Sep
15
2011

Gem de Piersici

Ingrediente :

3 kg de piersici feliate

3 linguri de suc de lamaie

2 pachete gelatina

1 kg  zahar

Mod de preparare:

Spala piersicile si curata-le de coaja si samburi. Taie-le cubulete. Foloseste pentru gem piersici bine coapte.

Intr-o cratita pune piersicile si zdrobeste-le cu o ustensila pentru zdrobit cartofii pentru piure.

Adauga sucul de lamaie.

Amesteca gelatina cu zaharul, apoi adauga mixul peste piersici. Pune cratita la foc iute si adu-o la punctul de fierbere, amestecand din cand in cand.

Adauga si restul de zahar si lasa amestecul sa fiarba bine. Dupa 5 minute, ia cratita de pe foc si curata-i spuma. Daca nu a ajuns la consistenta dorita, pune cratita din nou pe foc, amestecand continuu.

Incalzeste borcanele pe care le vei folosi pentru gem. Apoi, cu o lingura de lemn, transfera gemul in borcane. Acopera-le cu capace care sa se inchida etans,

astfel incat aerul sa nu poata patrunde in interior. Daca este nevoie, foloseste si celofan sub capace.

Aseaza apoi borcanele intr-o cratita cu apa calda, in care ai pus pe fund un prosop de bucatarie si da-le in clocot pentru 10 minute.

Reteta adaugata de « Brandusa Chiforescu » | » Vezi toate retetele inscrise in concurs

Postat in categoria:     Arhiva Concurs Culinar
9 Comentarii la “Gem de Piersici“
  • Cristian a spus:
    27 septembrie, 2011 la ora 14:47

    Cam palida poza asta !!!!

  • stefanescu georgeta a spus:
    27 septembrie, 2011 la ora 18:21

    mmm tind sa cred ca este printre noi si iti e firca sa nu te intrecem ,fie ca cel mai harnic sa castige ,fiecare reteta in parte arata bine pentru ca e pregatita cu multa dragoste de fiecare in parte
    bafta

  • brandusa a spus:
    27 septembrie, 2011 la ora 20:42

    si se noteaza poza sau preparatul?

  • brandusa a spus:
    28 septembrie, 2011 la ora 22:55

    da Georgeta, asa cred si eu, invidiosi au mereu ceva de obiectat.. daca nu am talent la facut poze , nu inseamna ca acest gem nu e delicios si apreciat de familia mea

  • cristi a spus:
    30 septembrie, 2011 la ora 11:51

    ce repede ai crescut de la 157 de puncte la 254 de azi dimineata.

  • brandusa a spus:
    30 septembrie, 2011 la ora 12:16

    si de asta nu poti tu dormii noaptea?? sunt singura care am multe voturi?? am prieteni, care ma sustin si care ma ajuta sa strang voturi ,te rog fruos vezi-ti de treburile tale si nu mai comenta unde nu te priveste

  • Cristian a spus:
    30 septembrie, 2011 la ora 13:42

    Madam da ce recalcitranta mai esti …………:)!
    Urat comportament pentru o doamna!!!

  • anonim a spus:
    30 septembrie, 2011 la ora 18:05

    Stim cum se face sa obtii multimea asta de voturi.Tot prin metode mai putin corecte,dar agreate de organizatori se vede.

  • Decoblog.ro » Castigatorii concursului Decorix din luna septembrie a spus:
    3 octombrie, 2011 la ora 17:15

    [...] Brandusa Chiforescu cu reteta “Gem de piersici” a castigat urmatoarele produse de la Decorix.ro: Forma din silicon pentru Halloween;  Perie de [...]

Lasa un comentariu