Iul
13
2011

Butoiase din castraveti

Ingrediente:

3 castraveti

200 g branza proaspata de vaci

100 g urda sarata

100 g telemea sarata

1 ardei gras rosu

1 legatura ceapa verde

marar verde

sare,piper

Mod de preparare:

Se spala castravetii si se sterg cu un prosop absorbant. Se curata cu un cutit castravetii in forma de zebra (adica o fasie da una nu). Se taie segmente de circa 7-8 cm lungime.

Cu ajutorul unei lingurite se face o gaura in castravete, astfel incat sa ramana fundul intact. Se amesteca branzeturile pana obtinem o pasta omogena. Tocam si ceapa verde si o adaugam in pasta de branza. Condimentam cu sare, daca mai este cazul, si piper.

Umplem cu acest amestec butoiasele de castraveti. Pentru a obtine un efect decorativ se pot umple castravetii cu un pos de ornat torturi. Se orneaza fiecare butoias cu ardei gras rosu taiat subtire si frunze de marar.

Reteta adaugata de « Veronica Iosub » | » Vezi toate retetele inscrise in concurs

Postat in categoria:     Arhiva Concurs Culinar
7 Comentarii la “Butoiase din castraveti“
  • Set Sim a spus:
    22 iulie, 2011 la ora 21:19

    arata fff bine!!!!!!!!!!!

  • Gicu a spus:
    26 iulie, 2011 la ora 13:08

    Ce castraveti grosi! Par , mai degraba, dovlecei!

  • tit steluta a spus:
    29 iulie, 2011 la ora 1:50

    Buna,arata foarte bine castraveti si cred ca sunt si foarte buni . am sa-i incerc . multumesc

  • Ina a spus:
    29 iulie, 2011 la ora 8:57

    Ati votat deja pentru aceasta reteta.
    Habar n-am cand am votat, dar nu conteaza , important e ca e votata reteta :) )))
    Mafta! :-*

  • Gicu a spus:
    29 iulie, 2011 la ora 13:09

    Veronica Iosub e una si aceeasi cu LALYCA, nu de alta, dar am gasit un link http://www.culinar.ro/retete/aperitive/aperitive-cu-branza/butoiase-cu-crema-de-branza/99/8/20341/ cu aceasta reteta?

  • Veronica a spus:
    31 iulie, 2011 la ora 17:07

    Da draga Gicu,Iosub Veronica si Laly sau Lalyca sunt una si aceiasi persoana.

  • semoa a spus:
    31 iulie, 2011 la ora 21:54

    unde votez?

Lasa un comentariu