Aug
9
2010

Prajitura cu cafea

Ingrediente:

6-8 oua

300g faina

300g zahar

100 ml cognac

150 ml ulei

50 g ness

3-4 pliculete ness

300 ml frisca vegetala

1 plic praf de copt

1 plic gelatina

un pic de sare

Ornare:

2 linguri ness

2 linguri margarina vegetala

4 linguri zahar

Mod de preparare:

BLAT:

Albusurile se bat spuma cu un varf de cutit de sare si 100g zahar, pana se intaresc ca o bezea.

Galbenusurile se freaca cu 50 g zahar pana se albesc si adaugam uleiul.

Pliculetele de ness si ness-ul solubil se amesteca cu 2 lingurite de apa si 50 g zahar, se bat spuma pana isi dubleaza volumul.

Frisca, dupa ce se bate bine cu 100 g zahar, ii adaugam gelatina dizolvata in putina apa calduta.

Albusurile se amesteca usor cu galbenusurile, praful de copt, faina si ness-ul batut.

Se unge cu ulei si se pudreaza o forma rotunda de tort. Compozitia de blat se toarna in forma si se coace in cuptorul preincalzit cam 40 min. Dupa coacerea si racirea blatului, il taiem in jumatate. Pentru acest lucru am folosit ustensila “Fir pentru a taia blatul in straturi”.

MONTARE:

Reasezam 1/2 de blat in forma si il stropim cu cognac.

Intindem frisca batuta peste blat si nivelam.

Peste frisca asezam si cealalta 1/2 de blat.

Presam usor si stropim blatul cu cognac.

Tinem la rece cam 1 ora.

ORNARE:

Cele 2 linguri de ness, zaharul si margarina se pun la bain-marie.

Amestecam pana se topeste margarina si zaharul.

Din aceasta compozitie 1/2 o intindem usor calda pe deasupra prajiturii.

Dupa ce scoatem de la rece se taie felii.

Restul de 1/2 din compozitia de ornat, se sprituieste pe prajitura in momentul servirii.

Reteta adaugata de « Carmen-Ana Dobrica » | » Vezi toate retetele inscrise in concurs

Postat in categoria:     Arhiva Concurs Culinar
146 Comentarii la “Prajitura cu cafea“
  • Victorita a spus:
    10 august, 2010 la ora 9:37

    Ce bine arata!
    Cred ca e delicioasa prajitura!

  • liana10 a spus:
    18 august, 2010 la ora 3:27

    Wauuu, delicios tort! Ma autoinvit la o felie ;-)

  • vio a spus:
    18 august, 2010 la ora 15:39

    Foarte bine arata, bravo!

  • tommy a spus:
    18 august, 2010 la ora 15:47

    da-i si o cafea pe langa felia asta apetisanta?

  • carmenica a spus:
    18 august, 2010 la ora 16:35

    Ma bucur ca va place,multumesc!
    Va astept si votul!

  • nicoleta a spus:
    18 august, 2010 la ora 17:28

    Am s-o incerc si eu !
    Sper sa nu-mi bea sotul coniacul,inainte de a-l termina! :D

  • Denissa a spus:
    20 august, 2010 la ora 17:17

    Este o prajitura delicioasa!
    Imi place cafeaua foarte mult ,asa ca o voi folosi si eu ca ingredient de nadejde!

    Vad ca ati taiat perfect blatul,taind cu ustensila de la Decorix! Fantastic!
    De ce nu intrati in comunitatea noastra pe bucataras.ro ?
    Suntem multe gospodine ,cu varste care ne intalnim virtual si ne impartasim multe retete?

  • carmenica a spus:
    20 august, 2010 la ora 20:01

    Multumesc pentru apreciere!
    Intradevar,pana sa apelez la accesoriul Decorix ma chinuiam cu cutitul ,sa tai un blat de tort!
    Ba era stramb,ba se sfarama!
    Acum stau linistita,cum ati zis si dvs,Firul de taiat Decorix taie perfect,imi pare bine ca l-am cumparat!

    O sa ma gandesc la invitatia dvs!
    Multumesc si daca aveti timp,poate imi acordati si un vot!

    Imi doresc mult,accesorii de la Decorix!

