Pulpe de pui la cuptor in sos de lamaie

Chiar daca este vara si incercam sa ne ferim pe cat putem de caldura, eu una sunt un mare fan al preparatelor la cuptor. Reteta urmatoare necesita un timp foarte scurt de pregatire (15-20 min).

Ingrediente:

(pentru 6 portii):

6 cartofi albi mari

6 pulpe de pui dezosate

o lamaie, plus 3 felii separat

2 catei de usturoi

½ ardei gras

½ pahar vin alb

patrunjel proaspat

o lingurita  cimbru uscat

o lingurita  oregano uscat

o lingurita rozmarin uscat

sare si piper

ulei de masline

Mod de preparare:

Se curata cartofii, se taie cubulete mai mari si se pun intr-o oala cu apa fiarta si sarata. Se lasa aproximativ 10 min, la un foc potrivit, numai pentru a se inmuia putin si astfel coacerea sa fie mai rapida. Se scot din apa si se lasa intr-o sita.

Intr-un bol mai mare se pun 3-4 linguri de ulei, coaja rasa de la lamaie, usturoiul tocat marunt sau zdrobit, ardeiul tocat marunt, sare, piper si restul de condimente uscate. Se stoarce zeama de la lamaie si se adauga alaturi de vin peste celelalte ingrediente si se amesteca bine. Se pun pulpele de pui in sosul creat si se amesteca bine. Pulpele trebuie sa stea putin in sos.

In acest timp se pregateste o tava medie, in care se pune folie de aluminiu, astfel incat sa depaseasca putin marginiile tavii si se stropeste cu putin ulei . Se pun cartofii in tava, iar peste acestia se toarna tot continutul bolului, impreuna cu pulpele. Deasupra se aseaza cele 3 felii de lamaie si patrunjelul tocat marunt. Se introduce in cuptorul deja incins, la o temperatura de 200 C, timp de 30-35 min.

Pofta buna!!!

Reteta adaugata de « Izabela Dinu » | » Vezi toate retetele inscrise in concurs