Reteta “Supa de dovlecei cu rosii ” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Aceasta supa de dovlecei cu rosii se prepara usor si are un gust foarte bun. Ne putem bucura mancand supa de dovlecei cu rosii fara griji, pentru ca este sanatoasa si are putine calorii. Ingrediente:: • 4 dovlecei • 2 cepe • 2 morcovi • 1 ardei gras • 1 radacina de patrunjel • 2 cartofi • 4 rosii • 50ml ulei • 1 legatura patrunjel • sare • piper

Mod de preparare:

Curatam ceapa, morcovii, radacina de patrunjel si ardeiul gras, le spalam si le taiem cubulete. Calim toate acestea in ulei 5-6 minute, intr-o oala, dupa care adaugam 3 litri de apa. Lasam sa fiarba la foc mic 10 minute, apoi adaugam rosiile, cartofii si dovleceii, toate curatate si taiate in bucati mai mari.

Lasam supa sa fiarba la foc mic inca 30 de minute.

La final presaram cu patrunjelul tocat marunt si condimentam cu sare si piper, dupa gust.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Supa de dovlecei cu rosii:

Gradina de toamna –  Unelte, accesorii si decoratiuni de toamna pentru gradina ta  ~ decorix.ro

Geanta saptamanii  – Leopard de toamna  ~ shopaholic.ro

Merele –  Fructele-vedete ale sezonului! ~ coolinaria.ro

Spune-mi ce zodie esti ca sa iti spun … –  cand stii ca esti indragostita ~ egirl.ro

Vinete umplute –  Reteta pentru vinetele din gradina ta ~ coolinaria.ro

Toamna nu trebuie sa fie neaparat un anotimp al melancoliei sau al tristetii. In functie de cum alegi sa iti decorezi casa pentru noul sezon, poti face din caminul tau un loc vesel si reconfortant, in care sa te retragi in zilele ploioase si reci de toamna, sau in care sa te bucuri de ultimele raze calde ale soarelui, inainte de venirea iernii.

Am ales cateva imagini care sa te inspire in realizarea unei atomosfere de toamna vesela. Decoratiuni de toamna haioase poati gasi si in sectiunea « Decor de toamna » a magazinului online Decorix.ro.

Foto via paintyourspace.com si design-decor-staging.com .

Alimentatia este foarte importanta, in special pentru copii, a caror dezvoltare depinde de nutrientii din alimentele pe care le consuma. De obicei, in timpul pranzului copiii se afla la scoala, iar tentatia de a consuma alimente nesanatoase precum chipsurile sau ciocolata si de a bea bauturi carbogazoase si cu indulcitori este mare. Din acest motiv, este bine ca pranzul lor sa fie pregatit de acasa, iar pentru a fi siguri ca vor manca ceea ce li se pregateste, este bine sa se tina cont si de preferintele copiilor.

Pe cat este posibil, pachetelul pentru scoala ar trebui sa contina alimente din toate grupele principale : paine, legume si fructe, lactate. Deorece cei mici, dar si adolescentii, sunt pretentiosi, gustul alimentelor si preferintele ficaruia in parte trebuie avute in vedere la pregatirea pranzului. Exista insa cateva variante pe care nici un copil nu le va refuza.

De exemplu, un sandvis cu paine prajita si o felie de carne la gratar, gata preparate intr-un saculet ce permite prajirea si transportare usoara. Pentru ca le plac dulciurile, nu vor avea nimic de obiectat daca pranzul lor va consta in cateva briose sau tarte, care trebuie insa pregatite in casa si nu cumparate de la patiserie. Astfel, vei avea grija ca briosele sa fie sanatoase, de preferinta cu fructele preferate ale copilului, sau chiar cu branza. Pentru a le pregati usor, poti folosi formele pentru prajiturele si tarte, pe care le poti adapta in functie de preferinte.

Pentru mancare gatita, usoara, precum orez, salata sau legume fierte sau pe gratar, o cutie izoterma compartimentata si cu capac va face ca pranzul sa fie usor de transportat si sa-si mentina temperatura, pentru a fi numai bun la ora mesei. Ca desert, sau gustare, in functie de cat de incarcat este orarul, un fruct (un mar, o para, o banana) sau o tarta, vor fi suficiente. Astfel, copii vor descoperi ca si mancarea sanatoasa are un gust bun si se vor obisnui sa consume astfel de alimente.