  • sebi rebi a spus:
    20 august, 2010 la ora 23:31

    Pare bun :D

  • Delioara a spus:
    20 august, 2010 la ora 23:47

    wow ce pofta imi faci cu asa bunatate …

  • catanicegirl a spus:
    21 august, 2010 la ora 0:16

    arata extraordinar,felicitari.sigur voi incerca reteta

  • lucia a spus:
    21 august, 2010 la ora 0:38

    bafta sa fi pe primu loc

  • andreea a spus:
    21 august, 2010 la ora 0:53

    votat..bafta multa

  • carmenica a spus:
    21 august, 2010 la ora 1:33

    Multumesc pentru vot!
    NU vreau excursia,vreau doar produse !

  • liana10 a spus:
    21 august, 2010 la ora 1:42

    Te-am votat, Carmenica! Daca castigi excursia mi-o dai mie, te rog? ;-) pup

  • Alex a spus:
    21 august, 2010 la ora 1:48

    bafta!

  • carmenica a spus:
    21 august, 2010 la ora 8:01

    daca se poate,cu mare drag!
    tu imi dai produsele! :D

  • carmenica a spus:
    21 august, 2010 la ora 8:02

    Multumesc ca ma sustineti !

  • chircu laura a spus:
    21 august, 2010 la ora 8:03

    superba prajitura am sa o incerc si eu .FELICITARI

  • bruneta_anytza a spus:
    21 august, 2010 la ora 8:11

    (23 voturi, media: 4.78 din 5) bafta!!!

  • MysterySeby a spus:
    21 august, 2010 la ora 8:34

    Yumy Yumy…

  • tzuckutza a spus:
    21 august, 2010 la ora 8:37

    vai ce bine arata!cred ca este si foarte bun!sa mi dai si mie o bucatica

  • bella a spus:
    21 august, 2010 la ora 8:42

    votat(28 voturi, media: 4.82 din 5) am sa incerc si eu prajitura…bafta la concurs!

  • Irina a spus:
    21 august, 2010 la ora 8:44

    super delicios

  • Alina Marcu a spus:
    21 august, 2010 la ora 9:28

    Ce bine arara!!!!!!!!!!!Inghit in sec….

  • rocsy4800 a spus:
    21 august, 2010 la ora 9:32

    arata tare bine

  • ADRIANA a spus:
    21 august, 2010 la ora 10:31

    trebuie sa fie delicioasa!!!!!!!!

  • popica a spus:
    21 august, 2010 la ora 11:08

    delicios

  • Ana a spus:
    21 august, 2010 la ora 11:22

    Arata foarte bine !!! O sa incerc si eu reteta..sper sa imi iasa ca tine…

  • neti a spus:
    21 august, 2010 la ora 11:32

    e buna si aratoasa

  • geanina a spus:
    21 august, 2010 la ora 11:32

    yamiii!!!tare dulce si bun pare

  • Ani pantile a spus:
    21 august, 2010 la ora 11:33

    Ce bine arata! Cred ca e un deliciu! Trimite-mi si mie o bucatica:)

  • Ami a spus:
    21 august, 2010 la ora 11:39

    Arata delicios, yamyyyy!!!

  • ovidia a spus:
    21 august, 2010 la ora 11:46

    arata bine. vreau si eu o portie.

  • cretvk a spus:
    21 august, 2010 la ora 12:44

    arata intr’un mare fel

  • ssym a spus:
    21 august, 2010 la ora 13:09

    Multa bafta!!! Arata tare bine!

  • roxana a spus:
    21 august, 2010 la ora 13:32

    succes

  • Loredana Carp a spus:
    21 august, 2010 la ora 13:49

    Multa bafta Carmen!!

  • Elena a spus:
    21 august, 2010 la ora 14:34

    multa bafta

  • Mi_Cris a spus:
    21 august, 2010 la ora 15:23

    Nota 10 as da acestui tort/prajiturica ! Arata foarte bine !
    Felicitari Carmenica pentru talentul din bucatarie, pupici !

  • andra a spus:
    21 august, 2010 la ora 15:40

    imi lasa gura apa

  • izabella a spus:
    21 august, 2010 la ora 16:48

    wow ce bine arata…imi curge din gura….yami :) )

  • carmenica a spus:
    21 august, 2010 la ora 17:19

    Multumesc tuturor!
    Sa va dea Dumnezeu numai bani, in mana aia cu care ma votati!

