Sep
13
2010

Zacusca de fasole pastai

Ingrediente:

1,5 kg fasole pastai

1 kg ardei capia/gogosar

1 kg rosii

1 kg ceapa

½ kg morcovi

700 ml ulei

sare

piper

patrunjel uscat

Mod de preparare:

Fasolea se rupe bucati mici si se spala. Intr-o oala se pune apa si sare si cand apa da in clocot se pune fasolea si se fierbe 10 minute, apoi se pune la scurs.

Intr-o cratita mare se pune uleiul si cand s-a incins se adauga ceapa tocata marunt si se caleste zece minute, apoi se adauga morcovul dat pe razatoare si ardeiul tocat marunt si se lasa pe foc mic pana se inmoaie.

Acum se adauga fasolea scursa si rosiile decojite si pasate. Se tine pe foc pana se ridica uleiul la suprafata, amestecand des. Cand uleiul s-a ridicat la suprafata se stinge focul, se condimenteaza si se pune zacusca in borcanele fierbinti, care au fost sterilizate in cuptor.

Borcanele cu zacusca se pun intr-o tava si se dau la cuptor 20 de minute, apoi se inchid ermetic. Se invelesc in paturi pentru a se raci in voie, apoi se depoziteaza in camara.

Reteta adaugata de « Alina-Madalina Dianu » | » Vezi toate retetele inscrise in concurs

Postat in categoria:     Arhiva Concurs Culinar
27 Comentarii la “Zacusca de fasole pastai“
  • Lili a spus:
    24 septembrie, 2010 la ora 11:44

    Imi place zacusca si cred ca aceasta reteta este deosebita.
    Succes!

  • rocsi a spus:
    24 septembrie, 2010 la ora 18:06

    minunat de buna este..

  • Alexandru a spus:
    24 septembrie, 2010 la ora 20:50

    Arata foarte bine, este o reteta buna.

  • florentza a spus:
    24 septembrie, 2010 la ora 21:44

    yammy, yammy… dati si la pachet???

  • lacrimioara a spus:
    24 septembrie, 2010 la ora 22:37

    sper sa castigi concursu succes imi dai si mie un borcan de zacusca mmm cred ca ce bun e

  • Cretu Veronica a spus:
    25 septembrie, 2010 la ora 5:50

    foarte buna zacusca,ai si pentru mine un borcanel mic,mic?

  • alina brandusa a spus:
    25 septembrie, 2010 la ora 9:55

    super fain arata felicitari , sa imi pastrezi si mie :]]

  • wessel a spus:
    25 septembrie, 2010 la ora 10:58

    Se pare ca-i buuuna!!!

  • diana a spus:
    25 septembrie, 2010 la ora 12:20

    foarte buna zacusca….bafta ANDREEA!

  • Iuliana a spus:
    25 septembrie, 2010 la ora 12:32

    bafta!

  • Popa Andra a spus:
    25 septembrie, 2010 la ora 12:59

    Super reteta, imi lasa gura apa

  • VeB a spus:
    25 septembrie, 2010 la ora 13:01

    arata super bine :P :P

  • urzicaru nada a spus:
    25 septembrie, 2010 la ora 13:13

    yamyyyyy vreau si eu…macar o portie….un borcan:)))arata fffff bine! felicitari!

  • egipt2020 a spus:
    25 septembrie, 2010 la ora 13:44

    o reteta nasoala….1 stea pentru ca ma disperi cu massuri pe mess ;)

  • Adina a spus:
    25 septembrie, 2010 la ora 15:33

    gustoasa

  • vio a spus:
    25 septembrie, 2010 la ora 16:39

    arata bine.cred ca e delicioasa

  • Silvia a spus:
    25 septembrie, 2010 la ora 19:00

    O reteta tare interesanta,imi place.Bafta.

  • danutza a spus:
    25 septembrie, 2010 la ora 20:26

    imi place mult zacusca, dar nu m-am gandit si la reteta asta, imi dai si mie? ca arata super!

  • Ina a spus:
    25 septembrie, 2010 la ora 20:30

    delicioasa! Multa bafta, Bitza ! :-*

  • alina a spus:
    25 septembrie, 2010 la ora 20:38

    multumesc

  • Andrei G a spus:
    25 septembrie, 2010 la ora 23:27

    Arata delicos si cred ca e si gustos

  • Postolache Violeta a spus:
    27 septembrie, 2010 la ora 9:53

    Delicios! Bafta multa!

  • Lazar Daniela-Ioana a spus:
    27 septembrie, 2010 la ora 12:59

    Votat cu maxim de stelute !

  • dixi220 a spus:
    27 septembrie, 2010 la ora 13:16

    Felicitari pentru reteta, esti o adevarata gospodina!

  • Cristina Tanase a spus:
    27 septembrie, 2010 la ora 19:18

    Chiar ca arata super si imi ploua in gura cand ma gandesc la ea :D

  • Decoblog.ro » Castigatorii concursului de retete – Septembrie a spus:
    1 octombrie, 2010 la ora 12:41

    [...] I – Alina Madalina Dianu cu reteta “Zacusca de fasole pastai” – un weekend la munte la Vila [...]

  • elena pop din cluj a spus:
    2 octombrie, 2010 la ora 16:24

    foarte buna,chiar delicioasa,cunosc reteta,felicitari pentru toate retetele,esti o gospodina adevarata si foarte tanara,mai invat si eu noutati
    felicitari

Lasa un comentariu