Plantelor si copacilor au inceput deja sa le cada frunzele. Desi sunt foarte frumos colorate si creea un decor deosebit in gradina, vremea capricioasa de toamna poate transforma peisajul romantic de toamna intr-un dezastru. De aceea, este bine sa nu lasam ca stratul de frunze cazute sa devina prea mare, ci frunzele sa fie stranse periodic. Dar ce putem face cu frunzele adunate din gradina ? Acestea pot fi aruncate, desigur, insa pot fi valorificate intr-un mod foarte simplu, obtinandu-se din ele cel mai bun ingrasamant organic pentru gradina.

Din frunzele uscate, crengi, resturi de fructe si legume, flori uscate si alte resturi organice, printr-un procedeu relativ simplu, se obtine compostul. Acesta are avantaje pe care ingrasamintele chimice nu le prezinta, precum faptul ca imbunatateste porozitatea solului, favorizand o mai buna circulatie a apei si creeaza un mediu ideal pentru bacteriile benefice dezvoltarii vegetatiei.

Singura problema pe care o pune compostul este timpul, deoarece are nevoie de o perioada relativ mare pentru a deveni complet descompus. Durata necesara formarii compostului depinde de umiditatea locului in care este format si de circulatia aerului.

Pentru a valorifica frunzele care cad in gradina toata toamna, este bine ca acestea sa fie stranse intr-un sac pentru frunze si transportate in locul destinat realizarii compostului, sau, ideal ar fi ca impreuna cu celelte resturi organice, frunzele sa fie puse intr-un sac special pentru formarea compostului. Sacul respectiv, dupa umplere, nu are nevoie de o atentie speciala, ci doar trebuie pozitionat intr-un loc din gradina unde nu incurca pe nimeni si are suficient aer si umezeala. In primavara, compostul ar trebui sa fie utilizabil.

Reteta “Tarta cu mure ” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool
	Tarta cu mure este un desert potrivit pentru orice moment. Cu siguranta va va inveseli si va va incanta gustul ei parfumat. Ingrediente:: • 250g biscuiti digestivi • 150g unt • 3 linguri miere • 150g mure • 175g zahar pudra • 3 galbenusuri • 25 g faina • 2 albusuri

Mod de preparare:

Punem biscuitii intr-o punga si ii sfarmam cu sucitorul, asta daca nu avem robot de bucatarie. Ii amestecam impreuna cu untul topit si cu mierea de albine. Asezam aluatul obtinut intr-o forma de sufleu sau de tarta. Ii formam si marginea si il lasam la rece.

Alegem mure si pastram o treime din ele pentru decor. Fierbem restul cu putina apa si le dam printr-o strecuratoare. Batem 75g zahar pudra cu galbenusurile, apoi incorporam faina si murele pasate. Le punem intr-o craticioara la foc mic si amestecam incontinuu, pana cand sosul se ingroasa (fara sa il fierbem). Ungem blatul cu acest amestec.

Incingem cuptorul la foc mediu. Batem albusurile cu restul de zahar pudra, intindem spuma peste crema si coacem tarta la cuptor aproximativ 10 minute.

O ornam cu murele pastrate deoparte.

Doar o felie de tarta cu mure si o limonada rece sunt suficiente pentru a avea un placut moment de relaxare in weekend!

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Tarta cu mure:

Decor de toamna –  Idei si decoratiuni pentru decorarea casei in noul sezon  ~ decorix.ro

Toamna e ca vara –  Moda de vara, pentru toamna ~ egirl.ro

Shpping events – Culori 2010, editia III ~ shopaholic.ro

Ce pantofi purtam in aceasta toamna –  Tandinte ~ egirl.ro

Vitamine de toamna –  Imbunatateste-ti imunitatea ! ~ coolinaria.ro

Dressing Tuesday – Accesorii ca opera de arta   ~ shopaholic.ro

De ani de zile, eu coc vinetele si gogosarii inainte cu mult de a prepara zacusca. Imi place mult sa prepar zacusca cu gogosari copti, este mai gustoasa.

Ingrediente:

10 kg vinete

6 kg de gogosari

1,5 kg ceapa

700 ml ulei

1 l bulion

sare

piper boabe

foi de dafin

Timp de preparare: 4 ore (fara a socoti coptul vinetelor si al gogosarilor).

Mod de preparare:

Cu o seara inainte de preparare, scot din congelator gogosarii si vinetele. Tot acum spal borcanele si le sterilizez in cuptorul preincalzit vreme de 20-30 de minute.

Pasul urmator: se curata ceapa, se spala, se da prin masina de carne sau se razuieste pe razatoarea cu gauri mari, daca rezista ochii la piscaturile ei. O alta varianta este sa zdrobiti ceapa cu blenderul, asa cum am procedat eu anul acesta.

