Iul
20
2011

Tarta cu mazare si branza

Ingrediente:

Aluat

250 g faina

125 g unt

1 ou

1 lingurita rasa zahar

1 lingurita rasa sare

Umplutura

250 g branza de vaci

2 oua

2 cesti mazare proaspata

200 g sunca

100 g cascaval

4 catei de usturoi

patrunjel

cimbru

2 linguri ulei de masline

sare, piper

Mod de preparare:

Pentru inceput pregatim aluatul. Cernem faina intr-un castron si adaugam untul taiat cubulete. Presaram zaharul si sarea pe margine iar in mijlocul gramezii de faina spargem oul.

Framantam bine pana rezulta un aluat omogen, nelipicios. Formam o bila si o invelim in folie alimentara. Dam bila de aluat la frigider, 30 de minute. Intindem apoi aluatul pe masa usor infainata. Decupam un cerc cat fundul tavii si il asezam apoi in tava unsa cu unt.

Din aluatul ramas formam un sul pe care il vom pune pe marginea tavii. Aplatizam apoi sulul si formam astfel marginea tartei.

Dam tava la cuptor, la foc potrivit 10 minute.

Intre timp pregatim umplutura: Punem mazarea la fiert in apa cu sare timp de 10 minute. Scurgem apoi apa si adaugam usturoiul pisat, patrunjel si cimbru tocate marunt.

Mixam bine ouale apoi adaugam branza si amestecam pana se omogenizeaza. Daca este nevoie puteti adauga 1 lingura de smantana. Adaugam apoi cele 2 linguri de ulei, cascavalul ras, sunca taiat cubulete si mazarea. Potrivim de sare si piper si punem apoi in tava peste aluatul precopt.

Nivelam si dam la cuptor la foc potrivit timp de 30-40 de minute. Lasam putin sa se racoreasca apoi

portionam.

Este buna atat calda cat si rece.

Reteta adaugata de « Anca-Mihaela Draghici » | » Vezi toate retetele inscrise in concurs

Postat in categoria:     Arhiva Concurs Culinar
25 Comentarii la “Tarta cu mazare si branza“
  • rocsi a spus:
    22 iulie, 2011 la ora 9:51

    Multa bafta!!!pup!

  • Draghici Ancuta a spus:
    22 iulie, 2011 la ora 10:01

    Multumesc Rocsi.

  • mitinita a spus:
    22 iulie, 2011 la ora 11:32

    foarte reusita tarta,super prezentarea! bafta

  • Ancuta a spus:
    22 iulie, 2011 la ora 11:43

    Multumesc mult Miti. Pup!

  • Mirela a spus:
    22 iulie, 2011 la ora 17:48

    Arata super! Bafta multa!

  • Ancuta a spus:
    22 iulie, 2011 la ora 18:01

    Multumesc mult Mirela. Pupici!

  • ionela2682 a spus:
    22 iulie, 2011 la ora 18:09

    multa bafta…

  • Ina a spus:
    22 iulie, 2011 la ora 18:11

    Tare bine mai arata ! Bafta multa! >:D<

  • Ancuta a spus:
    22 iulie, 2011 la ora 18:16

    Multumesc mult Ina. :-*

  • mena29 a spus:
    22 iulie, 2011 la ora 20:01

    Minunata!!!!!!
    Pup!

  • Daniela a spus:
    23 iulie, 2011 la ora 23:52

    foarte bine arata,cred ca e delicioasa si usor de facut

  • voicu aurelia a spus:
    24 iulie, 2011 la ora 11:30

    un deliciu…bun,buuuuuuuuuuuun…si f.apetisanta…

  • maria mihalache a spus:
    24 iulie, 2011 la ora 19:40

    bafta!

  • Ancuta a spus:
    24 iulie, 2011 la ora 20:11

    Multumesc mult Maria. Pup!

  • adela zilahi a spus:
    24 iulie, 2011 la ora 20:18

    Arata super! Bafta!

  • Ancuta a spus:
    25 iulie, 2011 la ora 12:23

    Multumesc mult Adela. Pup!

  • Ancuta a spus:
    25 iulie, 2011 la ora 12:26

    Va multumesc mult pentru aprecieri. O zi frumoasa va doresc!

  • Mihaela Abu El Shaikh a spus:
    25 iulie, 2011 la ora 13:10

    Bafta la concurs!

  • Ancuta a spus:
    25 iulie, 2011 la ora 18:48

    Multumesc mult Mihaela. Pupici!

  • Dorina Constantin a spus:
    25 iulie, 2011 la ora 20:24

    Succes tu dragutza mea!

  • lilik a spus:
    26 iulie, 2011 la ora 12:07

    bafta Ancutza!!!!

  • Ancuta a spus:
    26 iulie, 2011 la ora 16:54

    Va multumesc mult pentru sutinere. Pupici!

  • Marcu Carmen a spus:
    29 iulie, 2011 la ora 12:27

    SUPERRETETA

  • Ruxy a spus:
    30 iulie, 2011 la ora 22:46

    Succes Ancuta draga mea!

  • Decoblog.ro » Castigatorii concursului Decorix din luna iulie a spus:
    5 august, 2011 la ora 15:28

    [...] cu budinca – produse Decorix in valoare de 200 lei Locul III – Anca-Mihaela Draghici – Tarta cu mazare si branza – produse Decorix in valoare de 100 [...]

Lasa un comentariu