Reteta saptamanii : Salata de pui si crutoane

Reteta “Salata de pui si crutoane ” a fost oferita de coolinaria.ro – Portalul tau de retete cool

Daca uneori nu stii ce sa mai gatesti pentru cina, o sa vin in ajutorul tau propunandu-ti o salata de pui si crutoane. Ce poate fi mai delicios decat o masa in care combinam pieptul de pui, salata, crutoane, mozarella si parmezan. Ingrediente:: • 150g paine alba • 2 catei de usturoi • 5 linguri ulei de masline • 4 bucati file de piept de pui (a cate 150 g) • sare • piper • 2 linguri faina • 1 ou • 100g parmezan ras • 300g salata • 3 linguri otet de mere • 1 varf de cutit de zahar • 125g mozarella

Mod de preparare:

Curatam painea de coaja. Curatam usturoiul si il pasam cu 1 lingura de ulei de masline. Ungem feliile de paine cu aceasta pasta, apoi le taiem cubulete.

Spalam carnea de pui, o uscam pe un prosop de bucatarie, o condimentam si o trecem prin faina. Batem oul, dam puiul mai intai prin ou, apoi prin parmezanul ras. Incingem 1 lingura de ulei intr-o tigaie si prajim carnea pe fiecare parte cate 8 minute. La final, prajim si crutoanele in tigaie.

Intre timp, pregatim salata. Amestecam otetul de mere cu restul uleiului de masline, sarea, piperul si zaharul. Scurgem mozarella si o taiem cubulete. Taiem pieptul de pui rondele. Il servim impreuna cu salata, branza si crutoanele, apoi stropim totul cu sosul marinat pregatit.

Pofta buna!

Decorix.ro iti recomanda pentru reusita retetei Salata de pui si crutoane :