Feb
15
2011

Tort cu dragoste

Ingrediente:

Pentru blat

4 oua

125 g faina

150 g zahar fin

100 g nuci macinate

1 zahar vanilat

1 praf de copt

1 lingura cacao

esenta de rom

Pentru crema

500 ml frisca

100 g ciocolata cu arahide

200 g dulceata de visine

10 g gelatina

1 zahar vanilat

Pentru decorare

400 ml frisca

200 g ciocolata

colorant rosu

jeleuri in forma de inima

bomboane decorative

Mod de preparare:

Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul fin, vanilat si se mixeaza pana cand se obtine o spuma tare si lucioasa. Galbenusurile frecate cu un pic de apa minerala si esenta de rom se toarna peste compozitia de albus si se omogenizeaza bine. Adaugam nucile macinate, iar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt.

Compozitia obtinuta se toarna in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pentru 25-30 minute.

Crema:Ciocolata se topeste pe baia de aburi. Gelatina se hidrateaza in 3 linguri de apa si se dizolva pentru cateva secunde la microunde. Gelatina hidratata se amesteca cu ciocolata si dulceata de visine, apoi se lasa la racit pentru cateva minute.

Frisca se bate cu un plic de zahar vanilat apoi se amesteca cu ciocolata rece.

Asamblare si decorare tort: Blatul racit se taie in doua parti egale. Pe un platou asezam prima foaie de blat adaugam crema apoi a doua parte de blat. Se da tortul la rece pentru 2- 3 ore.

Ciocolata se topeste pe bain-marie.

Frisca se bate cu un pic de zahar vanilat, esenta de vanilie, apoi se imparte in doua parti egale. Prima parte ramane alba iar cealalta jumatate se adauga colorant rosu.

Tortul se imbraca in ciocolata, se lasa cateva minute pana se intareste ciocolata, apoi se decoreaza cu frisca colorata si frisca alba.

In mijlocul tortului adaugam cele doua inimioare de jeleu le ornam din jur imprejur cu frisca alba si rosie. De jur imprejur peste frisca punem bomboanele decorative.

Pofta buna!

Reteta adaugata de « Maria Filip » | » Vezi toate retetele inscrise in concurs

Postat in categoria:     Arhiva Concurs Culinar
38 Comentarii la “Tort cu dragoste“
  • Valeria a spus:
    21 februarie, 2011 la ora 12:13

    mmm… mamamia ce tort Maria!!! Arata minunat. Un vot de la mine. Success.

  • andreea a spus:
    21 februarie, 2011 la ora 12:50

    Interesanta ideie cu dulceata de visine in crema. Cred ca o sa incerc si eu o prajitura in care sa folosesc dulceata de visine in crema. Pana atunci un vot de la mine.

    Din pacate am reusit sa votez numai cu adresa de facebook. Am incercat si cu cea de yahoo si nu am resuit .

  • Valentina a spus:
    21 februarie, 2011 la ora 14:11

    Ce prezentare minunata. Success Maria. Un vot de la mine.

  • Andreea a spus:
    21 februarie, 2011 la ora 14:17

    Chiar ca tortul e cu dragoste. Te indragostesti imediat de el cand il vezi. Pup Maria!

  • Dana a spus:
    21 februarie, 2011 la ora 15:55

    bafta Maria!

  • Mihaela a spus:
    21 februarie, 2011 la ora 17:04

    Arata minunat tortul. Cred ca la fel de gustos …dupa cum si arata.

  • Maricel a spus:
    21 februarie, 2011 la ora 20:14

    Un tort minunat

  • Sonia a spus:
    21 februarie, 2011 la ora 23:18

    Minunat tort! Succes Maria!

  • Gabriela Marin a spus:
    22 februarie, 2011 la ora 9:12

    Un tort deosebit

  • Bogdan a spus:
    22 februarie, 2011 la ora 11:08

    Yummy!

  • Maricica a spus:
    22 februarie, 2011 la ora 11:08

    Arata minunat!