  • neti a spus:
    21 august, 2010 la ora 21:16

    aspectuoasa si buna

  • Ioana Manole a spus:
    21 august, 2010 la ora 21:28

    Foarte delicios!!!!!!!!!!!

  • mada a spus:
    21 august, 2010 la ora 21:40

    bafta!

  • ILEANA a spus:
    21 august, 2010 la ora 21:41

    UIIIIIIIIIIII ARATA FENOMENALLLLLLLLLL BAFTAAAAA

  • alinna a spus:
    21 august, 2010 la ora 21:53

    arata ft bine

  • geta a spus:
    21 august, 2010 la ora 21:59

    delicioasa!!!succes!!

  • hela7402 a spus:
    21 august, 2010 la ora 22:04

    prajitura arata super , cred ca si la gust e tare buna

  • carmenica a spus:
    21 august, 2010 la ora 22:05

    multumesc! :D

  • bondar a spus:
    21 august, 2010 la ora 22:23

    Doamna, arata interesant prajitura ! Sotia mea v-a votat azi ! Si eu acum , am o pofta !!!!

  • diana a spus:
    21 august, 2010 la ora 22:32

    foarte delicios!

  • sebastian a spus:
    22 august, 2010 la ora 1:01

    frumos, apetisant

  • d2n a spus:
    22 august, 2010 la ora 1:02

    vreau si eu o portieeeeeeee:X:X

  • Fabiola a spus:
    22 august, 2010 la ora 13:52

    Pare un desert foarte bun. Mult succes!

  • Ssym a spus:
    22 august, 2010 la ora 14:05

    Bafta multa!!!

  • Ioana a spus:
    22 august, 2010 la ora 14:10

    Mult succes! Arata super!!!!!!!!!

  • Delioara a spus:
    22 august, 2010 la ora 14:11

    arata super, si eu o sa incerc reteta

  • chircu laura a spus:
    22 august, 2010 la ora 14:14

    bafta multa arata suuperr

  • Ani pantile a spus:
    22 august, 2010 la ora 14:15

    Bafta multa! Arata delicios!!

  • izabella a spus:
    22 august, 2010 la ora 18:16

    Delicios!!!!!

  • Dana a spus:
    22 august, 2010 la ora 18:29

    yamy, yammy, ce bine arata!!

  • Diana a spus:
    22 august, 2010 la ora 19:04

    Delicios!!!!!

  • Csilla a spus:
    22 august, 2010 la ora 19:47

    tre sa mananc si eu o asemene delicatete :)

  • teuta a spus:
    22 august, 2010 la ora 20:09

    Mi s-a facut pofta,bine ca nu-s insarcinata k te puneam sa-mi trimiti.

  • beby a spus:
    22 august, 2010 la ora 20:33

    si eu a-si manca o prajitura.Foarte bine arata

  • RAMONA PALADE a spus:
    22 august, 2010 la ora 20:44

    foarte bine arata cred ca e un deliciu

  • DANIELA a spus:
    22 august, 2010 la ora 21:51

    SAVUROASA !!!!!!!!! :) FELICITARI SI MULT SUCCES !!!!!! :)

  • neti a spus:
    22 august, 2010 la ora 22:11

    mmmmmm buna rau

  • Carmenica a spus:
    22 august, 2010 la ora 22:35

    Multumesc din suflet tuturor!
    Sunteti tare draguti!

  • dorita a spus:
    23 august, 2010 la ora 6:25

    Vreau si eu o felie MARE!

  • PETREA ANA-MARIA a spus:
    23 august, 2010 la ora 6:40

    Un desert apetisant si delicios!

  • Eva a spus:
    23 august, 2010 la ora 8:23

    Mmmmmmmmmmmm..ce bine arata!!!!!!!!!

