Reteta “Inghetata de avocado si kiwi” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Pana sa fi incercat aceasta inghetata de avocado si kiwi, nici cu gandul nu m-as fi gandit ca avocado se potriveste si deserturilor. Ingrediente:: • 4 kiwi medii bine coapte • ¼ avocado copt fara pielita • 2 lingurite suc de lamaie proaspat stors • ¾ cana lapte • ¾ cana zahar tos • 200 g frisca sau smantana dulce

Mod de preparare:

Taiem kiwi in jumatate si scoatem miezul cu o lingurita. Inlaturam mijlocul alb. Cu mixerul sau cu blenderul facem un piure din kiwi. Trebuie sa obtinem cam ¾ cana.

Frecam sfertul de avocado cu sucul de lamaie. Trebuie sa iasa cam ¼ cana (50ml). Il adaugam peste piureul de kiwi. Daca nu va plac semintele de kiwi, puteti da piureul printr-o sita.

Intr-o oala fierbem laptele impreuna cu zaharul, amestecand pana se dizolva zaharul. Fierbem laptele doar 1 minut. Luam laptele de pe foc si adaugam piureul de fructe. Lasam la racit si apoi il dam la congelator minim 4 ore. Cel mai bine ar fi sa o lasam toata noaptea.

Daca nu va plac cristalele de gheata, puteti sa o scoateti la intervale de jumatate de ora (de vreo doua ori) si sa amestecati foarte bine inghetata. Sau daca aveti masina de inghetata in 2 timpi si trei miscari e gata.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Inghetata de avocado si kiwi:

Frumusete – Ingrijire de vara ~ decorix.ro

Cat de mult poti slabi daca incluzi in dieta ta 3 mere pe zi? – Slabeste sanatos ~ coolinaria.ro

Cele mai noi tratamente pentru caderea parului – Pastreaza-ti parul sanatos ~ egirl.ro

Dressing Tuesday –  Alb minimalist ~ shopaholic.ro

Cei mai cautati pantofi de dama pentru aceasta vara – Feminitate din cap pana-n picioare ~ egirl.ro

Rosii sau galbene, aromate, dulci sau amare, cu frunzulite si codite si samburi tari si rotunzi, ciresele sunt delicii mult asteptate ale verii. Legate de amintiri insorite, cu cirese agatate dupa urechi si vacante la tara, ciresele sunt simboluri ale incocentei, ale copilariei si desigur ale verii. In plus , ele pot contribui la prepararea unor deserturi senzationale. Pe langa toate acestea, sunt si decorative – o bucatarie invadata de cirese ar arata ca o adevarata « tara a minunilor » culinara.

Daca te gandesti sa iti inveselesti bucataria cu cirese apetisante, poti apela la tot felul de obiecte decorative, tapet, vesela, si orice altceva iti trece prin minte, dar sa fie cu ..cirese. Iata si cateva imagini pentru inspiratie :

Desi cei mici nu au nici voie nici nevoie sa isi gateasca singuri, pot invata sa isi prepare singuri cateva gustari simple. Astfel, copiii vor deveni interesati de bucatarie si in loc sa « exploreze » singuri si la intamplare fiecare coltisor, vor astepta sa fie ghidati si vor folosi doar instrumentele care li se ofera. Este important ca ei sa stie ca nu au voie sa utilizeze orice obiect din bucatarie si mai ales nesupravegheati, pentru ca oricat de atenti ar fi se pot intampla si accidente.

Cu ajutorul unor accesorii de bucatarie din materiale « prietenoase » precum plasticul, cauciucul, dar si altele, cu marginile rotunjite si cu forme si culori haioase, bucataria va devei o adevarata atractie pentru cei mici, care vor deveni mult mai dornici sa vada ce se intampla acolo si chiar sa ajute.

Ii poti invata, de exemplu, sa-si prepare singuri sandvisuri, din alimente deja feliate. Pentru cei care nu prea au dintisori si nu pot rontai coaja de paine, formele pentru taiat coaja feliilor de paine sunt instrumentul perfect pentru a o indeparta. Sunt practice, colorate si pot fi folosite cu usurinta chiar si de copii de gradinita.

