din ele o buna idee de cadou, mai ales pentru cei care apreciaza darurile haioase.

Copiilor le poti oferi un porcusor roz cu o figura vesela si decorat cu trifoi cu patru foi pentru a aduce noroc. Din ceramica fina, este prevazuta si cu un dop pentru a nu trebui sa fie sparta ca sa se scoata banii din ea. Fetitele vor indragi si o pusculita simpatica si delicata sub forma de buburuza, frumos colorata. Astfel, cei mici vor invata sa economiseasca si le poti face un cadou punand primii banuti in pusculita lor, pentru a le da exemplu, mai ales daca nu stii exact ce isi doresc drept cadou.

Simbol al intelepciunii si aducatoare de noroc, bufnita sau cucuveaua este o forma buna pentru o pusculita. Confectionata din lut ars, lucrata fin si in culori apropiate celor naturale ale pasarii, o pusculita in forma de cucuvea este si extrem de decorativa si se potriveste atat intr-un decor vintage cat si intr-unul elegant.

Desi vremea s-a racit considerabil, parca nu ne induram sa trecem deja la garderoba de iarna sau nu reusim sa adaptam imbracamintea la variatiile de temperatura din timpul zilei. De aceea, in aceasta perioada virozele sunt o adevarata amenintare. Pentru a evita imbolnavirea, pe langa adaptarea garderobei la conditiile meteo, este necesara intarirea imunitatii.

Chiar daca ne simtim bine sau se manifesta doar unele simptome ale unei viroze, cateva obiceiuri sanatoase vor tine racelile la distanta. In primul rand, chiar si in casa, temperatura trebuie sa fie optima, iar picioarele trebuie sa fie protejate, purtand papuci. Pentru cei carora le plac pisicile, o pereche confortabila de papuci de casa imprimata cu pisoi adorabili ii va face sa nu mai uite sa ii poarte.

Ceaiurile calde sunt foarte eficiente impotriva virozelor, mai ales daca se servesc cu lamaie si miere. Ceaiul se prepara foarte repede daca ai la dispozitie un ceainic pentru microunde, este delicios si imbunatateste imunitatea.

In cazul in care ai racit deja, un inhalator izoterm te poate ajuta sa scapi repede de simptomele incomode care te impiedica sa respiri usor. In plus, poti folosi inhalatorul si in scopuri cosmetice, chiar si atunci cand nu esti racit, fiind foarte practic pentru inlaturarea punctelor negre si usor de tinut in mana chiar si atunci cand lichidul din interor este fierbinte, datorita izolatiei din polistiren.

Faptul ca trebuie sa calatoresti nu este o scuza pentru a renunta la tratamentul prescris de medic. Pune fiecare doza in compartimentul corespunzator al unei truse de voiaj pentru medicamente. Astfel, vei avea in fiecare zi la indemana medicamentele potrivite la momentul potrivit, fara bataie de cap.

Ingrediente:

2 bucati de muschi de vitel fraged

10 fire de patrunjel tocat

o legatura de patrunjel uscat

piper negru

piper alb

rozmarin

tarhon

2 linguri de ulei

( reteta pentru doua persoane )

creama pufoasa de branza/sau branza cu mucegai

Mod de preparare:

Muschiuletul de vita se unge cu rozmarin, cu tarhon, apoi se presoara pe amandoua partile cu piper alb si piper negru in parti egale(dupa gust), si se pune putina sare. Se pune in tava cu apa si putin ulei, peste care se presoara patrunjelul tocat. Apoi se baga la cuptor timp de 70-80 de minute, in functie de temperatura cuptorului. Eu il las cam 80-90 minute la foc mic. Se scoate, se scurg de ulei pe un servetel bucatile de carne, si se aseaza in farfurie.

Decorul face totul de  Halloween.  Asa ca puneti creama de branza peste bucatile de carne, dar dupa ce s-au mai racit, pentru a nu se topi. Puteti incerca pentru un decor reusit cu vata de zahar  pentru ca rezista mai mult, sau folosim branza cu mucegai.Totul dupa preferinta. Apoi se decoreaza farfuria cu patrunjel uscat in prealabil pentru a veni in ton cu atmosfera. Pofta Buna!