  • Bogdan Werker a spus:
    22 februarie, 2011 la ora 11:10

    Potrivit pentru Dragobete :)

  • Antoneta a spus:
    22 februarie, 2011 la ora 11:10

    delicios :D

  • Gabriel a spus:
    22 februarie, 2011 la ora 11:11

    Of, daca n-as fi diabetic… :D

  • Angelica a spus:
    22 februarie, 2011 la ora 11:13

    Ideal pentru persoana iubita, cred ca am sa-l fac si eu.

  • Anda a spus:
    22 februarie, 2011 la ora 11:15

    Ai un vot de la mine!

  • gabita a spus:
    22 februarie, 2011 la ora 11:37

    era si mai interesant daca avea capsuni in loc de jeleuri! in rest e ok!

  • cristina a spus:
    22 februarie, 2011 la ora 12:01

    Ce bine arata!

  • Martinica a spus:
    22 februarie, 2011 la ora 12:23

    @gabita… ai dreptate…. dar capsunile sunt cam scumpe acum.. 25 lei Kg. Inca e criza :)

  • Ina a spus:
    22 februarie, 2011 la ora 14:05

    multa bafta! Vot 120 :-*

  • cristina a spus:
    23 februarie, 2011 la ora 9:19

    Daca nu pot sa mai votez si astazi ,pot sa-ti trimit un comentariu.
    Regret ca sunt inca la regim,dar imediat cum trece perioada,am sa te copii.

  • Vera a spus:
    23 februarie, 2011 la ora 15:39

    Ce minunatie de tort! Sper sa castigi Maria.

  • Ciprian a spus:
    23 februarie, 2011 la ora 15:40

    Merit si eu o bucatica de tort… ca ti-am dat un vot… Sper sa nu ma indragostesc de la tortul tau :P

  • miha a spus:
    23 februarie, 2011 la ora 17:46

    Ce frumos e… ;) Multa bafta iti doresc!

  • denisa a spus:
    24 februarie, 2011 la ora 9:13

    Superb tortul. Multa bafta.

  • Andrei a spus:
    24 februarie, 2011 la ora 9:59

    La cate voturi ai strans , nu stiu daca o sa-ti ajunga un singur tort pentru toata lumea. Trebuie sa mai faci inca 4-5 torturi :P

  • Andrei a spus:
    24 februarie, 2011 la ora 10:03

    Eu ma multumesc si cu floarea, ca tot vine Martisor acusi, fac si eu economie si nu mai cumpar prietenei flori de 1 Marite :) ).

  • Simona a spus:
    24 februarie, 2011 la ora 16:52

    Un tort de 5 stele. Bafta Maria.

  • Sergiu a spus:
    24 februarie, 2011 la ora 19:50

    Votul 200! Bafta Maria! Cu siguranta ai sa castigi. Nu am vazut alta reteta care sa-mi placa din concurs.

  • cristina a spus:
    25 februarie, 2011 la ora 13:59

    10 cu felicitari din partea mea bravo arata super:*:*:**;);););););)

  • Madalina a spus:
    25 februarie, 2011 la ora 14:27

    Arata minunat tortul!

  • Gabriela a spus:
    25 februarie, 2011 la ora 17:15

    Succes Maria!!Sper sa castigi!!!!

  • Andreea P a spus:
    26 februarie, 2011 la ora 8:47

    Un tort superb si deasemenea delicios.

  • Marian a spus:
    27 februarie, 2011 la ora 15:55

    Succes Maria!. Tortul arata minunat. Banuiesc ca si gustul e la fel. Dupa ce castigi sa ne servesti si pe noi cu o felie de tort.

  • Mariana a spus:
    28 februarie, 2011 la ora 8:52

    Un vot de la mine. Bafta!

  • Iulian a spus:
    28 februarie, 2011 la ora 17:46

    Succes Maria!!!

  • marian a spus:
    1 martie, 2011 la ora 0:48

    succes verisoara, si vreau si eu o bucatica mika mika

  • Decoblog.ro » Castigatorii concursului de retete Decorix – Februarie a spus:
    2 martie, 2011 la ora 10:40

    [...] II – Maria Filip – Tort cu dragoste – produse Decorix in valoare de 200  [...]

Lasa un comentariu