  • tudorache anuta a spus:
    23 august, 2010 la ora 8:33

    buna prajiturica,mi-ai facut pofta,bafta

  • luminita a spus:
    23 august, 2010 la ora 8:35

    mmmmm delicios

  • OFELIA a spus:
    23 august, 2010 la ora 8:40

    cred ca este foarte gustos

  • Radoi a spus:
    23 august, 2010 la ora 8:43

    buna ,ce bine arata prajitura sa-mi trimiti si mie reteta pe adresa de e-mail.
    meric

  • andreea a spus:
    23 august, 2010 la ora 8:49

    yam yam ce bine arata:)

  • anita a spus:
    23 august, 2010 la ora 9:02

    delicioasa…..hmmmmmmm

  • carmenica a spus:
    23 august, 2010 la ora 9:10

    Multumesc frumos pentru voturi!
    Incercati reteta,chiar va rog!

  • Adina a spus:
    23 august, 2010 la ora 9:15

    bafta

  • zamfir oana a spus:
    23 august, 2010 la ora 10:33

    bafta multa

  • Roxana a spus:
    23 august, 2010 la ora 10:36

    bafta

  • cosmin a spus:
    23 august, 2010 la ora 17:26

    frumos bv 10 :X:X;);))

  • carmenica a spus:
    23 august, 2010 la ora 17:34

    Multumesc pentru incurajari si nota 10! :D

  • bondar a spus:
    23 august, 2010 la ora 19:00

    Vreau si eu prajitura !!!

  • Cristina Bondar a spus:
    23 august, 2010 la ora 19:01

    Minunate concursuri, minunate retete , felicitari Carmenica, ne rasfeti !

  • Bia a spus:
    23 august, 2010 la ora 19:05

    Arata tare bine!

  • ada90 a spus:
    23 august, 2010 la ora 19:23

    Yammy!dulce:X

  • Asy a spus:
    23 august, 2010 la ora 19:39

    Ce m-as infige in ea !

  • Daniela a spus:
    23 august, 2010 la ora 21:02

    Nota 10! Tare mi-ai facut pofta ca arata super bine si e gustos pe masura!

  • ramona palade a spus:
    23 august, 2010 la ora 21:22

    foarte bine arata prajitura sunt sigura ca e si f gustoasa nota 10

  • Daniela a spus:
    23 august, 2010 la ora 21:26

    Chiar am pofta de ceva dulce, yummy…ce bine arata!

  • Just Me a spus:
    24 august, 2010 la ora 0:33

    arata foarte bine prajitura, m-as auto-invita la o portie

  • hfghfgh a spus:
    24 august, 2010 la ora 0:34

    faina!

  • Alexandra a spus:
    24 august, 2010 la ora 6:57

    Buuuun!

  • neti a spus:
    24 august, 2010 la ora 9:25

    este super buna

  • vasilica a spus:
    24 august, 2010 la ora 10:01

    bafta

  • Cristina Bondar a spus:
    24 august, 2010 la ora 11:07

    Nu stiu cum o sa faci, dar, trebuie sa ne si vedem ! Sa vad eu cine-i bucatarul asta care ma incanta! Felicitari !

  • Robert a spus:
    24 august, 2010 la ora 11:09

    Doamna, felicitari pentru talent, imi place ce realizati !

  • Claudia a spus:
    24 august, 2010 la ora 14:41

    foarte bine arata

  • roxana88 a spus:
    24 august, 2010 la ora 19:01

    delicios

  • jjj a spus:
    24 august, 2010 la ora 19:53

    imi place tortul

  • marius a spus:
    24 august, 2010 la ora 20:09

    arata tare bine tortul

  • fmarylena a spus:
    24 august, 2010 la ora 22:37

    arata foarte bine!

  • Carmenica a spus:
    25 august, 2010 la ora 0:08

    Multumesc pentru vot !
    Pupici tuturor! :D

  • munteanu cristina a spus:
    25 august, 2010 la ora 0:29

    moama, ce pofta mi-ai facut…unde ma duc eu la 2 noaptea sa cumpar asa bunatate?:) n-ai incotro, trebuie sa-mi trimiti prin curier imediat, altfel moor de pofta :)

  • ELY6_OANA2 a spus:
    25 august, 2010 la ora 7:47

    bafat super am facut si eu reteta chiar e bun

  • caramica a spus:
    25 august, 2010 la ora 8:53

    e super , am luat reteta

  • erzelya1 a spus:
    25 august, 2010 la ora 9:11

    buuun

  • roxanee a spus:
    25 august, 2010 la ora 9:19

    Delicios

  • Leely a spus:
    25 august, 2010 la ora 10:33

    Suuuuuper…b(un)! Dar, pt. a fi sigura, sunt necesare 50 gr. ness (initial)? Votat, bifat, de prestat (neaparat)!