Portocalele si citricele in general contin vitamina C si multe alte nutriente benefice pentru copii, motiv pentru care este bine sa faca parte din meniul lor cat mai des. Invata-i sa-si curete singuri portocalele, oferindu-le un accesoriu original : o simpatica pasare cu al carei cioc se taie coaja si cu o aripa mobila pentru a desprinde coaja. Este din plastic, haioasa si foarte utila micilor mancatori de fructe care trebuie decojite.

Descopera in « Bucataria » Decorix.ro si mai multe astfel de accesorii care pot face din activitatile de bucatarie o adevarata joaca de copii !

Daca este sa ne luam dupa nutritionisti, sucul de rosii este o adevarata minune. Si de ce nu ar fi ? Este un suc fin, consistent, cu acelasi gust minunat al rosiilor, dar fara samburi si coaja. Adaugand ceva condimente si ierburi, se pot obtine arome deosebite, sosuri si bauturi sofisticate.

Bogata in apa, saruri alcaline benefice sangelui, vitamina A cu proprietati regeneratoare si vitamina C, rosia imbunatateste starea generala a organismului, ajutang la reglarea functiilor sale. Prin fierbere sau prin prajire (mai ales), procedee in care sunt implicate si diverse grasimi, rosiile isi pierd din proprietati, motiv pentru care se recomanda sa fie consumata fie cruda, fie sub forma de suc proaspat.

Cu o aroma delicioasa si cu atatea calitati, rosiile sunt recomandate majoritatii oamenilor, indiferent de varsta. In plus, pot fi consumate in diverse moduri si incluse in tot felul de preparate : in sandvisuri, salate, sucuri proaspete, sosuri. Si pentru ca sucurile sunt o modalitate foarte usoara de a profita la maximum de beneficiile fructelor si legumelor, sucul de rosii trebuie sa fie primul pe lista ta cu preparate din rosii.

Poti obtine foarte usor suc de rosii, acasa, nu ai nevoie decat de un aparat profesionist cu manivela, asemanator unei masini de tocat. Acest aparat separa pulpa rosiilor, pe care o transforma in suc, de samburi si pielita. Cuva in care se pun legumele si fructele inainte de a fi stoarse permite introducerea unei cantitati de pana la 2 kilograme. In plus, rosiile pot fi combinate si cu alte legume delicioase, precum morcovii si telina si cu tot feluld e condimente, pentru sucuri si piureuri care vor fi si pe gustul celor mai pretentiosi.

Concursul Decorix.ro al lunii iunie – A inceput votarea ! ~ decorix.ro

Vrem capsuni ! – Din aromele verii ~ coolinaria.ro

De ce e important sa ne hidratam corect ? – Apa si sanatatea ~ coolinaria.ro

Cum ne incaltam vara ? – Confort de sezon pentru picioare ~ egirl.ro

Top 3  –  Posete pentru mirese ~ shopaholic.ro

Turism subacvatic la nivel de profesionisti – Senzatii tari de vara ~ egirl.ro

Reteta “Prajitura cu cafea” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool

Chiar daca nu sunt o fana a cafelei ca bautura energizata de dimineata, va marturisesc ca imi place foarte mult sa o folosesc in dulciuri. Ultima reteta in care am folosit-o este aceasta prajitura cu cafea. Ingrediente:: • 11 oua • 250g zahar • 125g migdale macinate • 125g nuci macinate • 200g ciocolata neagra de menaj • 1 lingurita pulbere de cafea macinata fin - Ingrediente pentru crema: • 6 galbenusuri • 6 linguri cafea concentrata (espresso) • 6 linguri zahar

Mod de preparare:

Frecam 10 galbenusuri si 1 ou intreg cu zaharul, timp de jumatate de ora. Trebuie sa obtinem o compozitie omogena, cremoasa si albicioasa. Adaugam migdalele, nucile si ciocolata neagra topita pe baie de aburi in care am adaugat si pulberea de cafea. La urma, adaugam si albusurile batute spuma. Amestecam totul cu lingura de lemn, prin rasturnare si coacem din amestec doua foi egale.