Ingrediente:

1/2 kg faina

120 g unt

40 g drojdie

5 galbenusuri

350 ml lapte

esenta de rom-o sticluta

1 lingura de zahar

1 paf de sare

toppind de visine-o sticluta

Mod de preparare:

Amestecam bine drojdia cu zaharul, apoi, amestecam si untul, galbenusurile unul cate unul, esenta de rom, praful de sare. Amestecam bine, apoi adaugam si laptele caldut, iar la urma omogenizam incet incet faina. Amestecam bine pana formam aluatul.

Lasam aluatul la crescut o ora.

Apoi intindem cate o foaie de aluat si formam gogosile, le decupam cu forme sau chiar cu un pahar rotund. Le mai lasam pe lasa la crescut 10 min apoi le prajim intr-o tigaie in uleiul incins.

Dupa ce s-au racit le ornam dupa imaginatie cat mai infricosator cu topping de vissine. Serviti cu placere!

Reteta “Omleta cu legume” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Ingrediente: • 4 oua mari • 3 dovlecei mijlocii • 3 morcovi • 1 ceapa • 1 catel de usturoi • 40 g parmezan ras (cca 2 linguri mari) • sare • piper • ulei

Mod de preparare:

Legumele se spala. Morcovii se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare, dovleceii se dau de asemenea pe razatoarea mare. Ceapa se curata de coaja si se taie fin.

Cuptorul se incalzeste la 200º C.
O cratita antiaderenta se incalzeste, se adauga 2 linguri de ulei peste care se pune usturoiul taiat feliute fine (sau chiar zdrobit). Cand uleiul sfaraie, se adauga legumele pregatite ca mai sus si se inabusa timp de 8 min.

Intr-un castron se amesteca ouale impreuna cu parmezanul ras. Se sareaza si se pipereaza dupa gust. Se adauga ¾ din cantitatea de legume inabusite in aceasta omleta. Se amesteca bine dupa care se pune in forma de silicon. Se da la cuptor pentru 15-18 min. Se acopera forma cu o farfurie si se intoarce rapid desprinzandu-se fara probleme.

Pentru decor se foloseste restul de legume sotate care se aranjeaza in centrul stelutei si apoi se poate servi.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Omleta cu legume:

Ingrediente:

150 g unt

120 g zahar brun

3 oua

150 g faina

½ pliculet praf de copt stins intr-o lingura de otet sau lamaie

2 linguri smantana

1 lingura fulgi de nuca de cocos – pentru pudrat

1-2 linguri cacao – pentru pudrat

un praf de sare

Mod de preparare:

Cuptorul se incalzeste la 180º C.

Toate ingredientele se amesteca pana ce compozitia capata aspectul unei smantani mai groase. Cu ajutorul unei linguri umplem ¾ din capacitatea figurinelor formei de silicon distribuind uniform compozitia. Forma de silicon se pune in tava cuptorului si se coace cca 20-25 cm.

Primele 10 min se coace la temperatura indicata, dupa care se mai coace inca 10-15 min la foc mai mic. Dupa 20 min se poate verifica cu ajutorul unei scobitori sau ac special daca compozitia este coapta.

Dupa expirarea timpului forma se scoate din cuptor, se lasa sa se mai racoresca si abia dupa aceea se scot figurinele.

Se decoreaza dupa preferinta: mumiile tapetate cu fulgi de nuca de cocos iar pisicile pudrate cu cacao presarata cu ajutorul unei site mici.

Halloween fericit!

Ingrediente:

500 g sfecla

2 morcovi

1 ceapa medie

2 cartofi

sare

piper

50 ml ulei masline

Mod de preparare:

Se curata legumele si se pun la fiert: sfecla intr-un vas iar cartofii si ceapa in altul. Legumele fierte se paseaza cu blenderul sau mixerul vertical . Se mai subtiaza dupa gust cu lichid de la fierberea sfeclei si ulei.

Se potriveste de sare si piper  si se decoreaza cu bucati de sfecla.

Ingrediente:

3 oua

2 dl zahar

Mod de preparare:

Bateti albusurile spuma.

Adaugati incet zahar in jumatate din spuma, putin cate putin, pana cand amestecul devine neted si fin.

Adaugati usor restul de zahar.

Formati din aluat  fantomele pe o foaie de copt si dati-le la cuptor, in partea inferioara, la aproximativ 100 ° C (cu usa intredeschisa) pentru aprox.  45-60 min. Nu le lasati sa devina maro.

Sunt bune de mancat si excelente ca decor de masa de Halloween. Pentru variante folositi coloranti alimentari sau dati alte forme (dovleci, craniu tort, oase, panze de paianjen …).