Intr-o oala, puneti uleiul la incins, adaugati ceapa si paziti mereu oala sa nu ardeti ceapa. Fierbeti ceapa in ulei, la foc mic, cu rabdare, cam 1 ora. Acum e momentul sa adaugati gogosarii dati prin masina sau zdrobiti cu blenderul, fierbeti ingredientele inca 1 ora, adaugati bulionul si vinetele, potriviti de sare, puneti piperul si dafinul. Continuati fierberea inca 1 ora, fara sa va pierdeti rabdarea si cu gandul la zacusca, amestecand des sa nu se arda.

Acum, dupa cea de-a treia ora de rabdare, zarzavatul trebuie sa fie fiert in intregime, stingem focul si turnam zacusca in borcane. Ceva timp pierdeti si aici: aveti nevoie de alte 30 de minute de rabdare. Eu am folosit borcane cu capace; nu sunt prea scumpe si prezinta siguranta pentru conserve: acestea nu scad, chiar daca aveti o camara mai calda, asa cum e la mine. Daca ati ajuns in aceasta faza, nu mai aveti nevoie decat de 30 de minute de rabdare, doar pentru a aseza borcanele cu zacusca in tava aragazului peste o carpa. Puneti in tava cateva cani de apa calda pentru ca borcanele sunt calde, apoi dati tava la cuptor o jumatate de ora de rabdare.

Daca acestea s-au scurs, sunteti o invingatoare! V-ati ales cu vreo 20-23 de borcane de zacusca pentru iarna si ati scapat pana anul viitor, daca va calcati promisiunea si totusi faceti din nou zacusca.

Toamna este un anotimp al aromelor si culorilor si pentru a te bucura pe deplin de acest anotimp trebuie sa iti decorezi casa in ton cu noul sezon. Decorix.ro iti aduce decoratiuni si accesorii, cu forme si culori de toamna, care te vor ajuta sa creezi o atmosfera calda, eleganta, care sa reflecte ceea ce aduce anotimpul: nuante bogate de ruginiu, auriu, portocaliu, tonuri de galben si maron, fructe si legume aromate, funze uscate si flori.

Un suport pentru lumanare in forma de frunza ruginie cu insertii aurii si un buchet de toamna vor fi acele mici detalii care vor aduce o nota autumnala in orice incapere, iar un corn din rachita si un covoras cu motive tomnatice fac o ambianta putin rustica.

Toamna este anotimpul strugurilor, al nucilor si al perelor parfumate, al dovlecilor si al castanelor. Legumele si fructele care abunda in acest sezon nu trebuie sa lipseasca din casa ta, iar daca sunt atat de gustoase incat nu poti rezista ispitei de a le manca, o ghirlanda cu struguri care par reali este ideala pentru decor. Ca alternativa, sau in completare, poti alege o fata de masa decorata cu struguri, o compozitie ornamentala cu dovleci si flori, sau o fructiera hamac in care sa pui multe fructe.

Pentru putin amuzament in decorul tomantic, cateva animalute dragalase, precum veveritele sau aricii, sunt tocmai potrivite. Alege un suport pentru lumanare cu dovleac si o papusa simpatica, sau o veverita de paie pentru o surpiza in decor. Oriunde il vei pune, un set de trei ornamente suspendate, din lemn fin sculptat, cu un arici, o pasare si o veverita, vor inveseli atmosfera.

Descopera si alte decoratiuni si idei ingenioase pentru a-ti decora casa de toamna, vizitand sectiunea « Decor de toamna » a magazinului online Decorix.ro si amenajeaza-ti caminul pentru a te bucura de tot ceea ce are de oferit natura in noul sezon.

Ingrediente:

5 kg gogosari

800 gr de pasta de tomate

500 ml otet

500 ml ulei

500 gr zahar

2 linguri sare mare

2 linguri boabe de mustar

2 linguri praf de usturoi (secretul meu)

2 linguri boabe de piper

foi de dafin

Mod de preparare:

Gogosarii se spala, se scot cotoarele, apoi se taie in fasii mai groase.

Se pregateste intr-o oala mai inalta un sos, amestecand ingredientele de mai sus, si se lasa la fiert 20 de minute, amestecand din cand in cand.

Dupa cele 20 de minute, se adauga gogosarii si se mai fierb inca 10-15 minute pana se inmoaie putin. Se pun gogosarii in borcane iar deasupra se toarna sosul care va ajunge sa umple toate borcanele. Borcanele se capseaza si se fierb la bain-marie aproximativ 1 ora. Se lasa sa se raceasca, dupa care se scot, se sterg si se pun in camara.