Pentru crema, amestecam galbenusurile cu cafeaua si zaharul pe foc potrivit. Cand incepe sa se ingroase (dupa primul clocot), luam vasul de pe foc si continuam sa amestecam inca 5 minute. Cand crema s-a racit, adaugam untul si omogenizam.

Umplem foile cu aceasta crema si ungem prajitura si deasupra in strat subtire.

Topim ciocolata alba si o turnam in strat subtire intr-o tava unsa cu putin ulei. Dupa ce s-a racit, decupam din ea triunghiuri egale ca dimensiune. Le lasam la racit si apoi ornam cu ele prajitura deasupra.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Prajitura cu cafea:

Ingrediente:

Tarte

250 g unt

200 g zahar brun

4 linguri de smantana

4 galbenusuri

500 g faina

razatura de lamaie

un praf de sare

Umplutura

4 albusuri

150 g zahar

150 g alune de padure macinate

o lingura de faina

esenta de vanilie

gem de caise

50 g ciocolata amaruie

Mod de preparare:

Untul se mixeaza bine impreuna cu zaharul dupa care se adauga treptat galbenusurile de ou, cele 4 linguri de smantana, razatura de lamaie, sarea iar la final se incorporeaza faina. Aluatul obtinut se lasa la rece pentru doua ore.

Formele de tarte se ung putin cu ulei si se imbraca fiecare cu aluat. In interiorul fiecarei tarte punem cate o lingurita de gem de caise, iar deasupra turnam cu spritul sau cu lingura compozitia de bezea preparata astfel: batem spuma tare albusurile impreuna cu zaharul. Adaugam alunele de padure prajite si macinate amestecate cu o lingura de faina si amestecam usor cu  paleta .

Se dau la copt la foc potrivit. Se scot din forme cat inca mai sunt calde.

Dupa ce s-au racit le decoram cu un gratar din ciocolata amaruie.

Chiar daca nu toti avem posibilitatea de a fi proprietarii unei case sau macar ai unei colibe pe plaja, putem compensa macar putin decorandu-ne casa in acest stil de vara. Un astfel de decor este mereu relaxant, de vacanta, aerisit.

Culorile dominante sunt desigur cele marine : alb, albastru, bleumarin, turcoaz, tonuri nispii si de lemn brut…dar nu lipsesc nici accente de culori puternice moderne, daca sunt incluse in decor intr-un mod adecvat : incearca roz, orange sau rosu aprins.

Dintr-un decor de « casa de pe plaja » nu pot lipsi cu siguranta tot felul de cochilii, miniaturi si picturi cu barcute, imagini cu peisaje marine, obiecte decorative precum ancore, parame sau rame asemanatoare hublourilor sau carmelor. Tot in aceasta tema se incadreaza foarte bine tot ceea ce are pestisori, corali, meduze, alge si alte animale si plante marine.

Pentru serile de vara pregateste lumanari cu aroma fresh marina, de citrice sau cu diverse arome exotice, lampioane albe si daca ai o terasa pe care sa pui un balansoar te vei simti exact ca intr-o cabana de pe plaja.

Iata si galeria de imagini pentru inspiratie :

Ingrediente:

90 g ciocolata neagra

45 g unt

130 ml smantana lichida

3 oua

130 g zahar

70 g pudra de migdale

10 g faina

100 g martipan

bomboane (Skittles)

Timp de preparare: 45 minute

Portii: pentru 6 persoane

Mod de preparare:

Ciocolata se topeste impreuna cu untul la bain-marie. Se incorporeaza apoi smantana lichida si galbenusurile de la cele 3 oua. Se amesteca bine. Se adauga si 100 g zahar, pudra de migdale si faina.

Separat, se bat cele trei albusuri spuma impreuna cu 30 g zahar. Se incorporeaza albusurile batute spuma tare in compozitia de ciocolata obtinuta anterior.

Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava in forma de urs si se pune in cuptorul preincalzit la 180 C pentru 20 de minute. Inainte sa se scoata din cuptor, se incearca cu o scobitoare daca este coapta.

Din martipan se obtin labutele ursului, burta, urechile si nasul. Pentru ochi, eu am folosit 2 bombonele.

Pofta buna!