  • Ioana a spus:
    25 august, 2010 la ora 20:39

    Arata superrrrrrrr si cu siguranta e si delicioasa.

  • Dana a spus:
    25 august, 2010 la ora 20:39

    ce deliciossssss este …

  • loredana dumbrava a spus:
    25 august, 2010 la ora 21:33

    arata super bn si cred ca e si ffff delicioasa

  • ROXI a spus:
    25 august, 2010 la ora 21:42

    Multa bafta!!! Arata tare bine!

  • Anca a spus:
    25 august, 2010 la ora 22:14

    buun … buun!

  • alinazgz a spus:
    26 august, 2010 la ora 6:33

    256 voturi, media: 4.84 din 5) , deja mi s-a facut pofta!!!!!!! arata delicios

  • Tanase Cristina a spus:
    26 august, 2010 la ora 7:33

    nu poate fi altfel decat delicioasa !

  • Florinel a spus:
    26 august, 2010 la ora 7:40

    bun….bun

  • jjj a spus:
    26 august, 2010 la ora 7:41

    da-ne cate o portie

  • razvan a spus:
    26 august, 2010 la ora 9:16

    fain

  • alina a spus:
    26 august, 2010 la ora 9:34

    mi a venit apa n gura.. nu de dragul comentului..dar chiar mi a venit:)))

  • florentza a spus:
    26 august, 2010 la ora 10:33

    yammy yammy sa ne dai si noua ca se umfla….

  • Dana a spus:
    26 august, 2010 la ora 16:13

    yummy, ymmy, e bun tare!

  • Ssym a spus:
    26 august, 2010 la ora 19:09

    Cred ca e tare bun!!! Multa bafta!!!!

  • dixi220 a spus:
    26 august, 2010 la ora 20:01

    o prajitura delicioasa si pufoasa care te imbie sa o mananci!

  • ramona palade a spus:
    26 august, 2010 la ora 21:30

    credca e un deliciu bafta ca merita

  • ramona palade a spus:
    27 august, 2010 la ora 19:00

    preferata mea bafta

  • simona_mona8910 a spus:
    27 august, 2010 la ora 19:15

    cred a e delicioasa dupa cum arata…

  • xxdjdariusxx a spus:
    27 august, 2010 la ora 19:52

    super delicioasa misto ahhh vreau si eu

  • Mihai a spus:
    27 august, 2010 la ora 20:49

    Ce prajitura grozava!, eu i-as spune mai bine tort gustos!

  • ramona palade a spus:
    28 august, 2010 la ora 19:40

    foarte delicios cred bafta

  • zgatiuta a spus:
    29 august, 2010 la ora 17:01

    reteta e buna, voturile sunt din ip-uri dinamice

  • jjj a spus:
    30 august, 2010 la ora 20:47

    frumos

  • Adriana Clotan a spus:
    31 august, 2010 la ora 11:18

    ce bn arata!!!yummy

  • beby a spus:
    31 august, 2010 la ora 11:20

    frumos

  • Carmenica a spus:
    31 august, 2010 la ora 12:01

    Va multumesc pentru aprecieri!
    Si pentru votul acordat!

  • teuta a spus:
    31 august, 2010 la ora 12:14

    Arata super!

  • cosmin a spus:
    31 august, 2010 la ora 17:37

    frumos :D :X 10 cu felicitari!

  • Roxy a spus:
    31 august, 2010 la ora 18:19

    bafta :*

  • Dana a spus:
    31 august, 2010 la ora 19:52

    Arata bine -ce pofta -mi face …

  • anisoara a spus:
    31 august, 2010 la ora 20:18

    Un vot ,cu mare drag!Succes!

  • carmenica a spus:
    1 septembrie, 2010 la ora 5:50

    MULTUMESC :D TUTUROR pentru sustinere !
    Si pentru comentariile frumoase !
    Va pup! :D

  • carmenica a spus:
    2 septembrie, 2010 la ora 10:10

    multumesc anisoara!
    tare imi doresc niste produse decorix!

Lasa un comentariu