Tarta cu fructe

Ingrediente:

Aluat:

300 g faina

200 g unt

2 oua

125 g zahar

sare

Crema:

500 ml lapte

3 oua

2 linguri faina

125 g zahar

zahar vanilat/esenta vanilie

Fructe:

ce vreti voi

Mod de preparare:

Se aseaza faina, se face o scobitura in mijloc, se adauga untul taiat bucatele, ouale, zaharul si sarea. Se amesteca bine pana se incorporeaza ingredientele obtinand o coca neteda. Se pune aluatul intr-un castron si se lasa la rece 1-2 ore. Separat intr-o oala cu pereti dubli se pune zaharul, ouale intregi, se amesteca bine, se pune faina si laptele amestecand in continuare sa nu se faca cocolosi. Se adauga zaharul vanilat/esenta si se lasa la fiert pana se ingroasa crema. Se ia forma de tarta, se unge cu unt si se pune aluatul tapetand bine forma. Coca se inteapa sa nu creasca. Se baga in cuptor 20-30 min la foc potrivit. Cand se scoate se lasa la racit, dupa care se scoate din forma si se umple cu crema. Peste ornati cum vreti cu fructe. Eu am pus si gelatina deasupra fructelor.

Reteta adaugata de « Cristina Hasas » | » Vezi toate retetele inscrise in concurs